這次很幸運地抽到了口碑券，謝謝愛評網與店家的招待，上週找了一天下午，前往位在台北市內湖區洲子街75號的「保羅麵包沙龍(內湖店)」，享受這家源起於1889年法國里耳(Lille)的法國麵包與下午茶料理名店，所提供的『PAUL 新款麵包下午茶』雙人套餐免費體驗！
身處於內湖科學園區附近的店家，距離台北捷運文湖線港墘站不遠，如果搭902公車到內湖仁寶大樓下車，再走幾分鐘就到了。
店內的裝潢非常高雅，呈現出一種經典的法式復古鄉村奢華風格，讓來店用餐的消費者，有如置身17、18世紀的法國，依照客人人數多寡提供有圓桌、方桌與長桌不同的選擇，配上貴族風的靠背長椅。
牆上有著充滿法式風情的油畫，原木質感的裝潢，桌上的杯盤到Menu，再到店內展示各式糕點的櫥櫃的設計，在溫暖的燈光照映下，都給人一種高尚優雅的精緻品味。
在這樣舒適悠閒的空間享用美食料理，的確更能感受法國傳統慢食精神與文化的生活美學。
因為在法國人的心中，麵包店，不再只是一個單純販買麵包的地方而已，「PAUL保羅麵包」除了提供給前來用餐的客人，高品質新鮮食材製成的麵包甜點外，還有精緻餐點，讓所有客人能夠體驗在這裡用餐，是一場美食與社交融滙的美麗饗宴。
「PAUL保羅麵包」是一個對麵包充滿熱情的家族，堅持著傳統精神，並遵循古法，以長達7 - 14小時烘焙製作每一個PAUL麵包，費時不經濟的方法烘焙，雖然以現代人們長期習慣快節奏的匆忙步調看來，似乎缺乏經濟利益，但也因為這樣對美味製作理念的堅持與信奉，才能讓百年的金字招牌歷久彌新，至今仍是烘焙出絕對品質保證的保證。
「PAUL保羅麵包」目前在全球，有三種型態店舖類型，包括「外帶麵包店」、「午茶沙龍」與「餐廳」，卻能以麵包串連在一起，在法國行之已久的店舖模式，也是PAUL百年來原本的基本風貌，這次在「保羅麵包沙龍(內湖店)」就是其中的一種營運模式。
店家在用料方面，嚴選麵粉來源，只使用「PAUL保羅麵包」自家契作的鄉村冬麥品種，裡面完全沒有任何添加物或防腐劑，秉持『百年經典，原味重現』的PAUL保羅麵包品牌精神。
「PAUL保羅麵包」店內，目前除了提供麵包外，還提供內用客人不同的餐點與甜點選擇，分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列。
店內餐點菜色品項價位乍看不斐，但一分錢一分貨，在台灣目前充滿食安危機的時代，能品嚐到百年先人智慧流傳下的天然麵包，又能在這麼充滿古典高雅的餐飲空間，享用下午茶精緻料理，其實是很超值的，店家除了提供下午茶外，也有賣早午餐及義大利麵，選擇很多樣化!
接著就來跟大家分享這次『PAUL 新款麵包下午茶』雙人套餐免費體驗的感受。
◎體驗內容
保羅麵包沙龍(內湖店)：『PAUL 新款麵包下午茶』雙人套餐免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 經典傳統麵包 | 雙橄欖法國 | 任選1 |
| 洋蔥法國 | ||
| 綜合水果法國 | ||
| 烤愛曼達乳酪法國 | ||
| 布瑞歐吐司系列麵包 | 糖粒葡萄凱密克 | 任選1 |
| 維也納牛奶麵包 | ||
| 甜點 | 草莓千層派 | 各1份 |
|
大馬卡紅 (依當日門市供貨任選口味) |
||
| 飲品 | 130元(含)以下飲品 | 任選2 |
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
(一)經典傳統麵包/洋蔥法國：
從四款中選擇了「洋蔥法國」，洋蔥味香濃四溢，
把洋蔥切丁包在麵包裡，外酥內綿密且很有嚼勁，
一個很順口，而且越吃越香，後勁十足。
(二)布瑞歐吐司系列麵包/糖粒葡萄凱密克：
從兩款中選擇了「糖粒葡萄凱密克」，這款標榜全天然的麵包，只用麥粉、水與酵母製作，色澤金黃，
外層灑有白色珍珠般糖粒的新鮮麵包，咬下去的口感香軟又綿密紮實，
內餡是葡萄甜香，麵包會越嚼越香有濕潤感。
(三)甜點/草莓千層派：
派上面有層灑了糖漿的皮，很像烤布蕾上面那層，只是它很厚實，
吃起來有卡士達的芳香，口感酥酥焦焦香香甜甜，很吸引人!
