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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 佳冬鄉

造訪商家: 昌隆賴家花生糖
0915-931310
屏東縣佳冬鄉昌隆村東昌路5號
作者本次評價:
4.50
環境設備
5.00
服務
3.50
交通便利
3.50
CP值
4.00

佳冬鄉昌隆村的賴家花生糖,傳承三代的古早味

 

是家鄉味,更是幸福美味,以柴火慢法,手工慢炒

 

就像記憶中的黑白影像,簡簡單單卻無比珍貴

 

原味花生糖

 

滿滿的花生,吃起來一點也不黏牙

 

用料真的是很實在,還越吃越涮嘴阿

 

說起這花生糖,真的是費時又費工,全程採手工製作

 

精選花生洗淨後,在古早大灶前起火,等火侯對了

 

在將麥芽糖和花生陸續到入,慢慢一鏟又一鏟的翻炒

 

均勻攪拌每一顆花生,時間與力道的掌握,都事靠經驗拿捏

 

 

看看這花生粒粒分明

 

 

芝麻花生糖

 

濃濃的芝麻香味,這一款我極力推薦

 

芝麻的香味真的是很難忘不了,只要有芝麻的口味一定被選它

 

傳承三代的好手藝,遵循古法

 

不用瓦斯只燒木材,木材的炭火是活的

 

木材香味會和在花生糖裡面,這就是賴家花生糖獨一獨二的炭燒味

 

 

 

 

 

 

 

打開外盒,裡面的花生糖是單片包裝

 

我最喜歡單片包裝,要吃多少就吃多少

 

簡潔雅緻的包盒,當伴手裡也是不錯的選擇

 

 

 

 

其實這包裝紙裡面還有圖畫,好事花生

 

看了也心情愉快,是不容錯過的中秋伴手禮

 

創始人賴新德,堅持以特選北港花生加上麥芽糖

 

以柴火細炒,遵循古法純手工製作,秉持著客家精神的傳承

 

給顧客最好的品質,花生酥脆,麥芽糖不黏牙,一口接一口,越吃越順口

 

是值得推薦的古早味伴手禮,南下墾丁遊玩經過

 

不妨順路品嚐這充滿兒時回憶的~四秀仔

 

費時費工,才有這麼好吃的花生糖

 

 

因為製作花生糖,木材炭燒費時又費工

 

喜歡吃花生糖的冰U,要事先打電話預購唷

 

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  昌隆賴家花生糖

 

電話:0915 931 310

 

地址:屏東縣佳冬鄉昌隆村東昌路5號

 

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