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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家: 嘗腸鮮廣式腸粉
0983-601-181
台中市豐原區三民路115號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

嘗腸鮮廣式腸粉,豐原美食推薦豐原三民路上這間小吃店主打廣式腸粉。每天早上新鮮純米手工研磨成米漿,放入抽屜式的鐵蒸籠,腸粉蒸好淋上獨門醬汁再加入滿滿新鮮食材,料非常多很飽足,而且清蒸吃起來清爽又無負擔,搭配湯品或小菜就能享受美味的一餐

地址:台中市豐原區三民路115號
電話:0983-601-181
時間:平日11:00~14:00;16:30~19:00
五日11:00~14:00;16:30~20:00(週六休息)
臉書:請按此

熱鬧的三民路每到下班都聚集了不少用餐的人潮,這間小店算是豐原少見的美食,主打手工廣式腸粉,一般想吃到腸粉可都是港式料理餐廳才會出現的美食呢

營業時間分中午晚上兩個時段,正好下班肚子也餓了,跟朋友相約這裡晚餐

店裡有內用區,是個居家的小空間,約有6張桌位,很適合小家庭或者跟朋友簡單用餐,另外餐點也可以做外帶很方便

清新簡約的風格,牆上有許多小佈置充滿溫馨感

當初沒吃過腸粉的我也都誤以為是什麼豬大腸之類的東西,後來在港式餐廳吃到這道料理才長了知識呢

一般在港式餐廳點一份腸粉都是一兩百起跳,而且東西很簡單又沒啥配菜,不過這裡價格不只佛心,還能讓人吃的很飽足,另外有蒸拌麵、蒸米粉、咖哩飯等選擇,配個湯或小菜就很豐盛

#清燉芋頭排骨湯

不得不說這芋頭排骨湯不僅給的很大碗,裡頭更是料滿滿,這個排骨已經燉煮到非常軟嫩,整個入口即化

瞧瞧這芋頭又綿又桑,一咬整個就在嘴裡化開,裡面有幾塊已經化掉,湯頭已充滿濃郁的芋頭香

#栗子香菇雞湯

香菇雞湯的風味很像在宴會吃到的燉煲湯,雞肉口感也是相當軟嫩

底下吃的到香菇跟栗子,雞湯味道清甜爽口不油膩,這家的確很真材實料

#麻辣鴨血

他們家的麻辣鴨血做的沒那麼重口味,但鴨血Q滑的口感依然深受我的喜愛

裡頭還吃的到幾塊豆腐跟丸子,吸收了湯汁的精華吃起來也很入味

#煙燻豬頭皮

豬頭皮個人蠻推薦要點一盤來吃,口感Q彈脆口,迷人的煙燻風味讓人一口接一口

#總匯腸粉(蝦、叉燒、牛、魚、豬、蛋)

這個腸粉給的料實在太膨湃了,上面放滿了各種肉類跟鮮蝦,裡頭也加入許多青菜整個營養滿分,而且這個份量吃一盤就有飽足感

清蒸的腸粉吃起來清爽無負擔,淋上獨門醬汁增加風味卻又不死鹹,我很愛腸粉那個QQ的口感

#綜合蒸拌麵(豬、牛、蝦、蛋)

另外一盤蒸拌麵的料一樣是給好給滿,以這個價位算很物超所值,難怪下班時間都有不少人來外帶

蒸拌麵選用是類似涼麵的黃麵條,一樣以清蒸下去料理在淋上醬汁,想不到蒸過的麵條一樣保有原本的Q彈,口感還不錯,而且一盤麵的份量一樣給的很多

喜歡吃辣的朋友,如有有來店裡內用一定要加它們自己做的辣椒醬,不會很辣,微麻帶點後勁,非常開胃

淋上一點辣椒拌著麵吃,越吃越上癮,超涮嘴。豐原這間平價料多又好吃,如果沒吃過腸粉的朋友,很推薦來試試看,分享給大家

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地址:台中市豐原區三民路115號
電話:0983-601-181
時間:11:00~14:00;
16:30~20:00(週六休息)
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