Celine寫在這裡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

0906-883-142
台北市大同區塔城街33號2樓
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

對於甜點工作室的經營型態都相當有好感,畢竟不像咖啡店有大量人流的客群需要討好,專注於甜點製做的品牌,有時會有令人驚艷的成果作品。

要前去拜訪這間位在北門捷運站、大稻埕周邊的甜點工作室的過程其實有些離奇,因為出入口的不便利,在尋找所在地以及迷路的體驗中,好像也會對這樣的甜點職人更多了些體諒。首先你得先找到長安西路的273巷入口,沿著暗巷進入的是店家後方的防火巷,找到上二樓的入口,一道深藍色的門切換視野,說有多麼地奇幻,都得親身體會一下才會曉得。

Pennylane Studio 移動甜點工作室 以深沉神秘的深藍色系,再添加一些類似摩洛哥磁磚的花紋圖樣、古典浪漫的生活小物,覆蓋老屋宅本身的瑕疵與歲月感,洗石子板或是簡陋的座位區,都更突顯出經營這麼一家小店有多麼地不容易。

焦糖濃抹茶布丁 
使用日本小山園抹茶而製做的布丁,反而沒有印象中對日本抹茶的那種苦澀感,圓潤的焦糖香氣,鮮奶油與穀物碎片更添增口感層次。

抹茶草莓戚風蛋糕 

抹茶鮮奶油似乎不到非常濃郁,反而是清爽的質地味道,雙餡的草莓奶油稍嫌味道不足,不過整體來說是​比較清新口感,大概怕抹茶味的嗜甜者都能接受的口味。

日月潭紅玉紅茶

只想說這個沖泡的杯組有點可愛,因為是用了茶葉而不是茶包,可以回沖的茶杯設計很加分!臺灣茶不論是香氣與甘甜度真的都很無敵!

柚香抹茶氣泡飲

用來裝氣泡飲的杯子肯定都要有點高度,這個杯子還是很可愛,很有在泡沫紅茶店的老派浪漫;柚子醬與抹茶粉調出的氣泡飲是相對冷門的飲料口味,適合在秋冬不算太冷的氣溫裡點來喝,也能解點吃甜食的膩。

根據友人的說法是:「抹茶真的是移動甜點工作室的強項」但是非抹茶類的口味就得斟酌些,再來則是沒有訂位制度,而對空間感很要求的人,可多利用外帶及預留的方式會更適合些。

Pennylane Studio 移動甜點工作室

地址:台北市大同區塔城街33號2樓

電話:0911-938-558

營業時間:平日13:00-19:30 假日13:00-18:30

營業日期請詳見店家社群粉絲專頁每月公告

*不開放訂位、可電話預留甜點,限時90分鐘,若無人候位可續坐!

 

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此文同步發表於:PENNY LANE 移動甜點工作室︳臺北城西的甜點奇幻旅程

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