狡兔
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狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

09-12527615
台南市中西區西門路一段658號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

這天,狡兔揪了小叮噹,一起吃素做體內環保!話說狡兔也正在進行一場腦內革命,因為前幾天我突然無法開啟從學生時期慣用至今的圖片編輯軟體,重新安裝同樣沒反應,只好去嘗試並接受最新一代的軟體,把這個阻力化為學習的動力!(苦笑)

狡兔跟新軟體仍在磨合當中,但我發現有些功能是舊軟體沒有的,值得探索一番!正如同本文要介紹給各位的素食漢堡品牌——「悅素漢堡」,表現卓越,扭轉了大眾對素食的認知,平常無肉不歡的饕客也大有機會愛上這一味!

 

 

 

 

悅素漢堡是東區「悅素連鎖素食超市」旗下的品牌,堅持嚴選各類食材來源,例如麵包是來自全台知名有機通路的供應商,重視任一環節不馬虎!同時,悅素漢堡也是南部地區第一家進駐新光三越的素食漢堡品牌!

我們當天從新光三越台南西門新天地的正門口進去,下到B2樓層繞了10分鐘才發現悅素漢堡的櫃位!狡兔以過來人的經驗奉勸大家,最好往圖中百貨公司「右側入口」方向前進!比較容易找到喔!

 

 

 

狡兔講的話要聽啦!最好從這裡踏入新光三越新天地!進去然後馬上右轉繞到後方有手扶梯可搭乘,目標是B2樓層。

 

 

 

原來這邊是C區啊!台南新天地真的有夠大!萬一迷路就問人家C區在哪,不然會像無頭蒼蠅一樣亂竄!(傻笑)

 

 

 

B2樓層到了!悅素漢堡就在眼前囉!這些動線照片是狡兔餐後再補拍,我無意間聽見店員接起電話,隔空指引其他顧客要怎麼過來,可見不少人迷路啊!XD

 

 

 

我知道它緊鄰超市,但我沒料到超市不只一處!導致那天我們卡在遙遠的另一區反覆遊走。

 

 

 

悅素漢堡的隔壁鄰居是飛牛牧場!哈!

 

 

 

櫃位旁邊就是手扶梯、美麗市場超市的出入口。

 

 

 

櫃位前方有電梯!還有許多扭蛋機!

 

 

 

店員有男有女,態度皆和善親切!男店員為顧客解說、點餐,之後由女店員負責烹調、堆疊出美味的漢堡!

 

 

 

內用或外帶皆可,若選擇內用,小鮮肉男店員還會幫顧客把餐點端到公共用餐區,服務真是太好了!他表示自己很享受這個過程,樂於在送餐的時候向其他人展現自家的產品,非常敬業呢!

漢堡算中價位,歸因於該品牌嚴選食材,為了讓消費者吃得安心!狡兔實際嚐過之後覺得超值!店家希望藉由他們精心製作的「沒有素料味的純素漢堡」,讓更多葷食者認識素食的改變。

 

 

 

櫃上擺著漢堡的模型、吊飾,模樣相當可愛,十分吸睛。

 

 

 

包裝飲品提供可口可樂、雪碧、樹頂蘋果汁、樹頂柳橙汁。

 

 

 

一律現點現做!除了現場口頭點餐,也可以掃QR碼加入悅素漢堡LINE好友,利用線上會員點餐系統!此後不妨提早點餐再過來取餐,省去等候的時間,漢堡輕鬆帶著走!方便又快速!

 

◎ 悅素漢堡(台南西門店)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/6reWnmPX4CGT5ZnU8

 

 

 

成為線上會員的好處多多!可累積點數折抵消費!(50元獲得1點,1點折抵1元)

店家還會不定期舉辦優惠活動,釋出線上折價券喔!

 

 

 

該店目前販售六種口味的素食漢堡:頂級松露蕈菇堡、花生培根堡、剝皮辣椒芥末堡、黑胡椒蕈菇堡、鮪魚旦旦堡、泰式檸檬雞堡,以上皆為純素喔!

初來乍到,狡兔聽取男店員建議點了主推的頂級松露蕈菇堡,另一份則是鮪魚旦旦堡,老實說其餘四種口味對我而言都是遺珠之憾!難得瀏覽素食菜單會讓我陷入苦思!

女店員接到通知就開始現煎洋菇片、精選植物漢堡排、純素荷包蛋,也就是植物蛋,令我大感新奇的食材!

 

 

 

美麗市場超市裡面設置公共用餐區,從入口進去再往右後方走,即可找到!