草莓千層派裡面，真的一整個料多實在，尤其是草莓顆顆都很大而飽實，
幾乎吃下去的每一口派，都能具體感受到草莓的巨大存在感，讓人很驚豔。
(四)甜點/大馬卡紅：
店家提供包括「巧克力」、「開心果」與「覆盆子」三種口味可供選擇，挑了巧克力口味來嚐鮮。
一端上來第一印象，就是無比巨大的外表，跟一般的馬卡龍相比，真的是非常大一顆，名符其實的「大馬卡紅」。
用刀切開來之後，一吃入口，就可感受到濃郁的巧克力香味，
裡面還有一層巧克力醬，跟一般外面看起來像色素加很多的馬卡龍相比，就是真材實料的天然食材色澤。
口感上對個人而言，稍稍偏甜了點，但味道完全沒話說，特別是搭配熱紅茶飲用，很對味非常好吃。
(五)洛林鹹派：店員說是本來就是附在這次的體驗中的餐點之一，但體驗菜單上沒有寫進去。
這道沒寫在體驗內容的「洛林鹹派」，內饀採用了鮮奶雞蛋，搭配了培根切丁所組成，
派上面有層濃厚的起司，還有酥酥的千層皮，送來的時候派正熱，吃起來口感很棒，
是所有體驗內容中，個人最偏愛的一道美食，超級好吃非常推薦！
(六)飲品/俄羅斯紅茶(熱壺)：濃厚的茶香味香韻綿延，吃完甜甜的草莓千層派和大馬卡紅後，再來喝，有一種解膩的效果。
(七)飲品/伯爵紅茶(熱壺) ：跟俄羅斯紅茶的滋味又不太一樣的感覺，喝下去圓潤滋養，清香怡人。
<同場加映>
(八)經典洋蔥雞肉鹹派：這是店長特別招待的驚喜，當天要離開前，想說把剩下沒吃完的麵包放進包包時，店長剛好看到，除了親切地幫忙用袋子打包外，又送了一份「經典洋蔥雞肉鹹派」 帶回家試吃，真的是意外的驚喜！
回到家馬上品嚐「經典洋蔥雞肉鹹派」，派裡面包含了雞蛋、洋蔥、雞肉等新鮮食材，用烤箱烤過食用，又是一道美食，這家店的鹹派真的滿推薦的，非常合個人口味。
再次感謝「保羅麵包沙龍(內湖店)」與愛評網的招待，有了一場非常幸福的下午茶饗宴，享用完畢出了外面都已經是傍晚華燈初上時分，麵包與甜鹹點的美妙氛圍，還在口中與心中縈繞久久未曾散去，屬於這時尚高雅的法式精緻經典美食帶來的浪漫!
◎店家資訊
「保羅麵包沙龍(內湖店)」
| 地 址： | 台北市內湖區洲子街75號 |
| 電 話： | 02-7736-9606 |
| 營業時間： | 週一至週日，08:30~21:30 |
| 官方臉書： | PAUL Taiwan |
交通：
捷 運： 搭乘台北文湖線，在港墘站2號出口出站後，沿著內湖路一段步行約莫15分鐘即可抵達。
公 車：到內湖仁寶大樓下車，再走個幾分鐘就到了
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