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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

造訪商家: 柴燒居酒屋
09-87990323
花蓮縣花蓮市光華街4號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

● 餐廳:柴燒居酒屋
○ 地址:花蓮縣花蓮市光華街4號
● 電話:0987 990 323
○ 營業時間:18:00~00:30(週二公休)
● 粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100083186547497
○IG:@shibayaki_izakaya

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這次要分享這間也是很新的花蓮新開幕居酒屋,地點在北濱公園旁的巷弄裡,北濱相較於其他區,離市區很近卻相對比較安靜沒這麼熱鬧,開在這裡雖然有點吃虧,但相對來說也比較好停車又沒太多觀光客,喜歡日式氛圍的,這間柴燒居酒屋真的是必選的晚餐或是宵夜名單。

 

 

柴燒居酒屋的戶外空間非常寬敞,幾乎和室內一樣大,就像是高級料亭一樣,門口有著長長的燈籠走廊,非常的有日本氣氛,是說門邊還有一隻偽柴犬~

 

 

一走進柴燒居酒屋,就訝異於它們室內座位寬鬆而舒適,最內部還有一區L型的小隔間包廂,有種和式座位的氛圍,和MALU以前去居酒屋那種擁擠的感受完全不同,能夠更加舒服的好好享用美食。而進門左側是他們的櫃檯和吧台區,後方牆面滿滿的各種清酒、啤酒,絕對是來到居酒屋必備的,可惜我都得要負責開車,不然就能好好暢飲柴燒居酒屋的北海道生啤了!

 

居酒屋常見的開胃前菜,大家都是送上毛豆。為了營養均衡我們先點了一盤豆腐沙拉(NT.120)來著。

 

日式炒烏龍麵(NT.150),沙拉之後就是做為主食的炒烏龍麵,和日式炒麵不同,炒烏龍麵本身的調味也比較清爽一點,更像是瀝掉湯的烏龍湯麵,保持著Q彈的咕溜口感。

 

我到居酒屋必點的還有這道清酒蒸蛤蜊(NT.200),清甜鹹鮮的飽滿蛤蜊,帶著一點點酒香暖上胃,本來來到柴燒居酒屋的重點應該是各種串燒,不過一方面我們打算當成晚餐吃,另一方面則是晚上又排了另一間「路邊烤肉」當消夜,所以只稍微點了串應該是雞膝軟骨(NT.80),如果有想來的朋友可以多點一些串類嘗試看看,好吃又下酒。

 

另外我們還點了炸物的唐楊雞(NT.150)和野菜類的炒水蓮(NT.140),這樣看起來我們應該是照著種類每種點個一兩樣,柴燒居酒屋的唐楊雞還蠻值得推薦的,不愧是日式炸雞的薄粉又多汁,炒水蓮也是到居酒屋想要搭配一點熱炒青菜的必點推薦。

 

比較特別的是柴燒居酒屋有賣鹹豬肉(NT.180),算是彌補一下我們在東大門夜市沒能買到想吃的鹹豬肉。

 

感謝店家最後還招待了我們原本想點卻沒點的烤三色糰子(NT.120),這個真的好好吃,烤過的糰子微微的軟帶嚼勁,表層還有一點點的焦脆,鹹甜鹹甜成了今天最美好的結尾。

 

花蓮市區裡已經有幾間相當知名有人氣的日式料理店,如果你想找間日式居酒屋又不想人擠人,那麼柴燒居酒屋不但環境舒適漂亮好拍照,餐點選擇多樣也都具備一定水準,不管是當成晚餐或是消夜都很適合,大家可以列入行程選擇裡喔!

 

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★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)