天青
窩客好文

天青

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

02-2812-5409
台北市士林區延平北路五段261號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

古法研磨京都宇治抹茶的東洋代表,與從小就愛轉舔泡牛奶的OREO西洋代表一起聯手,
以起司蛋糕的濃郁姿態挑戰你的味蕾,究竟獎落誰家?
老店新味強勢登場!君城本家,香濃不膩的起司蛋糕大推薦!

【本文為試吃邀約文,是以我的口味做推薦,提供給大家參考:)】
因為奇奇一起玩樂趣的幼年的影響,之前我都會把美食相關的文章同步貼在窩客島&愛評網,
也都會定期上去看看最近有什麼好料的。
那時候看到窩客島Walkerland有在進行君城本家的起司蛋糕試吃,
而且還是人見人愛的OREO口味跟我心頭好抹茶口味~二話不說立馬報名!!

在接到入選通知的時候好開心喔~趕快打電話來訂取蛋糕的時間。
中間窩客島Walkerland的活動小組很貼心打了幾次電話提醒我們要記得拿起司蛋糕喔~so sweet
上週六早上我們到了君城本家的延平總店拿起司蛋糕,
問了一些台北朋友,他們說君城本家是一間很有名的老店,
鳳梨酥近年拿過好多次大獎,是很平價實惠的伴手禮選擇喔!
Mr.V愛吃鳳梨酥,下次想去買買看:)

這次我們試吃的是京都宇治抹茶起司蛋糕與OREO起司蛋糕。
提袋是白色的,跟店面的黑白設計視覺很一致,
袋子裡面有兩盒蛋糕、兩包餐盤組跟刀子。
不管是平時當作下午茶,或者生日慶祝都滿適合的,相當典雅。

 

你看我家蘿蔔頭知道我喜歡宇治抹茶口味,立刻給我巴著不放。
小雞嘴加上蛋糕實在很好笑哈哈哈,讓你當Model出場一下。>w<

 

【嚴選京都宇治抹茶起司蛋糕】350元
淡綠色的抹茶很有日式風味,君城本家的抹茶起司蛋糕,
嚴格挑選來自抹茶的故鄉-歷史悠久的京都宇治,
京都的抹茶細度與香氣上遠勝於其它地區所產出的抹茶。
原因就是他的地理位置栽種與專業古法製成。

來看一下橫切面,表層慕絲狀的抹茶、中間起司蛋糕體與最下層的巧克力餅乾。
分別嚐了其中的口味,表層慕絲香氣四溢,微帶清苦的抹茶澀味很迷人。
最底層的巧克力餅乾,微甜的口味很酥脆,
起司蛋糕也混合了抹茶在其中,混合北海道LUXE乳酪的蛋糕體,濃郁而不膩,
微鹹的口味加上飽滿完整是放出完整甜味的一顆顆紅豆,
將整個蛋糕的不同部位不同口味都豐富的帶了出來。
週一帶到公司跟同事分享,他們都好愛這款蛋糕,直說下次有人生日慶祝要訂來吃,
每一個吃到的人都說很好吃,連不愛吃甜食的人都說好吃喔!

來介紹一下這個厲害的北海道LUXE乳酪,(君城本家官方照片)

 \  

我在查資料的時候,一邊看到這個乳酪的介紹,一邊不停的點頭。
真的!吃起來就是這樣。抹茶+起司+紅豆,大好~~~!!Mr.V~我生日想要吃這個蛋糕~(扭)
商品資訊:
◆商品組合:500g/入
◆商品成分:乳酪、抹茶、紅豆粒、酸奶、餅乾粉
◆保存方式:冷凍保存可以到七天
◆蛋奶素

 

【OREO起司蛋糕】420元
老少咸宜的OREO起司蛋糕真的是人見人愛,Mr.V一看到OREO口味眼睛都發亮了!
仔細一瞧,OREO起司蛋糕真材實料,表層的OREO真的是用OREO餅乾碎片鋪上去的,
轉一轉、舔一舔再泡一泡牛奶的OREO碰到起司蛋糕又會產生什麼樣的火花?

 

現在由試吃特派員Mr.V來為大家介紹一下:
「OREO可以放在冰淇淋裡面、泡在牛奶裡面,現在也可以放在起司蛋糕上面!
中間的起司蛋糕超好吃!起司蛋糕是我最喜歡吃的蛋糕,沒有最喜歡之一,就是最喜歡!
而且它跟宇治抹茶的起司蛋糕是不一樣的起司,(喂!你查資料才知道的吧!)
口味很綿密,很濃很好吃,
底下的餅乾酥酥的很脆很香,阿總之就是很好吃!」
好的~翻譯中…
→→→
酥脆的OREO碎片搭配香濃不膩的起司蛋糕,Match!!
起司蛋糕下方的巧酥餅乾襯托出整體OREO起司蛋糕的口味層次與香氣,
不只有餅乾的酥脆,也有起司蛋糕的綿密口感,沒想到這真的是絕配!!!!
Mr.V一天就喀掉半個OREO起司蛋糕超威猛,完全把跑步計畫拋在腦後了這是。XD

  

這是君城本家官方OREO起司蛋糕宣傳照

 

商品資訊:
◆商品組合:550g/入
◆商品成分:乳酪、柳橙、酸奶、Oreo巧克力餅乾
◆保存方式:冷凍保存可以到七天
◆蛋奶素

 

在開蛋糕盒子的時候,發現君城本家的蛋糕盒子設計很貼心,
不會用到的時候提把可以緊貼著盒子本身,不會因為突出來就不好疊放,
旁邊做一個釦子卡進去,拉開釦子的話蛋糕盒子就開了。
而且蛋糕是放在一個底座上面,不會有因為交通或晃動而蛋糕滑動的問題,
底座的牆(就是盒子的四個立起來的邊)也是拉開就可以很輕易的就把蛋糕拿出來。
雖然說是一個很小很小很不經意的設計,但我卻覺得貼心無比。
就像君城本家對烘培的用心一樣。

這是君城本家在Faceboook粉絲團上面寫的介紹:
「君城」名稱的緣起,來自創辦人邱金城及夫人吳佩君的默契和胼手胝足的陪伴。
一內一外的契合共同培育出這個溫暖誠摯的烘焙團隊。
店裡的每位師傅都是熱愛糕點麵包的老手,比所謂的達人多了一份專業的執著與堅持。
從古早味波蘿麵包和蔥花麵包到時髦歐法西點,懷念口味始終都在,創新的元素也不斷被提升。
無論是創造話題的冠軍麵包「紅茶多物」或屢屢獲獎的人氣伴手禮「君城鳳梨酥」,
甚至很多顧客從小吃到大的生日蛋糕,都本著「新鮮、美味」的原則,以細膩手作觸感為老舖注入更多新意和驚喜。



這次的京都宇治抹茶起司蛋糕與OREO起司蛋糕就是君城本家新研發的口味喔!
我個人偏好微清苦的京都宇治抹茶起司蛋糕,Mr.V偏好微甜的OREO起司蛋糕,
提供給大家參考喔!!
看來明年我倆的生日蛋糕就這樣默默定下了XDDDDD

現在在樂天拍賣京都宇治抹茶起司蛋糕+OREO起司蛋糕還有合購優惠,
快點我去瞧瞧~

 

君城本家
營業時間:07:00~23:00
E-mail: service@kt-bakery.com.tw
延平門市:台北市士林區延平北路五段261號
電話: (02)2816-7009
重慶門市:台北市大同區重慶北路三段53號 (大橋頭捷運)
電話: (02)2596-1901
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