【店家資訊】
Fukukannya福甜屋
店址：台北市大安區新生南路三段56巷11號
營業時間：周二-周五 15:00 - 22:00 週六-周日 13:00 - 22:00
粉絲團：點此
在台大附近的巷子裡，居然藏著一間超日式的可愛小攤！！！！
對面是感恩小館，其實還蠻好找的喔～
烤麻糬對我來說，是充滿日本味的平價路邊美食，
還記得以前看神劍闖江湖，浪人劍客在路邊小憩一會兒也會來串糯米丸子，
所以在我腦海裡，一直有個畫面，在清幽的日本小巷弄逛累了，可以在路邊隨手買串烤麻糬，
然後就坐在樹下的板凳上享受悠閒時光，看著路上人來人往，品嘗單純的美味甜食，
不疾不徐的步調，休息夠了就繼續於小弄裡漫步(日劇都這樣演啊XD)。
工作臺上清楚標示烤麻糬口味，
這五款手作烤麻糬1串都是35元，3串100元！
店面不大，小小的，專賣日式烤麻糬，
冬天也有提供紅豆湯，夏日則有清涼的抹茶刨冰～
內用座位不多，就簡單三張椅子，而且是國小課桌椅那種耶XD
我好喜歡牆上年的這紙球喔，好可愛！！！！
跟櫻桃小丸子夏日祭典時看到的一樣耶～～～
MENU非常清楚的寫在這紅牆上，字跡好可愛。
這一側的口味通通一串35元，一串有3顆，
若是要選綜合口味，3顆則是40元，5顆65元，
而且綜合只限內用喔，避免沾到不同口味的味道。
右側則是新品，新品是香戀朱古力，一串特價40元！
另外也有日式紅豆湯、宇治金時刨冰、抹茶刨冰。
桌上擺了許多裝飾小物，是不倒翁跟貓頭鷹！！
店裡運用了不少日式小物，不管是貓頭鷹還是紙扇，
都超有日本夏日祭典的味道呀，
這是國小時代看櫻桃小丸子、灌籃高手後，對日本夏季的印象XDDD
立馬來張萌照XD
店家會先送上茶水與堅果。
堅果蠻豐富的，黑豆、蔓越莓乾、南瓜子、黃豆等，
我超愛吃這種東西XDD
福甜屋的麻糬都是每天手工現作，完全是純糯米製作的。
烤得澎澎的麻糬好討喜喔～
烤麻糬上桌囉～這是綜合口味，每種都給他吃看看XD
上面一排是甜口味，有黑糖黃豆粉、黑糖抹茶粉、黑糖花生粉，
下面一排則是鹹口味，是原味海苔甜醬油、白味噌、哇沙米海苔甜醬油。
就先從甜口味的開始吃起吧～我愛甜食XDDD
▲黑糖黃豆粉
跟老闆娘稍微聊了一下，不同口味有不同的客群，
黃豆粉是小孩子比較喜歡的，會比較甜一些，但是甜口味我最喜歡黃豆粉耶XD
雖說甜度是這三款裡面比較高的，但也不會太甜，十分清香。
我很喜歡他們底下搭的沖繩黑糖蜜，是很清爽的黑糖味，不死甜。
▲黑糖抹茶粉
我還蠻喜歡他們的抹茶粉，不是偏甜的那種，是帶點微苦的清香味。
他們使用的是天然茶樹，以無農藥、無化學肥料的天然有機自然農法作製成的抹茶粉，
沒有鮮豔的綠，還帶著些許苦味，抹茶粉味道本身挺討喜，是清淡的茶香，
但也正因為較天然，所以沒有太過濃郁或不自然的甜味喔，可以吃的比較安心
抹茶粉很細緻，味道不強烈，但搭上底下的黑糖蜜，根本無敵搭的啊，好好吃喔！！！
不額外添加糖的麻糬也越嚼越香，味道柔和甜蜜，但又不過膩，茶香味道讓人很喜歡！！
雖然剛吃完黃豆粉立刻想把最愛投給他，但吃到抹茶又馬上變心，哈～
▲黑糖花生粉
其實我是蠻喜歡花生粉的，不過他們的花生粉是無糖，
有不少大人都喜歡這一款，是比較古早味的味道！
