娘子居食屋竹北｜不去韓國也能吃的芝麻葉馬鈴薯排骨湯、罪惡起司烤腸！聖誕跨年聚餐推薦

娘子居食屋位在竹北家樂福附近，對面便是大停車場

這次趁著高中朋友們研究所放榜，相約吃個韓式美食慶祝，來到這間以前沒發現，卻擁有谷歌近兩千評4.3的高星評論。娘子以八色烤肉、馬鈴薯排骨湯和起司烤腸為特色，在新竹相對少見，雖是小型連鎖，卻也著實讓人期待

娘子居食屋's 環境

店內空間不算太大，大多以四人座位為主，密集但不會有壓迫感，超強抽風系統讓人身上不會吸附太多燒烤味

黑色系的現代工業風格裝潢，一進門便讓人有準備吃肉的興奮感

娘子居食屋's MENU

餐點以套餐為主，先烤肉組合，再選擇A或B套餐，是否升級豆腐鍋物和其他加購品項。餐點均附上小菜、白飯和麥茶

小菜

當天提供泡菜、涼拌辣豆芽、韓式蘿蔔、涼拌小黃瓜、涼拌海帶芽、韓式魚板、毛豆等七樣小菜，吃完皆可無限續加

美味蔬菜盤

娘子自製辣味冷豆腐　黑松露青花菜沙拉

冷豆腐豆香濃郁，接近豆花的質感入口即化，搭配蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔、海苔和特製辣醬，清爽開胃，讓人想起韓國豆腐鍋中的細嫩豆腐，也大概是這樣的質地

青花菜簡單川燙，淋上平易近人的松露沙拉醬，底層是甜甜的馬鈴薯沙拉，解辣解膩，小孩也會喜歡

烤肉盤

娘子韓食全程代烤，圓形烤盤的周邊繞著一圈起司蛋液，隨著時間慢慢成為金黃焦香的模樣，邪惡誘人

翼板牛／橫膈膜

翼板牛油花多，略帶筋絡的口感柔嫩又彈，搭配油蔥配料，簡單豐腴；橫膈膜是老饕特愛的部位，雪花紋油花漂亮，五分熟度鮮嫩、咀嚼感十足，牛味強烈，成為女孩今天最喜歡的肉品

特選牛肩肉／香草雞肉／超厚切豬五花

牛肩肉選用偏肩腹，也就是牛五花的部分，相較之下比較沒有記憶點。重頭戲招牌厚切豬五花，一上鐵板就發出油脂迸發的滋滋聲響，搭配生菜和各式小菜，最具代表性的韓式美味便是如此了

起司蛋卷

烤完一輪肉，周圍的起司蛋卷也完成了！只取蛋白的蛋液，相較全蛋更顯單純清新，柴魚甜香突出，外脆內軟、鹹甜獨特

馬鈴薯排骨湯 +NT.549

去不了韓國，到處找尋馬鈴薯排骨湯，便成了女孩的一大樂趣

娘子的馬鈴薯排骨湯以自熬豚骨高湯和大醬作為基底，加入馬鈴薯、年糕、白菜、醃菜、豬脊骨等食材，重點是上頭的芝麻葉，雖不起眼卻是馬鈴薯排骨湯的精髓啊！豬脊骨燉得軟嫩，湯頭大醬味較重、辣椒粉較少，辣味稍顯不足，算是大眾版的口味

雪花起司烤腸 +NT.669

傳統烤腸用如雪花般的細刨白起司，娘子使用了如小山高的雙色乳酪司，一樣是邪惡的美麗

辣中帶甜的重色醬料濃郁，拌上牛腸、豬大小腸、豬肚、豬五花等食材，融合起司奶味與直火烘烤後的焦香，腸子Ｑ豬肚彈，重味卻非常涮嘴，吃多比較容易膩，很適合多人一起分享！

生日肉肉蛋糕

看我拍照拍得那麼認真，老闆也順便拿出生日限定的肉肉蛋糕給我們拍照！壽星獨享，聽說許多人都是為此而來

地址：新竹縣竹北市縣政十街51號

電話：035588331

營業時間：平日17:30～23:30，假日11:00~14:30 17:30~23:30

美食即時動態、料理手作IG： breakfastgirl.fooddiary