自己做烘焙聚樂部是一家可以DIY蛋糕的店
也是全台第一家使用平板教學的DIY烘焙，目前也有多家分店
有些分店甚至還有披薩、麵包DIY可以選擇
以前生日、母親節、父親節總是習慣在烘焙坊訂購一個蛋糕來慶祝
現在～坊間有許多蛋糕DIY的店家
如果過節、生日的蛋糕是獻上自己親手做的，意義是不是特別不一樣呢?!
這次安排在母親節前夕，來到自己做烘焙聚樂部桃園中壢店DIY蛋糕
在母親節當天送上一個自己親手製作的蛋糕與家人一塊分享，意義非凡
連老爸都驚訝的一直問「你自己做的」
是的，你女兒就是這麼棒（其實來到「自己做烘焙聚樂部」，每個人都可以很棒的）
烘焙聚樂部桃園中壢店就在中壢sogo百貨的旁邊（停車場入口處對面）
有著偌大的招牌
經過時，透明玻璃窗也可以看到裡面人們忙碌的製作著蛋糕
的確很吸引著目光，會忍不住停下腳步看看裡面的人到底是在幹嘛
門口外的騎樓處也有蛋糕的品項可以參考
有生日蛋糕，也有甜點的選項
當日壽星還享有免費製作一個4吋的生日蛋糕（詳細辦法可洽官網）
不知道我們來的這天是不是因為母親節前夕的關係，人潮有點多
所以如果要前來的話，建議先至官網預約體驗→https://www.mydiybc.com
入內告知訂位資訊後，會先量額溫並消毒雙手
接著再看要做哪一種蛋糕
建議可先在官網上看菜單（https://www.mydiybc.com/index/menu），就可以節省選擇的時間
因為我就是很貪心，看了很多個都很想DIY
而且母親節還推出4款限定款（https://www.mydiybc.com/index/menu/44）
女人啊，聽到限定、限量、期間限定這些字眼都很難抵擋它的誘惑
所以在家看了好幾款蛋糕後，來到自己做烘焙聚樂部又〞變心〞了
自己做烘焙聚樂部桃園中壢店空間屬於長型的
主要DIY蛋糕的區域分為前方及後方兩個區域
中間則是烤箱區、清洗區、網美拍照區及洗手間
前方及後方的DIY區域都各自有提供原料、工具、用具…
不用前前後後跑來跑去
除了蛋糕DIY外，如果想將蛋糕裝飾的更美
店內都有許多小物可以進行購買
還有甜點的模型
備有飲品、茶包、咖啡機，可以免費使用
雖然蔓越莓汁已經快見底了，但後來又有補充所以不用擔心
這一區備有許多工具，還有蛋糕裝飾加購區
特別適合為另一半製作蛋糕時點綴用
用愛製作一個專屬且獨一無二的蛋糕送給心愛的人，是不是很棒呢
自己做烘焙聚樂部前方的區域
剛到的時候，是滿滿的人潮
DIY工作區已經備有電子秤及一些原料及用具
架上的東西都有清楚的標示
而且整理的非常整齊、乾淨
雖然人潮真的很多，有的客人會不小心弄髒弄亂
但服務人員都會不定時來整理
攪拌區
依照每個人做的蛋糕、甜點的不同
為攪拌機裝上不同的輔助工具
平板上都有影片教導如何使用攪拌機及安裝輔助工具
若真的不懂也都可以隨時詢問店內的服務人員
烤模區有許多烤箱會使用到的模具、包裝用品
擺放整齊且清楚標示，所以在找尋時也非常容易
還有微波爐及冷凍庫可以使用
烤箱區
一台台的烤箱整齊的擺放著
旁邊都有標籤紙跟筆，記得DIY前要先來預熱烤箱
並寫上自己的名字貼在烤箱上
雖然店裡人超級多，但也不會有烤箱不夠用的狀況
很可愛的是～店裡還有一區網美拍照區
但偷偷說，洗手間空間很大，裡面佈置也有小小的巧思
看起來也非常賞心悅目呢！
喜歡拍照的朋友
可以與自己做的甜點一塊在這裡合影唷
我是預約18:30的時段，安排在後方這一區
工作台跟前方的略有點不同
但感覺跟其他人更靠近，有種和樂融融的氛圍
因為做著、做著，原本不認識的人都因為一起做甜點這個共通點聊起天來了
來到自己做烘焙聚樂部，製作一款蛋糕／甜點就有一台專屬的平板
依照平板上的步驟一步一步製作（但因為版權的關係，平板裡的內容是不能拍照的）
裡面所需的材料、工具也都有清楚告知是在哪一區取用
有些比較有難度或是稍微複雜的步驟，也都有影片示意
就算你是第一次做也都能輕鬆上手（當天可是有不少位男生也來DIY）
服務人員一開始也都會環境介紹還有一些注意事項
期間也都可以看到服務人員會不停走動，主動關心進度或是有沒有遇到困難點
而且態度非常親切，給人很舒服的印象
後方區域的烤模區
還備有一台微波爐、生雞蛋、包裝材料
提供免費置物櫃可以擺放物品，附上鑰匙可以將貴重的物品放在裡面
另外工作台的底下也有層架可以擺放物品
還可以自行挑選喜歡的圍裙花樣穿著
冰箱裡也有放置許多原料
如果你不認識這些東西也無妨
下方也都有標示
後方DIY區也有另外提供攪拌區
所以不用跑到最前面去，也不用跟人家搶著用
牆上及桌上提供許多工具及原料
因為放的太整齊，一看到時還以為是在販售的商品XDD
蛋糕體烤好並放涼後，要來「合體」了
依序加入鮮奶油及芋泥，舖在蛋糕體上
將蛋糕體剝離烤模時，就能聞到蛋糕體發出的淡淡的香氣
真想趕快品嚐自己親手製作的蛋糕
層層堆疊並舖上內餡後，就是最後外觀的裝飾的
在做蛋糕旁邊的裝飾時，對面的人一直盯著我的蛋糕看
原來是因為他覺得我旁邊弄的好漂亮，很有藝術感（真是開心）
因為芋泥沒用完，覺得很可惜
硬是要擠在最上面
雖然...有一定的步驟，但我覺得可以發揮個人創意
製作一個獨一無二的蛋糕，也是很不錯
看著成品有種滿滿的成就感！！
或許它不像外面蛋糕店做的那般精緻、美觀
但卻是隱藏了許多愛及感情在裡面，用心製作出來的唷XDDD
來到自己做烘焙聚樂部桃園中壢店，有多種蛋糕、甜點款式可以挑選
不管你是想為家人、朋友、愛人做個蛋糕或是因為興趣而來
服務人員親切的態度、齊全的食材及工具
而且製作出來的蛋糕、內餡、鮮奶油口感也不會太甜
母親節帶回家與家人一塊分享，評價都是相當不錯的
後來同事看到我打卡也紛紛問我，說看起來好像很有趣
我回說「對啊，想為家人、朋友或自己做一個蛋糕或是揪上三五好友一塊去DIY都非常好玩有趣唷」
除了來店裡製作外，也可以在網站購買材料包在家DIY（詳情可參考官網）
買膩了烘焙坊的蛋糕嗎??不妨來試試自己做看看喔～
自己做烘焙聚樂部-桃園中壢店
電話：0965-833 928
營業時間：平日11:00~21:00、假日09:30~21:00
地址：桃園市中壢區新生路247號（sogo百貨旁、sogo地下停車場入口對面）
實體店：因安全考量12歲以下孩童無法接待
FB：https://www.facebook.com/mydiybc/posts/2617499325187558/
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