其實烤麻糬我都習慣吃甜口味，有點難想像鹹口味的麻糬，
一開始還蠻擔心會不會吃完甜口味就覺得鹹口味難以入喉，好險是我想太多了XD
▲原味甜醬油海苔
甜醬油海苔分成原味與哇沙米，
吃慣甜麻糬，原本以為鹹口味味道會很平淡，但甜醬油出乎意料適合烤麻糬啊～
醬油鹹鹹甜甜的，搭上一些海苔絲與白芝麻，非常順口。
▲白味噌
鹹口味裡我最喜歡的是這個，他們用的是台南的「茂新味噌」，據說是內行人才懂XD
調出來的白味噌味道濃郁，帶點甜味，鹹鹹甜甜的很好吃，不會覺得死鹹，
白味噌沒有紅味噌那麼濃郁、重鹹，味道十分溫和，越吃越涮嘴
▲哇沙米醬油海苔
跟原味甜醬油差不多，只是上面再多了哇沙米的味道。
他們的哇沙米味道還不錯，算是比較溫順的口味。
我個人是比較喜歡原味，但是朋友大推哇沙米，微嗆鹹香。
很喜歡他們的叉子耶，好可愛
他們的麻糬是純糯米，不另外加糖，也正因為沒有加糖，所以甜的鹹的都適合。
麻糬好Q，不管搭什麼醬料都好適合喔，都會越嚼越香，而且很有飽足感XD
外層乾爽不油膩，烤得澎澎的，有點微酥，中間又保有軟嫩彈性，
一般用糯米粉做出來的麻糬比較沒有Q度，雖然一次可以製作大量的麻糬，但就是少了點什麼，
這種純糯米手作麻糬不只口感更好，軟Q有嚼勁，咬進去是滿嘴米香呀
立馬完食！(盤子清空是對美食的尊重XD)
我跟朋友看牆上看到這口味，就對他充滿興趣啊～～～
聽起來就好好吃！！！
我想這個應該是蠻多人喜歡的，但甜度沒想像中的高喔！！
苦味較重的巧克力醬搭上黑可可粉，怕甜的人也能吃，
而且還能細細咀嚼到麻糬本身的米香呢。
淋上煉乳會稍微甜一些，巧克力醬、煉乳都跟麻糬好配喔XDD
他們的巧克力醬是帶點苦甜，這我還蠻喜歡的。
看的出來他們的麻糬很Q吧～可以拉的超長XDDD
接下來是還未正式推出的新品，老闆娘請我們吃看看！
我只能說紅豆煉乳對中我的胃啦，
我好愛紅豆跟煉乳這組合喔，與只有淡淡糯米香氣的麻糬搭起來很適合！
上面的紅豆餡兒給的蠻多的，所以會邊吃邊掉XD
不過這款甜度略高了些喔。
有別於紅豆湯的紅豆顆粒，這煉乳紅豆比較偏泥狀，但不是很稠，料給的不少。
也就是在這時候才發現，每個人對食物的喜好都不太一樣，
像我就很喜歡麻糬搭上這種紅豆泥，但朋友覺得保有紅豆顆粒會比較好。
這我還蠻喜歡的，私心覺得紅豆跟煉乳是絕配！
期待接下來會推出這口味呀～～～
這個一樣是新品，未推出先嘗鮮XDD
這款味道超特別，讓人頗為驚艷啊！
我覺得七味粉這種調味料很厲害，食材不需要其他調味，只要撒上一些七味粉，
立刻變得更美味！！味道層次相當豐富～吃串燒我超愛灑七味粉的XD
這七味粉比一般來的香，而且較具辣勁，
吃下去覺得鹹香微辣，但是不會嗆麻，味道十分爽口，而且很開胃，
上面還搭著哇沙比海苔，口味比較重，鹹香辣的味道融合在一起還挺不錯的。
這個我朋友很愛啊～～～
喜歡七味粉的味道，很香，但上面的哇沙米味道很快就消失，
喜歡哇沙米的人會有點失落，朋友是覺得哇沙米可以再放多一點，
不過我本身沒有很愛哇沙米，所以是剛好啦XD
再度完食XD
吃到這裡其實已經覺得蠻飽了，好久沒這樣一口氣吃這麼多麻糬喔，
再來杯清香的茶吧。
這紅豆湯是冬季限定喔。
紅豆湯裡也放了顆麻糬，今天真的吃好多麻糬喔XD
