金獅取水引用古地名”落水金獅”、位於中山、士林、內湖交接即自強隧道上之山；其形狀如一隻獅子、左右分別深入大直地區和基隆河道，意欲”喝水”故稱。”取水”之意在飲水思源、積極進取且希望讓更多人了解在地文化及含意。

這麼有文化意涵的日本簡餐餐廳其實是附近地點沒什麼好吃的餐廳，只有便利商店，還有靠近金融業銀行，所以這家金獅取水的消費看了看菜單，真的不便宜，金獅取水可以刷卡，會收10%服務費，但真的若預算有限，還是點點心就好!

疫情關係所以個人很少，我在門口研究菜單許久 ，所以店員非常積極前來招呼 ，原來老闆是日本人而且帥到常常拍電視廣告~~

很注重個人隱私也很低調的金獅取水，老闆都在廚房做料理，店員一人招呼，其實預算不夠就直接點冬季湯咖哩即可，不要升級飲料，升了飲料馬上驚覺一餐飯快吃到450元也太貴了!飯是可以無限續，附餐紅茶聽說很好喝，咖哩很道地但是有點稀，現代人由於養生需求建議還是多吃蔬食避免癌症上身，我點了蔬菜多多湯咖哩加點榛果熱拿鐵，上菜速度其實非常快，相當適合趕時間的金融業從業人員，不過餐點分量真的有點少到不值得貴成這樣~~

加了起司絲的蔬菜多多湯咖哩，吃起來帶有綿滑牽絲的口感，飯一加下去很快就吸飽了咖哩醬汁.....配料其實不多，這家是寵物友善餐廳，也會有全家人來用餐的家庭餐廳，晚餐時段都會有上班族與學生來用餐聚會!

服務態度偏向日本親切仔細的風格，也有很多藝人與YOUTUBER前來金獅取水採訪用餐過~~

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