Ruby說美食享受旅行
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Ruby說美食享受旅行

文章類別:美食-食譜料理

元榆牧場是用熟齡黑羽土雞與一般的土雞不一樣,Ruby特地放了比較圖片讓大家比較了解一下在飼養上元榆牧場不讓太多雞擠在一起,讓雞活動空間大,

當然雞肉吃起來就會較Q彈,飼養的時間將近有16週,所以雞肉的肉質會比較熟成,

再燉煮湯的時候也就不容易鬆散,肉質相對也不會吃起來過於太柴。

湯品的湯頭是用三倍雞骨熬製的煲雞湯,店家標榜無添加人工調味料與化學添加物,讓你喝的安心放心,只要5分鐘加熱就可以馬上享用,當然要好好的寫文分享給大家知道囉~

要吃健康的食物才會有強壯的身體和免疫力。

 


通常大家想到的加熱即食湯品,第一個會想到什麼,肉質鬆散過硬、湯不是過鹹或是沒味道、

化學添加物過多、喝了不養生反而造成身體過多的負擔。但是元榆牧場真的讓Ruby喝了之後,讚不絕口,媽媽一度以為是我自己熬煮的雞湯,說喝了也不口渴湯頭又乾淨喝起來也回甘。

Ruby這次喝了四種的口味分別是以下(Ruby喝的都是小包裝,大包裝是-1100g $439)

因為Ruby把元榆牧場的雞湯當晚餐吃,所以加了一些麵條或是青菜等配料,完美又健康的餐點,加上洗菜時間不到20分鐘就搞定好全家人的晚餐。

元榆天然回甘黑蒜雞湯(土雞) -小包裝/450g $199

選用100%的雞腿肉,蒜頭使用了發酵超過40日的臺灣黑蒜頭去熬煮,

黑蒜頭Ruby上網找功效有可抗病毒能力及免疫力,

消除疲勞,中醫來看,黑蒜有補腎及調節肝臟的功能,在這疫情肆虐的時候真的需要來一碗。

 

黑蒜雞湯湯頭喝起來是很香濃尾韻還會回甘喔,元榆牧場的雞肉真的是很強,

煮久了也沒有爛掉肉塊分屍的畫面,

都是完整一塊切塊的雞腿肉,跟自己平常再煮雞湯的雞肉一樣,緊實Q彈。


 

元榆古早味鳳梨豆醬雞湯(土雞) -小包裝/450g $199

使用了百天發酵關廟鳳梨,讓湯頭充滿了豐富的膳食纖維和維他命C,湯的甜味來自於關廟鳳梨,

講究自然無添加、無過多的化學添加調味,喝起來更加甘甜,

下次Ruby要去買新鮮鳳梨放進去煮,這樣湯頭會更加鮮甜美味。

元榆牧場的湯頭每一碗雞湯都很乾淨無雜質,湯頭都不會有混濁的感覺,喝起來非常舒服,

沒有味精添加的不適感,而是食物原本自然的鮮甜味道。


 

元榆天然回甘剝皮辣椒雞湯(土雞) -小包裝/450g $199

這可以官網寫最強剝皮辣椒雞湯,  用了台東的苦茶油剝皮辣椒,

湯頭用了新鮮辣椒、牛蒡和香菇等等食材,一起去燉煮許久的湯頭,

喝起來是帶一點微辣感而不是嗆辣,很神奇喝下去微辣後又有一點甘甜的味道,

真的是不知道怎麼可以煮的那麼甘甜好喝,

Ruby自己煮喝起來從頭到尾都是嗆辣感,這個雞湯滿適合重口味的人品嚐。


 

元榆天然回甘百菇干貝雞湯(土雞)-小包裝/450g $199

妹妹一看到干貝就點名這碗湯她要喝,湯頭的是用多種的菇類和干貝去熬煮,

還有紅棗增加湯頭的鮮甜度。干貝是整顆的但Ruby在煮的被我的湯匙用散了。


百菇干貝雞干貝本身的鮮甜味都融到湯裡去,Ruby自己又跑去買了菇菇放在湯裡加一點麵條,一碗養生的湯品就完成了。


Ruby覺得元榆牧場的即食煲雞湯是非常用心再製作雞湯,比起一般市售的雞湯更加花費時間功夫去熬煮,因為使用熟齡黑羽土雞的雞肉,

所以有久燉不柴的特性;選用每天現宰溫體雞製作雞湯,真空包裝後急速冷凍,確保商品的品質。

緊接著冬天又快到了,對於上班族的Ruby來說,下班只想要趕快奔回家休息,也因為疫情關係,

大家逐漸也對健康養生的食品,也相對地比較有需求和在意,畢竟最好的財富就是健康了。

元榆牧場的即食煲雞湯拆封可直接加熱即時,最重要的是天然無添加的原則,老闆就是要你喝的健康又安心,真的是用心製作的湯品,Ruby推薦給大家,

冬天到了很適合買回來當冰箱備品,他們家很多的雞肉產品都是非常優質的品質。

如果是單人享用的話可以選擇小包裝/450g $199

如果是家庭3~4人要喝的大包裝/1100g $439

價格來說不用上市場買不用備料,花時間熬湯,可以吃到真正的雞湯,真的很划算價格也親民,Ruby自己也買了一些放在冰箱帶食物備品,冬天冷冷的回家喝一碗暖心又暖胃,Ruby真心推薦給大家元榆牧場的雞湯喔~ 也希望大家身體健康🥰🥰

 

以上為店家邀請體驗美食文章,每個人喜愛的口味不一,感受因人而異,

食記分享僅供參考;喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛。

 

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【店家資訊】

👉 元榆牧場:https://bit.ly/3zZ8mzY
🏠高雄市彌陀區國校路12號
☎️0800-880-247 / 07-6196976
⏰AM9:00~PM18:00
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