紅豆湯用的是紅冰糖，吃起來不死甜，不會覺得膩口。
這樣子的糖水其實也比較健康，喝完也不會有口渴的感覺。
他們家的紅豆品質不錯，很大顆，而且相當飽滿，不甜膩，溫和順口！
這香甜的紅豆讓我完全忽略了麻糬XDDD
紅豆是顆顆飽滿，而且粒粒分明，可是又煮得熟透軟爛，口感相當綿密，
雖然喜歡保有顆粒的紅豆，但很怕會有沒有熟透的硬硬口感，他們的紅豆完全不會呀！
裡面滿滿都是紅豆！！料好實在，一碗才40元真的很便宜耶XD
這刨冰超可愛的啊！！！！我喜歡他的擺盤～～～～
刨冰不大碗，但我覺得他們用的都是相當好的食材，
而且紅豆給的好多喔！！旁邊還附上一塊烤麻糬。
上面也是放了滿滿的紅豆顆粒，細緻綿密，
底下淋上黑糖糖水與煉乳。
底下有淋上一些煉乳，上面是不少的紅豆，
黑糖非常清香，不死甜，跟外面的黑糖完全不一樣，很輕，很好吃，
吃完一點都不會覺得口渴，上面有放了一塊麻糬，灑上一些抹茶粉。
他們的抹茶粉很清香，帶點微苦的茶味，我滿喜歡的。
這一面的紅豆料根本就是在叫我趕快吃它嘛，
上面的煉乳好閃閃動人喔XDDDD
真的好愛他們的紅豆跟黑糖，
我喜歡大顆的紅豆，吃起來是熟透軟爛的口感，好綿密，
底下的黑糖糖水相當清爽，淡淡清香與抹茶粉搭起來更加適合，
再淋上煉乳，是碗吃了完全不會覺得甜膩的刨冰！！！
後來老闆娘又幫我加上煉乳～
很豪邁的淋上去，看起來又是新的一碗了XD
好愛他們的刨冰喔，尤其在這炎熱的天氣！！太過癮了～
福甜屋店面雖小，卻充滿濃濃的日本夏日風情，
跟我印象中的日本烤麻糬小攤販一樣啊～
如果再來場祭典與華麗煙火，那就是最絢麗的夏天了！
福甜屋的麻糬都是純手工煮出來的糯米，不是使用糯米粉，
幾乎所有食材都是跟小農買的，強調較天然健康，也沒什麼添加物，就是要支持臺灣農民呀XD
綜合的麻糬只能內用，但內用座位蠻少的，只有三張，所以非常方便與正妹老闆娘聊天(?)
老闆娘很親切溫柔，介紹了一下他們家的用料，
很喜歡他們的經營理念與想法，用的材料都很不錯，可以吃的比較健康安心。
不論是甜口味、鹹口味，都沒有過於強烈濃郁的味道，口味清爽順口。
我要推薦黑糖抹茶粉、七味粉、甜醬油與白味噌，這三種口味我都好喜歡，
若要甜度高一點，可以考慮紅豆煉乳與香戀朱古力喔！
還有抹茶刨冰，灑上微苦的抹茶粉，鋪上大量香甜軟爛的紅豆，再淋上煉乳與黑糖，很好吃
雖然店面不大，也蠻隱密的，沒有過多的人潮及觀光客，反而更有一種幽靜巷弄的日本小店的感覺，
然後店面很討喜，還蠻多女生經過就停下來外帶一兩串，店的外觀實在太可愛，很有日本味！
會有種自己真的在日本小巷弄散步閒策的錯覺，生活就該這麼緩慢閒適。
若是外面在放張木頭長板凳，坐在木板凳上吃一串烤麻糬，再來杯抹茶，更能滿足我對日本巷弄甜點的美好幻想。
福甜屋是間會讓人覺得很溫暖、充滿人情味的小店，
有機會到溫州街逛逛的人，逛累了不妨來串充滿日本味兒的日式烤麻糬，
恍若置身在日本的散步甜食，外帶內用都適合啊。
補充體力然後繼續下一段美好旅行吧。
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噢，心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