Fanny
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Fanny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

07-5529397
高雄市鼓山區華榮路50號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

終於被我找到我很尬意的販賣優質生鮮食材的店家-舞古賀鍋物

一直以來想網購肉品跟海鮮,到處比價也不知道品質到底如何

或是好不容易找到想要的,卻必須搭配一些沒在吃的食材,然後到處訂購還要負擔超多運費

舞古賀鍋物完全解決了我這些困擾!提供的頂級食材箱,想吃甚麼自由選自由搭

擁有34種食材品項,任選4、8、12、16樣,然後最重要的是他們免運!!

//本篇為合作文,內容皆為真實感受//

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我選了頂級食材任意箱16入,還附贈了一個保冰袋

個人覺得非常實用!露營、野餐都可以使用到

我挑選的食材有:美國頂級嫩煎骰子牛肉、美國頂級翼板火鍋肉片、澳洲嫩煎火鍋肉片、美國厚切沙朗牛排、美國厚切菲力牛排、美國PRIME超大巨無霸牛排、美國特選嫩煎火鍋肉片、美國PRIME比臉大火鍋肉片、西班牙伊比利梅花豬肉片、義大利極品松阪豬、挪威頂級薄鹽鯖魚片、智利深海鮭魚菲力、馬來西亞急凍草蝦、日本北海道生食級干貝

看起來是不是超豐盛!我們花5個晚餐才把全部嗑光光

等於一個16入的頂級食材箱會是我們一週的伙食

這些食材我們煮了火鍋、煎排餐還有炒菜

首先,火鍋肉片我們吃了兩餐,一共訂了6盒火鍋肉片

肉量比想像中多,一盒約150-250g,厚度1.5mm

肉質新鮮軟嫩,油花分布均勻,體會了在家就能吃到高級肉品的感受

而且他們除了火鍋肉片也有提供烤肉的肉片唷

 

 

再來吃火鍋不能少了海鮮!於是加入了馬來西亞急凍草蝦、日本北海道生食級干貝

 

一盒草蝦有14隻,隻隻飽滿結實,丟入火鍋裡,湯頭立馬充滿新鮮的蝦味

而干貝的部份,我訂了兩包,一包煮火鍋一包煎來吃

他們的干貝相當大顆且厚,吃起來則是相當鮮甜美味

跟我一樣愛吃干貝的朋友們不容錯過

 

 

 

 

接著煎排餐

海鮮部份有:挪威頂級薄鹽鯖魚片、智利深海鮭魚菲力、日本北海道生食級干貝

牛排部份有:美國厚切沙朗牛排、美國厚切菲力牛排、美國PRIME超大巨無霸牛排

排餐的料理方式非常簡易快速,優質的食材只要乾煎再沾上胡椒鹽就非常好吃了!

 

鯖魚片一份含有3片,每片約150g

肉質新鮮,有檸檬的朋友可以擠些檸檬增添美味

跟干貝擺在一起是否就像是在牛排館吃魚排

而干貝用煎的更能吃出它原有的甜味

 

 

鮭魚菲力相當厚一塊,一樣乾煎的方式就美味無比

我還有加點奶油一起煎,更能襯托出鮭魚的鮮甜美味

 

 

 

 

 

進入牛排的部份

美國PRIME超大巨無霸牛排真的超大一塊,肉質軟嫩多汁,跟厚切的比起來厚度較薄

 

 

 

 

美國厚切沙朗牛排、美國厚切菲力牛排

厚度超過1公分,因為油脂含量很少,所以不用煎得太熟,約3-5分熟就可以了

完整的鎖住肉汁,口感軟嫩,吃得出肉本身的甜味

好的食材就是不需要高超的技術,我覺得甚至比一些牛排館煎的還要好吃

 

最後美國頂級嫩煎骰子牛肉、義大利極品松阪豬拿來炒成蔥爆骰子牛跟椒鹽松阪豬

骰子牛切的厚厚一塊,讓人吃起來很有感

有嚼勁又不柴的口感,搭配洋蔥、青蔥、黑胡椒,完美襯托出肉質的鮮甜

 

松阪豬超級大塊!一片約220g,我覺得一餐大概煮半片就夠了

搭配椒鹽跟蔥來炒,口感脆脆的有嚼勁,吃得出豬肉的甜味

 

以上是我在舞古賀挑選的食材做出的美味佳餚

平常吃飯怕一次買太多吃不完,可以選擇4樣或8樣

過節日親朋好友到家裡用餐,就可以選擇12、16樣來豐富菜色唷

 

舞古賀官網

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