熊喵
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熊喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2393-1339
台北市大安區永康街10-6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

    

吃多了大餐,偶爾來點家常小菜也不賴,永康街這家一品山西刀削麵還不錯哩 

 

 

  

 

上周末熊跟喵到好友位於永康街的新店探班,除了一邊幫他們打氣,一邊也不斷尋找特色美食

但因為當天都不算太餓,所以熊跟喵看到這家一品山西刀削麵之家,突然就有走進去的衝動 

 

 

由於已經接近晚間九點半,店裡客人不算太多,但整體來說算是整齊明亮 

 

 

店裡雖然不大,但清爽乾淨的感覺讓熊跟喵都很放心,有些地方東西好吃但地板超黏,實在很不妙哩! 

 

  

 

看到大家都低頭猛吃,嗯!這應該是好味道的象徵吧

其實這家店應該算是永康分店,至少也開了超過六年!

據熊的了解,天母還有一家本店,大概超過十二年,很久以前吃過一次,味道還算不賴 

 

  

 

坐在出菜台外的熊,正好拍到廚房裡師傅在大火快炒

這種直火完全要靠功夫才能控制,其實熊也很想試試看,但又擔心自己搞不定太笨呀! 

 

 

玻璃窗上貼著一些菜單,整體上看來不算貴,但不知道味道如何就是 

 

 

店裡還有專程為了素食者的菜餚,這點倒是很貼心!

雖然熊跟喵都不是素食主義,但餐廳能提供這樣的服務是很棒的 

 

 

火腿蛋炒飯(90元)

嗯!熊要先跟大家道歉,一般來說熊的習慣都會放上菜單讓大家知道價位

但這次真的是忘了(累翻了),下次一定會注意呀!

先從賣相上來看,平心而論是算普通的,畢竟一般來說90元的炒飯,熊還是會有些小小期待

 

 

如果要說味道,應該說就是一般家常味吧!基本上的粒粒分明是有啦

口感也不算不佳,但就是沒有太多的亮眼度,像是比媽媽炒的再厲害一點點

如果以90元的價位來說,份量不能講特別多,但男生會有七分飽就是了 

 

 

木須炒麵(100元)

必需說句實話,熊跟喵都很喜歡麵食勝過飯類

這樣的炒麵就比較讓熊有亮眼的感覺,光從這刀削麵的厚度,就有很好吃的FU啊!!(餓~) 

 

   

 

一口吃下就感受到麵的咬勁,感受到麵在嘴裡彈來彈去,是很過癮的!

嚴格上來說,這裡的麵算是刀削麵裡偏厚的款式,熊個人覺得爽度很夠

 

 

因為越吃越餓,所以熊跟喵又點了一道九層塔烘蛋(130元)

這裡的東西很有趣,都要越吃才知道味道,如果你是很在意第一眼印象的人

可能光是看到就覺得超普通吧!

熊跟喵建議吼~吃美食要先跟外貌協會說掰掰,體會內在比較重要 

 

 

烘蛋的口感軟嫩,裡面的九層塔算是挺香,比一般的家常味再好一點 

 

 

蔥油餅(25元)

這道幾乎是熊跟喵必點,基本上這樣的麵餅也是熊喵最愛 

 

 

這裡的蔥油餅是走厚實路線,跟刀削麵是一樣的狀況

看來東西都很真材實料,這也是一品山西刀削麵的特色吧! 

 

 

酸辣湯(小碗,價錢真的忘了)

這裡的酸辣湯是屬於稍酸,但香味也是挺足,料也不算少

雖然熊並不愛酸味,但愛喵覺得這湯是做的不賴,喝起來也很順口 

 

  

 

這裡的每一道都算是真材實料,如果喜歡麵點的朋友到永康街

真的可以到這裡吃吃東西唷!!

 

 

 

 

一品山西刀削麵之家

地址:台北市大安區永康街10號之6

電話:(02)23211562

營業時間:中午十一點至下午兩點,下午五點到晚間十點

建議:平時生意挺好,可以在快休息時到店裡用餐比較不必排隊哩!!