三重菜菜子
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三重菜菜子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2709-4491
台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

本家長壽村

台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號

 02-2709-4491

週一~週四 12:00–14:00, 17:00–21:00

週五~週日 12:00–21:00

 

 

用餐日期:2024/2/8(四)

今天前來本家長壽村(본가장수촌)用餐,

這是一間賣韓式料理的餐廳,進到店內後便看到許多藝人的簽名,

偶然在yt上看到來自韓國蔚山的胃酸人分享才知道此店,

因此也是滿懷期待地來用餐。

 

 

當日是訂到晚餐剛營業的時段-下午五點鐘,

營業時間一到店員接著帶位,提供菜單,

本家長壽村的餐廳裝潢跟氛圍令我想到韓國的土俗村蔘雞湯

座位旁展示了一株株的人蔘,人蔘雞鍋耙粥是店內的人氣餐點,

採預約制的餐點,於網路上訂位時便有選項可以預約!

 

 

上面這是本家長壽村點馬鈴薯豬骨湯的附餐小菜,

四樣小菜是泡菜、小黃瓜、黃豆芽及木耳,都是可以續的呦!

桌上有提供一壺常溫瓶裝水,當日無另外加點飲品,

或許是天冷或為了符合台灣人的習慣,提供的不是冰水。

 

馬鈴薯豬骨湯 $980+10%

 

上面這是訂位時有先預約的馬鈴薯豬骨湯,

當日詢問店員是說這道馬鈴薯豬骨湯的份量約二到三人份,

湯裡有新鮮的豬梅花排骨、燉煮至軟綿的馬鈴薯及風乾大白菜,

撒上大量的韓國紫蘇粉以及剪碎的新鮮芝麻葉,增添風味,

除了金針菇是生的,其餘食材皆已煮熟,加熱即可食用!

 

馬鈴薯燉排骨在菜單上標示是一個辣椒的辣度,

不過當日吃起來覺得沒什麼辣,紫蘇葉的味道也不夠突顯,

湯的部分因為馬鈴薯是澱粉的關係,會越煮越稠且會越煮越鹹,

可免費加一次原湯,也可加入桌上的白開水稀釋。

 

 

豬骨的肉事先已有煮軟,非常好從骨頭上剝下,

肉質吃起來有些像控肉的感覺,鹹鹹香香,

除了附前面的韓式小菜(可續用)之外,還有提供白飯兩碗,

拌點湯汁加上排骨肉及馬鈴薯一起吃,挺下飯的,

不過那一鍋當天就我和友人兩個女生吃確實是太飽,

而且吃到最後會有點膩,當日也有詢問過店家可以打包的!

 

本家蔥山炸雞(無骨) $300+10%

 

另外還有加點本家蔥山炸雞,嚴選當日現宰的肉雞去骨處理,

吃起來是醬油風味,與大家熟知的韓式洋釀炸雞口味不同,

皮非常脆口,肉也不會太柴,可以搭配上方的蔥絲一起入口!

有機會想再回訪本家長壽村吃人蔘雞鍋巴粥,之後再跟大家分享吧~

 

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三重菜菜子

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