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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 貝克莉烘焙坊
04-2329-7188
台中市南屯區大墩路717-5號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

快過年了,也開始想要採買什麼伴手禮分送給親友,偶然發現這家隱藏在台中麵包店裡的人氣伴手禮蛋捲跟松鼠餅,也是許多媒體雜誌有報導過的台中人氣伴手禮,貝克莉的蛋捲很香酥,裡面灌入的餡料使用台灣在地的嚴選好食材,有台灣豬製作而成的豬肉鬆、新竹有名還吃得到花生顆粒的新福源花生醬,可以搭配成禮盒,過年就決定買這個了!另外還有超人氣的好吃松鼠餅,有點類似澳門的鳳凰捲,貝克莉烘焙坊使用頂級食材,結合了蛋捲跟包餡法式薄餅的概念去延伸,「松鼠餅」酥脆層次分明的口感,很容易一吃就深深愛上了!

貝克莉烘焙坊店內有販售許多的麵包,店家的理念是:「用一輩子的堅持,為您烤出純粹天然無做作的美味」,使用老麵發酵,不使用膨鬆劑、改良劑等等,堅持新鮮美味原則,沒有香精色素,不要添加太多化學成分,當天也有許多老主顧來選購麵包,我覺得很棒的是每款麵包都有用透明罩蓋著,可以維持商品品質,也讓大家買得安心。

這邊是貝克莉烘焙坊最熱賣的人氣伴手禮系列,有松鼠餅跟蛋捲的禮盒,快過年了也很適合拿這個好吃的禮盒去送親友,

有單一口味環保的散裝「圓鐵盒系列」,跟可以混搭口味單袋包裝適合長期保存的「方鐵盒系列」可以選購。

貝克莉烘焙坊嚴選使用的材料其中有法國藍絲可LESCURE AOP 頂級發酵奶油,不惜重本讓口感更香酥迷人,

最推的口味其中有台灣豬製作而成的豬肉鬆、另一款花生口味,是加了新竹有名的新福源花生醬,還吃得到花生顆粒。

雙口味蛋捲禮盒 $399元

雙口味的蛋捲禮盒裡面,就同時有包含了上面介紹到的兩種,肉鬆跟花生口味的蛋捲唷!!

裡面還會附上一張祝福的小語卡,讓收到禮物的人也可以感受到這份溫馨,每次過年我最想收到的禮盒也都是蛋捲!

來實際試吃「肉鬆」跟「花生」兩種口味的蛋捲,老闆非常自豪的說不怕大家吃,每條蛋捲都直接灌到最滿,

真的第一次吃到這麼有誠意,滿滿都是真材實料的餡料CP值很高,這個不買回家吃真的不行啊!!

蛋捲的外皮也是有加入法國藍絲可的奶油製做,口感很香也非常酥脆,肉鬆蛋捲內灌入台灣豬製作而成的豬肉鬆,

一咬下真的整條蛋捲是滿滿有誠意的豬肉鬆,甜鹹交錯的口感蠻不錯的,也是不愛吃甜的長輩或男性會喜愛的口味,

花生口味一打開就聞到濃郁花生香,帶有花生顆粒的口感,多了一些嚼勁也很香濃順口,花生的香味百吃不膩。

松鼠餅粉紅色方盒 $399元

裡面有18片單片包裝,每盒可兩種或四種口味混裝,最長可保存6個月。

口味不定期更換,目前有:蔥明肉鬆、法芙娜可可、好事花生、奶油鹽之花、草莓戀曲等可以選擇。

「松鼠餅」很類似澳門的鳳凰捲,貝克莉烘焙坊結合了蛋捲跟包餡法式薄餅的概念去延伸,製成獨特的「松鼠餅」,

使用 法國藍絲可LESCURE AOP 頂級發酵奶油製成的鬆脆外衣,酥脆層次分明的口感,很容易一吃就深深愛上了!

