跟著領隊玩
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 吉安鄉

0935-242-414
花蓮縣吉安鄉和平路與自強路口
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
花蓮美食推薦-自強夜市好吃的"蔣家花蓮創意官材板"

來到花蓮除了金三角商圈之外,另外一個必去的美食聚落就是"自強夜市",今年小編發現在這大陸客也變多了@@,害我們排隊越來越久了><,不過排再久還是要吃"蔣家花蓮創意官材板"

 

沒錯這間總是人滿為患的  "蔣家花蓮創意官材板",

就是我今天要吃的晚餐之一,

這的出餐速度很快,所以不用擔心會等太久,

花蓮官財板‧三大特色區別
有別於台南的傳統棺材板,花蓮官財板在作法、內餡,以及吃法三部份都有所不同。以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸,口感軟綿酥香,

內餡則口味選擇相當多元,取代玉米濃湯單種品項,

很多人都會問老闆哪個好吃?

老闆都會跟你說:上面有推薦的都是最多人點的,

看到沒~攤販都電子化了@@

這生意實在太好了,

店裡可容納20多人左右,

而且還有免費的紅茶和奶茶可以喝︿︿, 

老闆真是佛心來的,

看到沒~先舖上一層生菜,

再淋上不同的內餡,看起來就好可口︿︿

這的官財板是直接拿著品嚐,取代刀叉的西式吃法,

蜜汁燻雞 

口味鹹甜鹹甜的相當開胃,

雞肉也很嫩,弟弟還吃了不少,

椒麻牛肉[辣]

重口味偏辣很對我胃口,

口感鮮嫩又不失彈性.

心得:如果你只吃過傳統的棺材板,那你要找機會來吃看看,不同的製作方式和口味,會讓你對這傳統美食有不同的感受.

自強夜市-蔣家官財板
地址: 花蓮縣花蓮市自強路與和平路交叉口
經緯度: (N:23.983256,E:121.589145)
電話: 03-835-5045
開放時間:16:00~1:00

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