愛麗
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愛麗

文章類別:美食-食記心得

07-5507273
高雄市富國路290號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

一和壽叔 SUSHI BENTO 手毬壽司專賣店

|電話: 07-5507273

|地址: 高雄市左營區富國路290號

| 一和壽叔fb粉絲團 

| 一和壽叔IG  

|營業時間: 10:30~14:30/16:30~20:30

追蹤愛莉IGFB :跟著愛莉玩樂趣 

 

愛吃壽司的舉手,左營富國路上有家很不一樣的外帶壽司專門店

藍白色系海洋風格外觀,圓滾滾可愛的手毯壽司大牆吸引目光

這是全台首創手毯壽司外帶專賣店「 一和壽叔 SUSHI BENTO 」

手毯壽司源於日本京都,可愛的圓球造型受到饕客們的喜愛

因製作過程費時,鮮少在追求快速的外帶店出現

一和壽叔老闆小時候爺爺常帶著她到家附近的一間日本料理

被日本師傅職人精神吸引,爺爺隨著年齡腳不方便長時間走動

因此不方便帶老闆去,讓老闆外帶一盒壽司回來

在老闆的心中有個想法,希望自己可以親手做壽司給爺爺吃

由於日本職人訓練時間太長,爺爺無法等到老闆親手做的那一盒壽司

為了紀念與爺爺的回憶,老闆以爺爺的台灣國語發音取名

創立了一和壽叔,成為所有人心中的那一盒壽司

看完一和壽叔的由來,讓我心有所觸動想起了自己的爺爺

 

優惠活動: 聚。那一盒!

|活動日期:2022/ 12/01(四)~2/01(三)

|優惠活動提早預訂ABC組合再送茶碗蒸2入

A、滿載而鮭

B 、超值炙燒

C、海派壽叔

A+B+C  特價499

A+C      特價349

B+C      特價239 

可以先到這預約訂餐 https://lihi1.com/egft9/點我訂餐

菜單參考

    

一和壽叔堅持做好每一件小事,有如日本職人精神

對食材的品質及新鮮要求嚴謹,絕對要最新鮮、高品質

讓外帶壽司變得不簡單。雖是外帶壽司專門店

卻保有專業的日本料理店的高品質食材

一和壽叔堅持使用新鮮的漁貨,店內的海鮮皆為日本進口生食級

與高雄知名的義郎、不老壽司使用相同等級,鮭魚更是漁港新鮮直送

 

手毯壽司不單單醋飯和食材組合

好醋是醋飯的靈魂,一和壽叔的醋用新鮮水果

以天然的方式釀製7天而成,可以直接喝,順口不傷胃

好的醋才能製作出好的醋飯,未添加化學物,吃得安心

六種創意醬汁,皆由老闆研發使用新鮮食材調配而成

以環遊世界概念發想。如日式明太子醬、美式起司醬、法式松露醬等

看完介紹是不是覺得非吃不可,一和壽叔真的太有誠意了

將做好的手毯壽司擺在石板上,抹上特製醬汁,用噴槍炙燒

噴槍火焰讓油脂滋滋作響,不時散發出陣陣油脂香氣

站在店外透過櫃台可以看到廚房內工作人員製作餐點

裝盒後在各口味放上蔥花、美乃滋、洋蔥末

自家醃製薑片、哇沙米等裝飾,美味的手毯壽司完成

附上可愛提袋、醬油包、醬油盒、筷子 

我們上週預訂餐點選擇了A+B+C、贈送茶碗蒸2份

為了新鮮度,我們用最快的速度拍完

我們請店家先不要封蓋,在店門口座位區拍攝幾張照片分享

午餐時間我們要去公園享用

鮭魚控必點的滿載而鮭,有炙燒鮭魚與生食鮭魚,店家人氣餐點之一,看起來超可口

我喜歡炙燒的滋味,先塗上甘甜特製醬汁用噴槍逼出油脂

帶著焦香與新鮮海味的鮮甜交織在一起,入口即化人間美味

生食級新鮮鮭魚,油脂豐富、口感滑嫩自然鮮甜

一口一個滿口大海的滋味,讓人餘韻猶存這滋味好極了

  

|超值炙燒

超值炙燒很適合不想吃太多生魚的朋友

一盒有9種不同口味,炙燒控必點!

有起司鮭魚、焦糖大蝦、鮪魚、鰻魚等進口生食級食材

還有大人小孩都愛的玉子燒,是師傅每日手作屬日本口味

每一種口味都讓人開起味蕾,先吃哪一個好呢??

入口綿密的酪梨手毯壽司超對味 ,你跟我一樣喜歡酪梨嗎?

|海派壽叔

除了生食級的鮭魚、鮪魚、還有酪梨、小黃瓜、玉子燒等

吃起來很清爽不油膩,不喜愛全生食的我,這盒我個人很喜歡

|茶碗蒸

這次的優惠活動提早預訂有贈送茶碗蒸

一和壽叔手作蒸蛋加入多種日式調味料,過程繁複

雞蛋與高湯黃金比例,香滑順口入口即化

口感超滑超好嫩口像吃布丁一樣

茶碗蒸裡加入了多種餡料,豐富口感,大人小孩都愛

  

另外還有經典紅茶,茶香味濃微甜好滋味

因為是現作需要一些等待時間

可以先到這預約訂餐 https://lihi1.com/egft9/點我訂餐

可愛的手毯壽司吃一次就愛上一和壽叔,精緻美味又飽足

我覺得手毯壽叔除了可愛的手毯壽司讓人愛不釋手

口味選擇多樣、另有捲壽司、日式TACO、飲料、湯品

讓人驚豔手提袋,外星來的章魚真的太可愛了

提袋設計好看又實用,可以收藏重複使用

新鮮美味手毯壽司讓人一再回味

我們愛上了一和壽叔,好東西要與好友分享

簡單就是幸福,來一場視覺與味覺豐富的饗宴 

一人獨享或是與家人同事一起享用、野餐也很適合

希望趕快在鳳山開分店

 

一和壽叔 SUSHI BENTO 手毬壽司專賣店

|電話: 07-5507273

|地址: 高雄市左營區富國路290號

| 一和壽叔fb粉絲團 

| 一和壽叔IG  

|營業時間: 10:30~14:30/16:30~20:30

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