來到墾丁,我當然不會錯過這家店.
我會二訪以上的餐廳,肯定是我個人覺得非常不錯的餐廳.
我也就不再多做介紹,各位人客可以參考下面這一篇.
210212-15環島-屏東迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro 南灣店
https://jacklsy1973.pixnet.net/blog/post/361163141
在墾丁,好吃的餐廳很多,但是我特別鍾愛這一家.
來這裡用餐,最好先訂位,才不會等太久.
碳烤澳洲牛舌 洋蔥柑橘醬
牛肉很常吃,但是牛舌卻是第一次品嘗.
碳烤牛舌,這蠻常見的料理手法.
如果喜歡吃燒肉的人客,應該都會點上一盤牛舌.
這個牛舌的厚度,完全不吝嗇.
厚且肉質Q彈,充滿油脂的香氣.
搭配柑橘醬,抵銷了油膩感,真的是很棒的開胃菜.
美國菲力牛排 燉栗子 蘑菇
上次來沒有吃到牛排,這次就不再錯過.
菲力是整頭牛最軟嫩的部位,幾乎沒有油脂,就是很單純的嫩.
也因為沒有什麼油脂,所以菲力的烹調時間不宜太久,熟度都建議在三到五分熟.
牛肉先火烤過,再搭配燉栗子和蘑菇,我也是第一次吃到這樣料理.
基本上因為沒有油脂,少了點油脂香.
但是栗子和蘑菇,又讓整個牛肉提味不少.
店家在菲力牛排所搭配的醬料,每一陣子都會做更動.
想嘗鮮的人客,可以留意一下菜單的變化.
番茄海味義大利麵
有點懷念那一年的烤龍蝦義大利麵,點餐時也特別問了一下???
不過眼前的這尾蝦子,也沒有讓我失望.
沒有研究過義大利麵麵條的總類,但是我一直很好奇店家用的麵條.
也許其他的店家也有用這樣的麵條,也許沒有,不過我還真的沒有什麼機會吃到這樣的麵條.
雖然是蕃茄醬底,但是完全不搶鋒頭.
鮮甜的海鮮,Q彈有嚼勁的麵條.
看似簡單的海鮮義大利麵,卻讓你回味無窮.
甜玉米蛤蠣濃湯
啊,不就是玉米濃湯嗎???
沒錯,真的就是玉米濃湯.
料多,味美,濃得好.
讓你覺得,雖然是一碗經典再經典不過的玉米濃湯.
但是有用心在煮玉米濃湯的店家,真的不多了.
覆盆子泡芙冰淇淋
餐後的甜點,是一個收尾的餐點.
可以不點,但是我覺得不點餐後甜點,好像就少了結尾.
從一開始的開胃菜,主食,湯品,到最後收尾的甜點,這樣才是一個完美的set.
(本來應該還要再加點酒類,但是因為要開車所以作罷.)
好吃的冰淇淋,讓人捨不得太快吃完.
但是吃太慢,冰淇淋又會融化,真的是想慢慢來都不行.
但是好的冰淇淋,真的會融化得很快.
原本想趁著等候及用餐時的空檔,拍些店內的照片.
不過看到現場的內場和外場都忙翻了,就沒有再多拍了.
如果是吃午餐,我個人會比較喜歡坐在靠窗的位置,因為有風景可以看.
如果是吃晚餐,我反而會比較喜歡坐在靠料理台附近的位置,因為可以看到廚師們料理時的模樣,還蠻帥的.
還沒有來過的人客,可以試看看.
店家有開放提早一個月訂位,記得一定要先訂位喔.