vanilla歐式香草料理~香草風味迷人

這天中午上班前一時興起就獨自來到Vanilla
剛到巷子裡面的時候還有點找不太到
找到之後就明顯看出和周邊環境明顯不同
周圍環繞著花草樹木一整片綠意盎然的感覺

 

洋蔥的甜味煮得很透搭配有口感的麵包丁很清爽
 
烤的香酥的歐式麵包沾著迷迭香橄欖油頗有風味
 

新鮮的優格沙拉
酸酸甜甜的滋味 青菜也很清脆
 

 

在大蒜和番茄以及九層塔的搭配下
煎的香氣十足且多汁的雞腿排更顯美味
軟嫩的肉質帶點微辣十分的開胃
 
一旁的蔬菜像是烤蔬菜
佐上一點海鹽就可以吃出蔬菜的原味和甜度

 

最後的飲料選擇了葡萄醋
酸甜不嗆的葡萄醋喝起來很順口
而且還帶點類似葡萄酒的香氣


歐風的香草屋裝潢下
料理中佐以多樣的香草
讓香草在食物的搭配下更顯出其風味
巷子裡舒適的環境也很適合偷閒一番

                                                                                                                2013.01.15