三重菜菜子
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三重菜菜子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-23820138
台北市中正區忠孝西路一段47號B1樓
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 

這一小鍋(台北誠品站前店)

02-2382-0138

台北市中正區忠孝西路一段47號B11

10:30-22:00(最後收客20:30)

 

 

用餐日期:2021/1/3(日)

這一小鍋是「這一鍋餐飲集團」旗下的品牌,

價位座落在300-500元不等,採一人一鍋制,一個人來吃也沒有問題,

共鍋酌收90元,單點滿200元原則不收共鍋費,

然後這一小鍋雖無酌收服務費,不過有另外收20元的清潔費。

這天選在台北誠品站前的這一小鍋用餐,

當天晚上餐現場排隊約莫等了半小時才入店,人氣絲毫不減。

 

 

這一小鍋的裝潢非常的復古,

入店後帶位的店員會喊:「哩厚~」其他店員則齊聲回喊:「來坐(台語)!」

就連放包包的置物袋都是用茄芷袋,非常促咪!

這一小鍋的品牌形象確實很有特色,在眾多的火鍋店中也成功讓我加深記憶點,

復古的早期氛圍,個人覺得也很適合帶外國朋友前來用餐!

 

 

這一小鍋的免加價湯頭有兩款可選擇,

分別是使用北港麻油,搭配洋蔥、蒜頭爆炒,

倒以米酒、中藥材,並以大骨、蔬果等食材進行熬煮的經典石頭鍋,

湯鍋上桌後可見滿滿的洋蔥,麻油香氣非常突出;

另一款免加價湯頭則是源味大骨鍋,使用多種新鮮蔬果及大骨熬製而成,

屬於較為甘甜清爽的湯頭~

 

狠飽雙人餐 $768 30盎司(約850g)

培根牛肉&板腱牛肉雙拼+梅花豬肉+湯底2鍋+蔬菜盤1份

 

今天點了狠飽雙人餐,

這個雙人餐的肉品有培根牛肉&板腱牛肉雙拼+梅花豬肉,

肉品份量大約是30盎司(約850g),再來是湯底2鍋及蔬菜盤1份。

這一小鍋的自助區備有醬料、飲料、冰淇淋,餐具的部分也是自取~

很不錯的是這一小鍋的白飯是免費無限供應的呦!

 

 

另外,我們有加點一份辣滷鴉血豆腐,一份是60元~

辣度小辣偏中,花椒的香氣蠻明顯的,喜歡的朋友可以點來嚐嚐。

 

 

菜盤的部份個人覺得也很有誠意,

除了葉菜類和菇類,還有蛋餃,凍豆腐,炸排骨跟蝦蝦,

對於愛吃肉的我們來說,只有一份如此有誠意的菜盤就很足夠!

 

 

肉品的部份個人首推梅花豬肉,

這一小鍋的梅花豬肉吃起來完全沒有豬腥味,涮完之後的肉質非常鮮美,

牛肉的部份當然也無從挑惕,選擇狠飽雙人餐一次可享有培根牛和板腱牛兩種牛肉。

 

 

整體來說,個人覺得這一小鍋選用的食材、湯頭及服務都相當不錯,

店內打造的很有特色,像是雜貨店的糖果罐牆,到店內播放的懷舊老歌等,

另外,印象深刻的是當天著小行李箱到這一小鍋(台北誠品站前店)用餐,

入店後店員便主動前來詢問是否要寄放在櫃台,能看到客人潛在的需要實在給推!

除了排隊需要等上一些時間之外,個人覺得c/p值還不錯!

 

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三重菜菜子

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