邦妮
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邦妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 丹調
04-2302-6883
台中市西區模範街13巷5號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

  

丹調這間早午餐咖啡廳,位在模範街上,這附近遍布了許多的早午餐餐廳,而邦妮我就很幸運地住在這附近!

我拿著我新買的書就直接前往丹調了。

而想不到的是,丹調竟擁有這麼可愛的餐點,讓我眼睛看的好過癮呀

 

 

 

 

 

 

 

 

簡約樸實的外表,內用約有16個座位,而室外也有個大桌。所以若是假日要前往用餐,建議是預先訂位唷

淺色系的木頭色,陽光灑進丹調,這裡採光非常美麗,若你與三五好友想要聊天拍照聚餐,這裡我還蠻推薦的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而丹調這個空間讓人很放鬆很愉快,老闆也很熱情的邀請,過去吧台看他們新鮮乾淨的製作過程,過程中,大家也不乏笑聲。

但邦妮有聽到聊天內容,都是在討論如何讓食材更加美味好看,像是麵包厚度要調整成切怎樣,要再多烤幾分鐘等等

讓我感到很放心。

 

 

 

 

 

 

 

這是一間由帥哥年輕老闆所開的店,看起來跟我差不了很多歲呢

老闆相當親切又陽光的向我介紹菜單,因為我想要攝影,他便向我推薦小鐵鍋嫩蛋系列的義式要腸鮮。

簡單卻很清楚一目瞭然的美麗菜單,讓我非常喜歡呢!

價格位在100-250之間,升級飲品可折抵90元唷

 

 

 

 

 

 

 

 

風味鮮奶茶(冰)--

哇,比我想像中要來的大杯,口感上牛奶味不會過於明顯,像我就不太習慣Mr. Wish的鮮奶茶,牛奶的味道比較強烈。

而丹調的鮮奶味其實不會搶戲,甜度有稍稍微甜。但喜歡奶茶的我,覺得別有風味,下次還會再點一次,然後提醒調低甜度。

老闆中途有來詢問是否喜歡,有沒有需要調整的地方。絕對不是因為帥,而是這種態度我就是喜歡呀!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

小鐵鍋嫩蛋系列-義式要腸鮮--

丹調的小鐵鍋系列讓我想起美國的鐵鍋早餐,不同的是,他變的精緻小巧可愛。

將原先粗曠又大份的美式早餐改良成適合台灣人精緻小嘴的需求,變得更適合輕食的早餐。

 

 

 

 

 

 

原先美式鋪在底層的麵包,現在放在一旁。沒有淋上蛋汁,而是以蒜味麵包烤的剛好,不會太硬脆但又帶著香氣來呈現,我很喜歡這份麵包。

而鐵鍋內,可愛的雙蛋黃擺在底層,上面有培根以及肉排,再加上微融的起司,可愛的餐點加上美麗的光真的讓我拍得很過癮。 

每樣的都很好吃,但培根以及肉排偏鹹,雖然配上麵包滋味剛剛好的十分美味,但是,我不小心麵包先吃完,單吃肉排就需要配點水了。

 

 

 

 

 

 

 

 

我我我,最愛這個,雖然擺得很簡單,但簡單中又帶著美感,丹調的餐點真的擺的讓我很愛。 

而且我剛好看到老闆出餐前都會檢查每份餐點,其中有一份的薯條沾黏在一起,老闆就請店員倒掉重新做一份。 

重申邦妮的觀感:一家店的態度決定它的未來性。

這樣認真的店家,我只能大大的推,相信他的餐點會越來越美味好吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡的空間還蠻舒適的,但我當天坐左邊的位置,不時會跟後面的椅子靠在一起,若你下次拜訪再請店員將桌子稍微往前,你會更加舒服唷。

 

 

 

 

 

 

 

我喜歡丹調的態度與空間,陽光美麗,餐點可愛,或許再過個一個月,我還會再次拜訪,希望那天我能再次被感動。

若你想個悠閒的早晨,挑個平日,帶本書,你就能享受這片刻歡樂又舒適平靜的早晨。

 

 

 

花小豚和邦妮的藏寶圖


 


店名: 丹調 Simple Dan

地址: 台中市西區模範街13巷3號

電話: 04-2302-6883

臉書:https://www.facebook.com/simpledan2014/timeline

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