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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 斗六市

造訪商家: 喵銅鑼燒
雲林縣斗六市自強街63號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

雲林斗六新興的伴手禮大家追了嗎? 這家手工貓掌銅鑼燒是近期最夯的小點心,從餅皮到內餡通通都是店家自製,而非使用半成品,7種口味每款都好吃,甚至推出雙拼組合,拿到立刻享用超美味,帶回家冰過再吃也完全不影響風味,下次到斗六別忘了帶上一份!

喵銅鑼燒」每周只出攤三天,週五~週日下午三點以後才能見其身影,闆娘的小小文青風攤車就停在中山紀念公園旁。

每一種口味都是銅板價,5款內餡通通純手工製作,非常真材實料!! 以前靜香對銅鑼燒其實還好,因為餅皮不夠濕潤,紅豆餡又很甜,常常吃半個就膩了。

但喵銅鑼燒的卡士達醬甜度剛剛好,口味也相當濃郁,不管是微苦甜的抹茶,還是大人為巧克力都好好吃。就連很多人抗拒的紅豆也濕潤好入口,又沒有罐頭的味道,超讚。

因為每一個銅鑼燒都是現點現做,不想等可以先訂再來取

不管是什麼口味,夾餡都填滿滿,闆娘用料不手軟

餅皮也都是當天現做,在手工烙印上貓掌,超可愛

跳脫傳統乾乾的餅皮,喵銅鑼燒的餅皮濕潤好入口,甚至帶點淡淡蜂蜜甜香味又不會太甜,光吃餅皮都美味

加上飽滿又濕潤的內餡,不管是大人小孩都愛不釋手

沒吃完放冷藏可以保存3天,當成伴手禮也好適合。

紅豆滿滿顆粒看得見,不是傳統那種甜滋滋的豆沙,而是新鮮且顆粒飽滿的紅豆,甜度適中超好吃

鮮奶卡士達奶香濃郁不厚重,口感絲滑蠻耐吃

抹茶卡士達微苦甜,茶味的餘韻持久是抹茶控必收藏的口味

花生卡士達是我的第一名,花生香氣濃郁自然還帶有顆粒,也太誘人

巧克力卡士達帶有淡淡酒香,是款大人味的夾餡

抹茶紅豆的組合常見但絕對安全,如果抹茶的比例再高些就更完美

牛奶跟紅豆的組合比較樸素,沒有其他款亮眼

喵銅鑼燒真的超好吃,特別推薦給不是甜又喜歡小點心的朋友,這家一定要試試

 

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店家資訊

喵銅鑼燒
地址 : 雲林縣斗六市自強街63號
營業時間 : 週五~日 14:30~18:00(售完會提早收攤)
粉絲團 : 喵銅鑼燒
IG :喵銅鑼燒

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