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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 周記肉粥
02-2302-5588
台北市萬華區廣州街104號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.50
服務品質
2.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50


台北萬華周記肉粥店

  繼第一品嚐到萬華庶民老滋味的肉粥後,念念不忘這維持將近半個世紀的樸實美味。再次來到剝皮寮欣賞展覽後,順道至對面的周記肉粥,享受大骨湯頭搭配粒粒分明卻柔軟的肉粥,與不可錯過的外酥內嫩紅燒肉。


剝皮寮對面許多家知名小吃店


菜單,進店時老闆還不忘提醒說大家最愛的菜色是
紅燒肉!


熬煮肉粥與切小菜的櫃台


這次竟然有這麼多座位讓奇緣挑選

 

  沒想到,還有一半的座位可以挑選,與上次真是天壤之別。在點菜時才知,原來已經接近營業結束的時間,約四點五十分,但客人還是陸陸續續的上門,還好奇緣這桌還搶到一份紅燒肉,後面幾位客人就撲空了,還有一團約十來個外地客相當失望,可見美食請早的道理。


肉粥(NT$15

 

 

  由肉湯煮出的生米,粒粒分明,保持米的完整與彈性,不糊爛,入口即柔軟,小小一碗加入紅蔥頭、蝦米、芹菜末,簡單卻用心的好滋味。


紅燒肉(NT$100

 

 

  外酥內嫩的紅燒肉是此店的必點菜色,選用肥瘦適中的五花肉,瘦肉嫩而柔勁,間隔的肥肉Q軟而多汁,外皮酥脆,搭配特色沾醬,不多的份量正是恰當好處的難忘滋味。

【店家資訊】
┌店名:周記肉粥店
├地址:台北市廣州街104
├電話:(02) 2302-5588
└營業時間:06:00-16:30

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