一秒飛法國普羅旺斯!! 帶你品嚐道南法私廚料理!!
結合南法普羅旺斯的特色擺設與裝潢
充滿南法普羅旺斯的迷人風情!!
烘布蕾法式烤雞主題餐廳，位於彰化縣員林鎮的育英路上
專門提供南法的道地鄉村料理，以及頂級紅標箱香草烤雞為特色
一進門仿佛置身普羅旺斯莊園，準備來一場浪漫的美食饗宴
店家介紹/理念
老闆娘林小姐，為了讓大家品嘗到一萬公里外當地美味的感動
開幕前老闆娘花了數年時間，在法國南部普羅旺斯和當地人學習
最後終於尋找到了一頂級紅標香料，並經由香草達人指導再添三種原生種香料
打造出讓法國遊客都稱讚的專屬配方，理念 家在哪，心就在哪，
餐廳不只是餐廳，在烘布蕾Home poulet用餐就像朋友家自在愉悅
【文字來自店家/官網】
期待的一顆心與親友準備造訪烘布蕾法式烤雞主題餐廳
這間主題餐廳是我第一次來用，以往在網路上稍微有做功課
以知店家的評價蠻好的，今天終於要親自品嘗南法的美食饗宴
在育英路上有一棟亮眼潔白的建築物，沒錯烘布蕾法式烤雞主題餐廳就是這裡!!
外觀非常引人注目，普羅旺斯鄉村的氣息，浪漫淡紫色的落地窗
整體感覺顯得格外浪漫與溫馨。
店內的格局以簡約為風格，店內牆面以白色與紫色鄉間為主
有著寬敞明亮的用餐空間，法國帶回來的收嘗小物
每個角落都有不一樣的驚喜!!讓人有戀愛的滋味
是許多人想品嘗法式料理的最佳選擇
假日想來用餐一定要先訂位!!
1F的用餐區，牆面擺了許多老闆娘在法國旅行帶回來的明信片
讓我大開眼界，原來法國是如此的美麗!!更讓我認識了不同國家的景色
明信片裡的美景是多麼美不勝收，在這麼特別的環境用餐，非常的享受
1F吧檯區
開放式的吧檯與黑白菱格設計的地板，營造出另類的空間美學
我很喜歡這個角度，仿佛進到異次元空間一樣，是如此的曼妙!!
2F多功能空間
2樓的部分平日沒有開放，假日才有開放
如客人有需求通常都拿來當大型聚會.辦公室聚會，婚宴會場，活動...
另外有歐式百匯服務(人數30人以上)都可以電話洽詢喔
燈光美氣氛佳，還有提供這種服務真的非常優渥
點餐後的帳單簿
地圖帳單，店家的用心，在小地方我都可以感受到
這好像地圖包，真想把它買回家 (~PS哈哈)
介紹完餐的環境後，接下來就是重頭戲
上菜嚕!!!
我選擇的是主廚推薦套餐系列招牌推薦【法式頂級香草烤半雞】
餐點均附(湯/麵包/沙拉/甜點/飲料(美式咖啡、紅茶、果汁、可樂及雪壁)
這裡用餐的方式，我很喜歡，它是一道一道的上菜
食用完服務生會來收走盤子在送上，下一道菜
起先第一道送上的是【法式麵包】
這可是道地原汁原味的法式麵包
外酥內軟的法式麵包，吃起來非常有咬勁，再搭配濃湯更加完美
【套餐濃湯】
自然食材熬煮的湯頭，味道非常濃郁，再搭配海鮮食材更加鮮甜
【套餐鴨肉】
這道我蠻喜歡的，鴨肉非常的Q彈，一點也不柴，再搭配獨特醬料，吃完後整個非常回味呢
【套餐沙拉】
新鮮的蔬菜再搭配沙拉醬，吃起來的口感非常清爽
【雞塊】
疑?套餐怎麼出現雞塊@@??答案揭曉
在活動檔期中，只要您來店裡用餐使用智慧型手機【打卡】
馬上贈送一份喔!!記得在檔期內用別忘了打卡喔
雞塊吃起來跟麥當勞差不多，但這裡的雞塊比較特別的地方是它上面有多香草點綴
吃起來也特別香喔
店內的招牌推薦【法式頂級香草烤半雞】
香草烤半雞這是傳說中的法式烤雞嗎??
以八種香草植物醃製，再用專葉蒸烤爐烤出外皮金黃
香草烤雞的香氣從遠方飄香而來，濃厚的瀰漫在空氣中
香草烤半雞旁還有蔬果為點綴
豐盛的主餐，在旁的我差點流口水下來
我們來試試它裡面的肉質如何!!
酥脆嫩肉的黃金外皮，撥開之後裡面的肉非常的多汁
而且肉的彈性非常好，重點吃起來不柴也不老，烤雞上有香草的醬汁
香草和烤雞完全融合，合而為一!!
重點這隻雞的時間要有一陣子，耐心等待是有好的結局
吃起來一點也不油膩，而且越吃越爽口
烤雞的肉放在嘴哩，咬下去之後它的香氣停留在口中
好幸福捏!!!它的配料可是從法國帶回來的喔
跟一般外面的烤雞吃起來的口感很不同
【套餐果汁柳橙汁】
我選擇飲料餐後上，吃完香草烤雞後在配上柳橙汁，口感一級棒!!
【套餐甜點奶酪】
純白的奶酪，濃郁的香味，用完主餐後再享用甜點真的很滿足
這道甜點真是女生的最愛!!
而外點的【兒童套餐】
義大利麵+雞塊+薯條+水果
如果來用餐有帶小朋友的，可以點兒童餐，這個份量剛剛好
而且套餐內都是小朋友的最愛喔!!
我小妹~把兒童餐全吃完都沒有剩呢
用餐完後還可以欣賞店內的擺設
整間充滿法國風情的主題餐，讓人沉醉在其中
1F角落設有兒童閱讀區
如果您是親子來用餐，這裡很適合喔!
大人聊天不用擔心小朋友沒地方跑，店家有提供兒童閱讀區讓小朋友使用
所以親子用餐好去處，這裡絕對是最佳首選!!
用心!漫步漫活的欣賞美一個角落
帶給無數的驚喜感，法國典型的收嘗品，親眼目睹的那一刻
腦海中充滿法國的場景，雖然無法遠赴它鄉實現願望，但在這!!老闆娘的用心
把法國的氛圍都帶回來台灣，讓我不用到法國就可以在台享受這麼美的事物!!
更多相關訊息
店名:烘布蕾法式烤雞主題餐廳
地址:彰化縣員林鎮育英路545號
電話:04-8319139
營業時間:周一~周日(11:30~21:30)
每人低消為 $150 <需外加服務費10%>
餐廳禁帶外食及攜帶寵物入內。
店家官網 網址
店家粉絲團 網址