 

 

 

採自助模式,餐後請記得將垃圾丟進一旁的垃圾桶內,並將托盤歸還給店家!那天我們一離開就有人迅速坐下,座位有限,我覺得這樣也不錯,人多反而吵雜。

(備註:週年慶期間,公共用餐區的座位數可能會視情況做調整。)

 

 

 

稍待片刻後,熱騰騰的餐點到手囉!如果是內用,店員就不會將漢堡包起來,視覺效果佳!

 

 

 

【綜合點心盤/大份】

漢堡單點之外,亦可選擇套餐,另附舒植雞塊4入或素花枝圈4入擇一,還有飲料!若特別愛吃炸物可加價升級份量,如圖是大份的綜合點心盤,內含舒植雞塊6入、素花枝圈6入,兩人分食綽綽有餘!只要套餐價再加69元!

 

 

 

隨餐附上番茄醬,而且給足兩包,正合我這個番茄醬控的意!

 

 

 

從未吃過素食雞塊,狡兔真是既期待又怕受傷害呀!因為兔哥吃素,之前我也嚐過兔媽去外面買的素肉,覺得兔哥好可憐!(泣)

 

 

 

<素花枝圈/舒植雞塊>

不說穿的話,光看這照片絕對不會把它跟素食聯想在一塊!

 

 

 

哇!這素食雞塊讓我驚奇不已!就連雞肉的纖維感也能逼真仿製!吃起來又沒有明顯的豆腥味!讚啦!

 

 

 

素花枝圈添加黑胡椒所以微辣,咬下的第一口依稀感覺海味襲來!彈牙卻不硬,總之它比葷花枝圈還要好嚼!

 

 

 

【頂級松露蕈菇堡】

頂級松露蕈菇堡本人很高大,頭頂再插上天線,噢不,我是說logo牌,整個頗有氣勢!

 

 

 

採用質地鬆軟可口的亞麻仁麵包,夾入精選植物漢堡排、特製松露醬、香煎洋菇片、牛番茄、極淨翠綠生菜,麵包內層還塗抹了美乃滋。

 

 

 

鼻子一湊近就能聞到迷人的松露香氣!紙袋設計也比紙盒來得方便,直接捧起來吃,衛生不沾手!

 

 

 

請原諒我吃掉大半個才想到要拍植物漢堡排的斷面照,它不但厚實而且不乾耶!咬下去很juicy,確實沒有讓人反感的素料怪味,特製松露醬濃而不膩,搭配甜甜的美乃滋,以及清爽的牛番茄和生菜,整體滋味和諧!

 

 

 

【鮪魚旦旦堡】

再來這份是鮪魚旦旦堡,其實我一度掙扎著想點花生培根堡,不過又很好奇素食鮪魚究竟是什麼樣子?

 

 

 

我思忖著,市面上仿照葷食製成的素食,應該是想讓某些對葷食還懷有念想的茹素者,得到意識形態方面的滿足吧?

 

 

 

餡料有純素荷包蛋、特製素食鮪魚、牛番茄、極淨翠綠生菜。

 

 

 

曾經在電視上看過植物蛋的新聞報導,初次品嚐令我驚豔!口感確實近似雞蛋,就連蛋黃的綿密也掌握到了!超神奇!

特製素食鮪魚的口感跟葷食相比難免有落差,吃起來略帶Q度,調味適中不過鹹、不油膩,食材疊加後富有層次感,卻容易逐層啃咬,想必長輩的牙口也能駕馭!

 

 

 

狡兔本身不愛喝汽水,偏偏某些速食店只準備汽水,所以當我看見這間漢堡店有果汁選項,感動於店家的體貼!

 

 

 

<樹頂蘋果汁>

香甜的樹頂蘋果汁,狡兔回憶過往,曾經有一段時間常喝!

 

 

 

<樹頂柳橙汁>

樹頂柳橙汁倒是適合嗜酸的饕客,酸度明顯偏高。

 

 

 

餐後再用店家隨餐附上的紙巾來擦嘴,結束這一次嶄新又美好的素食體驗。

 

 

 

不侷限於素食族群,狡兔想把高品質的悅素漢堡推薦給大家!逛台南新天地的時候可以嚐鮮看看,百貨櫃位營業時間很長,來這邊解決午餐、下午茶、晚餐都OK!路過的話不妨多加利用線上會員點餐系統,外帶取餐也十分便利!

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

↓ 悅素漢堡(台南西門店) ↓

臉書:https://www.facebook.com/61550578109937

地址:台南市中西區西門路一段658號 (美麗市場B2)

電話:0912-527-615

營業時間:週一至週日 11:00~21:30