寶寶750
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 戰醬燒肉雙城店
台北市中山區雙城街17巷13-3號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台北中山區晴光商圈的美食,優質高檔赫赫有名,

離寶寶家不遠,是相當理想的覓食好去處

母親節前夕,寶寶跟老爺決定以【戰醬燒烤雙城店】的燒烤,來迎接母親節

 

戰醬燒烤雙城店】,位在林森北路與農安街口,近中山國小捷運,交通非常方便。

二度來訪【戰醬燒烤雙城店】,一切如昔,店面親和不花俏

其實最喜歡的是戶外座位區,以及主牆上的「戰醬」二字,挺氣派的!

店內供應高檔的哈根達斯冰淇淋,無限取用。

 

玻璃門上的價目表,489/599/799/1499假日不提供489

限時2小時,+10%服務費,

營業時間為12:00~~24:00,宵夜場營業到凌晨2:00,但須預約!

 

這還是一家寵物燒烤餐廳呢!

毛小孩陪同用餐也可免費吃到飽,好神奇喔!

 

各種價位的特色食材,標示清楚。

 

防疫把關,特選opureA6電漿抑菌空氣清淨機,全規格抗菌,讓人用餐更放心!

 

店內無限供應無酒精飲料&哈根達斯冰淇淋

但是另外只要+99元,就可啤酒暢飲喝到飽

韓國真露230/,也是另購的。

 

店內燈光溫馨,讓人放下壓力,開懷暢吃的FU

桌次以4~~6人為主,動線桌距舒適不侷促皮製座椅非常舒適!

 

戰醬」的燒烤醬料及調味料有:

七味粉/玫瑰鹽/孜然粉/胡椒/椒鹽/檸檬汁

另外還有味增醬/烤肉醬/柴魚醬油等。

寶寶通通試過一輪之後,最後覺得烤肉醬最美味,可說是百搭

若是口味清淡的老饕,只要使用玫瑰鹽,就能把新鮮肉質的鮮甜味給提出來了!

 

經帥哥店長推薦,搶先來享用1499/人燒肉大餐,這是6月份即將新上市的新菜單

最先送上來的「海鮮盤」有:

大生蠔/草蝦/白蝦/天使紅蝦/肥豬蝦/法國海螺/鮭魚肚/扇貝/中捲等。

 

「戰醬」小菜三寶,雖是陪襯小菜

但卻是戰醬燒烤的美味靈魂,有了這三寶燒烤吃不膩

蔥鹽醬,青蔥、洋蔥攜手合作,成就無敵美味!

看似簡單但卻充滿濃郁蔥香及甜味搭任何肉品都爽脆解膩

韓國泡菜,酸甜爽脆,調味恰適,絕不是一般韓國泡菜,讓人退避三舍的酸辣!

*洋蔥絲,微辣甜脆,單吃或與肉品一起吃,都是美味!

戰醬」的小菜品類雖然不多,但有別於坊間燒肉店的小菜,超級好吃,可無限再續

 

來吧,開烤囉!

炭火已經吹響號角,一切就緒,準備大展身手

 

帶皮梅花豬雪白脂肪與紅色肉質各半

很有韓劇裡頭,多人一起烤五花肉同樂的FU,就讓它來開始味蕾的歡樂派對吧

 

塗上烤肉醬,烤熟之後,邊邊微酥,豬皮Q彈有嚼勁

這是燒肉首發,入口油香潤口,非常迷人,轆轆飢腸終於得到療癒了!

 

帶骨牛小排,6片帶骨牛小排,品質極佳,這是寶寶的最愛

 

尤其是烤好之後的骨邊肉,超香!

肉汁盈盈,油潤多汁,美味誘人,原味鮮甜玫瑰鹽更能帶出鮮甜,讚!

 

*櫻桃鴨,燒烤過程烤出了網紋,加上味噌醬,超Q脆彈牙

 

澳洲和牛,薄片梅花牛,油脂豐富,肉質油嫩多汁

加上蔥鹽醬、洋蔥絲小菜特別爽口提味,不但不膩口,還特別豐富了整個口感!

 

前腿牛腱心,肉色極紅的肉花細碎,非常特別。

烤好之後,感覺全瘦但卻完全不乾柴,軟嫩多汁自然鮮甜

不加任何佐料都好吃,加上韓式泡菜、蔥醬,更是美味無敵!

 

海鮮盤風華登場,食材都很新鮮

 

扇貝,只要烤到湯汁冒泡即可。

大扇貝特別加上蒜味粉絲佐味,好好吃,一定要點喔

 

蝦類,因為新鮮,所有的蝦類都蝦香濃郁鮮明Q脆又鮮甜,品質超讚!

尤其是肥豬蝦,寶寶是第一次吃到,很驚艷,以後又多了一種選擇

蝦肉,搭上韓式泡菜、蔥鹽醬、洋蔥絲,全都好吃到沒話說!

 

生食級干貝,無敵鮮嫩多汁,無需太費唇齒之力鮮甜水嫩細緻,令人讚嘆!

 

大生蠔,超級碩大的韓國生蠔多汁成牛奶狀

入口鮮味濃郁,這2顆全進了老爺的胃

 

中卷,剪成小塊,灑上椒鹽,在碳烤香中,微酥鮮香,Q脆彈牙,寶寶超喜歡!

法國大海螺,肉質超厚實Q檸檬汁洋蔥絲來伺候,

不用擔心令人不悅的腥味,入口有股滑潤口感,應該是富含膠原蛋白吧!

 

烤菜盤,寶寶自創吃法,加上韓式泡菜蔥鹽醬

無須煩惱原味的鮮蔬,到底要加什麼調味料了!

 

加點冰啤酒99元&韓國真露230元

冰啤,最適合搭烤海鮮烤肉,真是冰涼沁心,舒爽極了,可無限暢飲

蜂蜜真露,充滿蜂蜜甜香,感覺酒精濃度不高淡淡甜酒,非常好喝!

 

日本和牛,超級無敵美麗的油花,細碎優雅,肉質超新鮮!

烤熟之後,微微酥脆,油脂豐厚都能呈現多汁美味

加上泡菜,更能提出鮮甜香氣,建議必點

 

雪藏的比利豬鮮香肉質中,有一股隱隱然的鮮甜果香

帶點微脆,果然堪稱西班牙國寶級美味

 

松阪豬鮮香Q脆很有嚼勁,是寶寶跟老爺百吃不厭的肉品!

 

「戰醬」果然是燒烤界的「戰將」

疫情驚擾中,似乎沒有對他們造成困擾

午餐時間也可以8分滿,都是熟客,意味品質深受肯定

寶寶跟老爺,好一陣子沒吃燒肉了,這次頂級燒烤當然好吃得不在話下!

小菜蔥鹽醬/爽口洋蔥/韓式泡菜等,都是燒烤不膩口的靈魂美味,真是小兵立大功

肉品新鮮所以好吃,最驚豔日本和牛/澳洲和牛/伊比利豬/櫻花鴨胸肉

可惜胃納容量太差,真是太扼腕了啊!

只好推薦給愛吃燒烤,續航力超強的朋友囉,等疫情解封,一定要去怒吃

PS:疫情嚴峻期間,5/18遵守防疫人人有責,暫停營業靜待解封的好消息吧!

 

店家資訊:戰醬燒烤雙城店

地址:台北市中山區雙城街17巷13-3號

電話:02-2585-5209

營業時間:12:00-12:00