藍星雨
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藍星雨

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 九龍台食鐵板鍋
02-2883-2828
台北市士林區中正路235巷20號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 
 
 
  告別士林官邸美不勝收的景致以後,朋友和我回到士林捷運站的另一頭,開始尋找起能填飽肚子的平價餐廳,最後在港式飲茶、日式定食和常吃的鍋物之間,選擇了感覺CP值較高,店名也有點引人好奇的"九龍台食鐵板鍋"~
 
  店家的空間雖然看似不大,走道的距離更是顯得十分狹窄,但其實除了一樓以外,二樓也有座位是可以讓客人們使用的,不過因為一樓那個時候剛好還有一桌空位,我們從店員手中接過菜單後,就直接在一樓入座
 
  店家的menu很簡單,分成鐵板鍋、小火鍋和單點三個部分。凡是點用鍋類的人,都可以享有無限自助的白飯和飲料,點共鍋的話則必須另外單點價格滿50元以上的餐點,所幸單點的價格還蠻親民的,不會太傷荷包。鍋類的價格也都落在100多塊的區間內,是多數人都能負擔起的價位。
 
 
 
 
 
 
  考慮到平常接觸小火鍋的機會比較多,最後我選的是鐵板鍋裡的"鳳梨蝦球燒",朋友點的則是"泰式椒麻雞"。回到櫃檯結完帳後,會拿到一份免洗餐具,是可以拿來裝白飯和飲料的。
 
 
 
 
 
  因為在這裡白飯、醬料和飲料都是讓客人無限自取,我也不意外白飯和飲料的表現很普通。不過至少店家在補白飯的份量上很勤快,空了不久後就有人更換。只可惜飲料方面比較不那麼讓人滿意,只有冬瓜茶和冰開水,而且冬瓜茶也少了些甜味,茶味也不是很明顯
 
  介紹完附餐之後,就要來分享這次的重點-主餐了。值得注意的是,他們並不像一般小火鍋店一樣有電動火源,反而是像喜宴上偶爾會出現的清蒸魚,有一個過了一段時間就會熄滅的火源。雖然感覺還蠻新鮮的,但是在這樣一個稍嫌狹窄的用餐環境中,不管是服務人員還是來光顧的客人,相對來說其實更有一些危險性~
 
泰式椒麻雞(附火鍋NT$159)
 
 
 
 
  光顧過不少家火鍋店,還是頭一次看到這種同時綜合鐵板料理和火鍋的主餐。鐵板料理的部分在上桌前就會先料理好,火鍋料也已經先由店家丟進鍋內了,不但省了一番工夫,也能讓原本就不大的桌面不至於太擁擠。
 
  即使由於平常很少會吃到椒麻雞的緣故,無從做什麼比較,但我覺得它的水準已經高過我的預期了。基本的酥脆度和多汁的肉質它都有,而且也不會像一些不及格的肉排一樣,外層的麵衣和裡面的肉分離,吃起來少了一些整體感,同時也沒有太柴或太油膩的問題。搭配底層的醬汁一起食用,更別有一番滋味。
 
  不過因為椒麻雞本身還是有一些辣度,平常不吃辣的人可能會不太習慣。不過即使如此,它的表現還是比稍後會介紹到的鳳梨蝦球燒要來得好
 
 
 
 
 
  火鍋的部分說起來其實沒什麼太特別的,就是一般百元小火鍋店的水平。食材上主要有冬粉、肉片、蛤蜊和蔬菜等等,雖然份量不是很多,但基本的肉類和青菜都有,稱得上是「麻雀雖小,五臟俱全」。雖然味覺上的感受不一定準確,但感覺他們的湯頭還蠻平實的,嚐得出些微的甘甜,沒有太明顯的人工感~
 
鳳梨蝦球燒(附火鍋NT$169)
 
 
 
 
  鳳梨蝦球燒和椒麻雞在火鍋的部分都一樣,不同的是鐵板料理。相較於味道比較突出的椒麻雞,我和朋友都覺得鳳梨蝦球的味道比較平淡。但撇開這一點不提,它的味道還是不錯的。外層酥脆內裡鮮嫩,身為配角的鳳梨有甜味,又不需要費力咀嚼,要把它一掃而空完全不是問題
 
  儘管這家店沒有什麼裝潢,唯一比較特殊的,就是牆上有一些賞心悅目的照片,不過起碼看得出來還是有注重基本的衛生和清潔的。畢竟只是一般的小火鍋店,也不能對裝潢太苛求。
 
一樓用餐環境
二樓用餐環境
 
 
  整體而言,我覺得這家店缺點則主要在環境和餐具上,連我們兩個人坐四個人的位置,都覺得有點擁擠,不難想像要是有四個人同時坐一桌的話,會有多麼不方便;餐具的方面雖然不奢望店家能用得多精緻,但紙碗和紙杯用起來就覺得很不順手;飲料如果能增加一些別的選擇,或是調整一下甜度會更好。
 
  不過儘管它有著以上的缺點,但以這樣的餐點水平和份量而言,我覺得這樣的價位還可以接受;享用小火鍋的同時,還能吃到鐵板料理也挺新鮮的。如果剛好有到附近,又不知道要吃什麼或預算不高的話,倒是可以考慮一下
 
店家資訊:
  地址:台北市士林區中正路235巷20號
  電話: 02-2883-2828
  消費方式:免收服務費,110公分以下兒童可點共鍋,但須單點滿50元
  
  如果喜歡這篇文章的話,麻煩幫我按個實用,謝謝

  • 分類:  / 
  • 電話:02-2883-2828
  • 地址: 台北市士林區中正路235巷20號
  • 本店均消:119元

的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 328 元 / 2人 = NT 164 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 10 分鐘

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