❤吃鍋吃鍋囉！！！～❤
大家有沒有發現最近我很愛吃火鍋（明明就是大熱天的！）
原因是我家豬仔最喜歡的食物就是火鍋❤，
所以我開始積極物色台北哪裡有美味的鍋店，
讓豬仔這個新竹鄉巴佬見見世面，知道台北美食比新竹多太多啦！！ＸＤ
今天來到遠企旁巷子裡的香聚鍋用餐，
開車的朋友建議停在對面的停車場（４０元／時），過個馬路就到了！
不要停遠企阿。。。。超貴的！！！（１００元／時）
然後，我真的對它們家的「扛棒」很有意見，（＜－大嬸管很多！）
小不拉機的不說，設計得好像中式川菜館的感結，遠看真的不會想到是賣火鍋的押！＞＿＜
但是，但是，但是，一走進店裡，就很有ＦＵ～
走日式簡約風格，左手邊是２人與４人的座位區，右手邊則是霸台區，
空間十分寬敞，說是火鍋店，卻又有那麼一點點居酒屋的味道～
坐定位後，服務生會送來自己熬煮的魚腥草茶，甜甜的，聽說喝多了也不會睡不著～
❤開胃菜❤
其中兩款大致是固定的菜色，依季節性做不同的搭配，
我和豬仔最喜歡右邊的小魚干，非常地涮嘴啊～
❤沾醬❤
香濃的胡麻醬與清爽的和風醬，我個人喜歡後者多一些～
鹹中帶甘甜的醬汁，能夠充分襯托海鮮與肉質的甜美，完全不搶戲，是最佳的配角！
無辣不歡的我，特地跟服務生要了一碟生辣椒加味兒～哈！
鍋底有「蔬果昆布湯頭」（不辣）和「聚寶辣鍋湯頭」（辣）兩種可以選擇～
服務生建議第一次來的彭油先吃吃看他們家的昆布湯頭，我們就恭敬不如從命囉！！
❤蔬菜盤❤
光看就知道食材通通都是老板娘精挑細選，完全沒在馬虎的對吧！！
其中很特別的是玉蜀黍是連皮下去煮，皮也可以吃滴！！！
玉米是水果玉米，本身就有甜度，可以直接吃，但我們還是丟下鍋煮煮～ＸＤ
服務生可能是看我忙著拍照，豬仔忙著吃小菜，完全沒在管那鍋，
看不下去就直接先幫我們下了菜盤裡除了高麗菜和綠色蔬菜之外的所有材料～噗！
挖！！！ 光是這樣看起來就超級好吃的ㄚ～p(^_^)q
先喝一口原味湯頭再加食材涮煮！
金黃澄澈的高湯，是以蘋果、洋蔥、甘蔗頭等蔬果為主，柴魚昆布為輔，
不添加任何人工調味慢熬出香甜湯頭，嚐來格外芳甜～
豐富的配料搭配清爽的湯底，吃來爽口無負擔，豬仔誇讚連連～
❤特選什錦海鮮拼套餐❤
蚵仔、花枝、蛤蠣、鮭魚、大蝦、干貝，每一種都在比大比肥的！！
所有的海鮮／肉都是沸騰後再下鍋，不用煮太久～
首先是讓人很難不驚呼的❤❤超級大蝦蝦！！！！❤❤
❤這是豬仔第一次幫我剝蝦～拍照紀念一下！！❤
結實飽滿的蝦肉，不沾醬品嚐原味最讚！
感受它的鮮甜、肥美、厚實，讓人意猶未盡啊～
來自❤北海道花枝片❤口感紮實甜美Ｑ脆，有夠正點！！
❤鮭魚腹肉❤是直接買一整條鮭魚回來取其腹肉的部分切成厚片！
輕涮至半熟，呈淡灰色時最好吃！ 口感接近充滿油脂的圓鱈，入口即化呀～～
我最愛的❤蛤蠣❤，每一顆都是飽滿嫩彈，記得要快快吃才不會收縮喔！！
招牌手工火鍋料以小蒸籠端上桌！
（我以為是已經煮熟的，還用手去摸，好丟臉啦～囧囧囧）
❤板條❤ 無法抗拒這種ＱＱ口感的我，一吃就停不下來！！
❤芋頭豬肉丸❤ 大力推荐！不吃你會後悔！！！
每一口都吃得到鬆軟綿密的芋頭，送入口中爆漿噴汁的香濃，真的很過癮！！
❤美國prime無骨牛小排+精選松板豬套餐❤
❤美國prime無骨牛小排❤
嚴選第一等級「Prime」的美國牛肉，油花分布均勻～
稍微涮一下即可，口感軟嫩多汁，吃起來滑順且肉香十足！
❤精選松板豬❤
由匈牙利進口的「松阪豬」，涮煮之後彈脆甜美，不沾醬就好吃！
嚴選整尾透抽以及深海午魚製作成的「一夜干」，
是前一天就以特製醬汁醃製好，直接放在店內一隅晾曬～
❤透抽一夜干❤
軟嫩帶脆，在嘴裡越嚼越甜，佐醬金桔、檸檬、胡椒、美乃滋，
各有千秋，每款都讓我愛不釋口！
（（阿～～～真的很想來罐『秘魯』阿～～～(O_O)））
❤茅根水❤ 自然的甜味＋蜂蜜！ 連杯子都是冰的哩！！～
吃完火鍋，甜點和甜湯都是我不能吃的冰品！！>___
本來想吃塊香蕉，結果也是凍到牙齒，忍不住吐了出來！！！
如果飯後甜品可以有其他選擇（不冰or熱的）就完美啦～
畢竟，女生有很多時候是不能吃冰的，而且剛吃完熱乎乎的火鍋就立刻吃冰似乎也不太好吼～
吃不完的，服務生會主動詢問是否需要打包，
湯底也會再添加部分高湯打包喔，超貼心的！！❤
香聚鍋走精緻火鍋路線，單價不低但絕對物超所值！！
服務人員的專業和細心讓我留下深刻的印象，
連洗手間的洗手乳都是有顆粒的，可以一邊洗手一邊去角質，
另外更提供護手乳、牙線、護墊，害我在廁所一整個牛仔很忙，哈！！ＸＤ
至８月底午間套餐有特價喔，感覺划算很多，
有機會再來嚐嚐「聚寶辣鍋湯頭」，看看是不是和蔬果湯頭一樣如此讓人回味～o(｀ω´ )o
Pei Ju |
香聚鍋The Dainties 02-2738-2258 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
官方臉書：香聚 鍋