今天要來試吃其中四種口味:蔥明肉鬆、法芙娜可可、好事花生、草莓戀曲。

有偷偷問老闆,他們的外包裝是使用比較好的三氧化二鋁材質,所以保鮮期就可以延長也可以更保鮮,

蔥明肉鬆、法芙娜可可、好事花生、草莓戀曲,每個口味的外皮顏色有些許不同,特別吸引我的是蔥明肉鬆,

上頭是真的可以看到真材實料的蔥花,法芙娜可可的香濃巧可力味道,也是吸引著我趕快吃看看。

蔥明肉鬆:使用了台灣豬肉鬆搭配蔥花,家人也很喜歡這個口味,鹹香味道非常順口,連續吃好幾個也不會膩。

好事花生:加入我平常就很愛的新竹新福源花生醬,還吃得到花生顆粒,不會太甜也有滿滿香濃花生味道。

草莓戀曲:裡面有大湖草莓乾搭配牛奶白巧克力所製成,是女孩們一吃就會著迷的甜蜜滋味。

「松鼠餅」的酥脆好吃秘密,除了使用法國藍絲可頂級奶油外,也完全不加水製成,讓口感更酥香濃郁。

法芙娜可可:特別一定要來介紹這個法芙娜可可松鼠餅,是使用可可粉跟高級的法芙娜苦甜巧克力所調製而成,

平常很愛吃巧克力的我,也深深被這個口味吸引,一咬下有可可迷人的香氣,搭配內餡高純度的法芙娜巧克力,

保有香氣濃郁且不會太甜膩的香味,相信每個愛巧克力的朋友也都會為他深深著迷。

散裝的圓鐵盒松鼠餅口味有:海苔香鬆、白巧戀曲、蛋黃肉鬆三種可選擇,因為「松鼠餅」實在是太香酥好吃了,

所以散裝的其實也蠻快就可以吃完了,當天有買了一盒回家,大家一口接一口差點就馬上見底了!

我挑選的是「白巧戀曲」口味的松鼠餅,裡面有16片裝,一打開盒子就覺得超級香,味道很吸引人。

▲ 貝克莉的松鼠餅,使用法國藍絲可奶油加雞蛋、麵粉、糖調製而成,吃起來蛋香味濃郁又香酥。

松鼠餅的外皮薄又脆,多層次口感,每次我吃一塊後,都會忍不住一口接一口在多拿一塊,

裡面的餡料是香濃微微甜的白巧克力,越吃奶香味越順口,搭配一杯熱茶或是黑咖啡還蠻對味的。

貝克莉烘焙坊目前也有推出年節禮盒,主要有超人氣熱賣的「松鼠餅」搭配店內的餅乾、牛軋糖等,

可以自由選擇喜歡的組合,過年時依照每個人不同的喜好分送給親朋好友。

禮盒的外包裝也是可愛的松鼠圖案,我自己也蠻喜歡這一個圖案的!!

貝克莉烘焙坊目前有推出預購禮盒的優惠折扣,有四種禮盒組合可以選擇搭配,

即日起至1/20止,預購年節禮盒第二件享八折的優惠,

訂購專線:0907-459000

當天還搶先試吃到3月才會上市好吃的珍妮曲奇餅乾,香濃的口感不輸另一家逢甲排隊名店,大家也期待一下囉!!

外縣市的朋友,跟你們說一個好消息,貝克莉烘焙坊在2021/2/22開始,會跟全省7-11便利商店合作,

從7-11的商品型錄上,就可以直接預購到台中的人氣伴手禮--松鼠餅唷,快把這個訊息收藏起來,準時預購吧!!

 店家資訊 :

貝克莉烘焙坊 |Facebook

>>分店資訊:

貝克莉烘焙坊(大業店)

◆營業時間:10:30 - 21:30 (星期六休)

◆電話: 04-23297188

◆地址:台中市南屯區大業路275號

貝克莉烘焙坊(甘肅店)

◆營業時間: 12:00-22:00

◆電話:04-23154045

◆地址:台中市西屯區甘肅路一段70號

貝克莉烘焙坊(清水服務區門市)

◆地址:臺中市清水區吳厝里七鄰吳厝二街89號


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