雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三峽區

造訪商家: 上水樸石三峽店
02-2672-3486
新北市三峽區國際一街22號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

 

初次來到上水樸石,一定會被這家火鍋店的華麗外觀所吸引,店面相當寬敞座位數多,餐廳中間的日式庭院造景別具巧思,來到這會忍不住多拍幾張照片,這裡主打日式手作鍋物,湯頭好食材精緻,每到假日總是吸引滿滿的用餐人潮。

開車的朋友可停餐廳對面的特約停車場,憑用餐發票可免費停車。

 ▲上水樸石為兩棟建築,中間有個小庭院相連,以前這種獨棟霸氣的餐廳只會在台中見到,沒想到三峽也有這樣的店出現!

 

 

 ▲廣場前的水池內有許多小石頭,正呼應了店名"上水樸石"。

 

 

 ▲餐廳內用空間相當大,桌數也很多,與鄰桌距離有些近但沒有壅擠的感覺。

 

 ▲上水樸石菜單,先選湯頭再選附餐和主餐。

 

 

 ▲醬料台的醬料使用冰塊保存,真的很用心。

 

 

 ▲冰淇淋有四種口味可選,吃起來香醇不死甜。

 

 ▲昆布湯頭使用昆布和鰹魚熬煮,湯頭比較清淡適合小朋友。

 

 ▲壽喜燒湯頭+80元,口味較重鹹,日式醬油比較偏甜鹹。

 

 ▲火鍋附的菜盤,份量中等。

 

 ▲加點的青菜50元,葉子相當翠綠新鮮。

 

 ▲手工泡菜50元,泡菜相當脆口,辣度小辣。

 

 ▲紅茶可無限續杯,喝起來很香醇,甜度剛剛好沒有苦澀味。

 

 ▲白飯粒粒分明,Q度很可以,上面灑了黑芝麻點綴。

 

 ▲隨餐附的茶碗蒸,用日式陶杯裝盛質感相當好。

 

 ▲精選嫩雞腿肉 290元,擺盤很精緻,份量也很"精緻"。

 

 ▲雞肉肉質軟嫩鮮甜,但火鍋煮過似乎更加縮水了XD。

 

 ▲精選梅花豬肉 290元,有八片豬肉,油花分布得很均勻。

 

 ▲豬肉肉質也相當鮮嫩,口感還不錯。

 

▲飯後來杯烏梅冰沙解膩,結束這豐盛的一餐。

 

雞蛋糕短評:餐廳裝潢很氣派,走日式庭園風,用餐可停對面特約停車場,火鍋湯底不錯,肉類份量少肉質普通。


用餐環境★★★★★
餐點★★★    
服務★★★★
CP值★★★


上水樸石美食資訊:

地址:新北市三峽區國際一街20號
電話:0226723486
官網:https://inline.app/booking/-MH9JK3hdAI5xAQi1IKc:inline-live-1/-MH9JltrwIDi8uePH0ZK
營業時間:11:30–21:30
停車場:有
服務費:有(10%服務費)
廁所:有
刷卡:有
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章,歡迎按畫面下方分享轉發(限手機板)】

Loading...


檢視較大的地圖

 

延伸閱讀:

【台北食記】三峽東道飲食亭

 

歡迎追蹤FB粉絲團,最新美食旅遊資訊 請點我↓↓↓

創作者介紹
雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告