【億長御坊】精選功夫菜套組
年菜我準備好了，那你們呢？～
準備年菜不用奔波勞碌了，對很多上班族、家庭主婦都是一大福音
網路上動動手指頭，挑選喜歡的澎派年菜，就可以宅配到府，輕鬆上桌
過年圍爐就這麼簡單，讓我這個上班族兼職家庭主婦的太太不用太勞碌
也可以輕鬆坐下來跟全家一起開動圍爐唷～
尼力這次要推薦有多年歷史的老店-億長御坊
在南門市場有數十年歷史的老店家
榮獲臺北市政府舉辦傳統市場節之「天下第一攤」金牌賞
傳承古早滋味，做出豐盛適合全家一起用餐的圍爐套餐
而且現在訂享有85折優惠～～超好康又優惠
會選擇網路購買年菜是夠方便，而可以替媽媽、婆婆省下時間
可以大家過年一起好好圍爐
加上菜色多樣，而且還能吃到古早風味
不用出門採買人擠人，就可以輕鬆圍爐囉～
冷凍宅配到府，解凍後就可以輕鬆烹飪、電鍋加熱，馬上可以上桌享用
有爐上飯店的五星級菜色快速料理
每款菜色都有貼心的標示，教導如何加熱
還有熱量的說明
都是採用真空包裝，採用當季食材製作
新鮮又實在～份量真的很足夠
用電鍋加熱，就可以快速上桌
不用再忙翻媳婦，不用讓媽媽、婆婆為了年菜不能好好休息
不用1個小時，就可以圍爐開動囉～
5菜一湯，很適合小家庭，光是我們家就可以吃2~3餐囉
份量超多的，大滿足的圍爐餐點
京都排骨
帶有古早風味作法的京都排骨，加入了冰糖，會有南部人喜歡的甜度
味道非常的入味，每一口都很好咀嚼又軟嫩
排骨已經去骨頭，所以方便咀嚼，每一口都有甜味
甘甜的糖醋香氣很開胃
一吃就開胃的甜蜜京都排骨，會帶一點梅子甘甜味道
吃多也不會覺得膩口唷～
珍品佛跳牆
過年過節或者喜宴都會出現的澎派佛跳牆
現在在家也可以輕鬆享用
採用雞骨、豬骨熬煮20小時的湯頭
放入了多樣的食材，讓湯頭濃郁不油膩
喝起來不燥熱，還有多樣食材的豐盛香氣
裡面有排骨酥、獅子頭、豬腳、栗子、筍子、香菇、芋頭等等新鮮食材
排骨一泯就軟爛入口
食材吸付飽滿的湯汁，好吃入口
喝幾口就溫暖身子，過年圍爐不可或缺的豐盛佛跳牆
很傳統口味的作法，讓爸媽超喜歡的圍爐年菜
冰糖醬鴨
郭董婚宴指定的特色佳餚冰糖醬鴨
純手工特製，非常的費時耗工
一定要採用活鴨製作
在加入了獨家的老滷風味，讓鴨肉不乾柴軟嫩還入味
而且份量實在很多，加上俐落的刀工，切的厚薄一次
冰糖醬鴨外皮還帶一點Q度，肉質好咀嚼，有骨頭的部份一抿就分離
在淋上獨門醬汁提味，帶有冰糖的香氣
與獨家老滷汁香氣，甜中帶有鴨肉香，好吃唰嘴
我自己就吃了好幾大塊，甜蜜味道很順口
有獨家的風味，好吃順口
福菜扣肉
億長御坊比賽第一名的坡肉搭配手工梅干菜，作為圍爐年菜真是棒
婆婆說年菜不能馬虎，也是要重視擺盤，才會覺得可口好吃
還細心的將扣肉與梅干菜重新處理擺盤，看起來就好吃阿
能看出肥肉與瘦肉很均勻，還帶有QQ的口感
不是軟爛唷！是Q度～
搭上梅干菜的酸，一整個很開胃
公公說這道菜讓他想起古早味割包，說要買白饅頭回來夾著一起吃
肥而不膩，還可以吃到瘦肉的甘甜味
油燜筍
特選當季新鮮的竹筍所製作的油燜筍
別於一般的筍乾，切的很大塊
而且挑選最細膩最嫩的部位
讓每一口都有清脆口感，好咀嚼
加入了冰糖，會帶有甜味
很有阿嬤滋味的油燜筍
我個人超愛這道油燜筍，甜味很順口，清脆度十足
雪菜百頁
很古早風味的雪菜百頁
我發現爸媽都會很喜歡這道菜色
採用雪菜搭配軟嫩的薄片百頁豆腐
軟嫩中帶有雪菜脆度，雙層口感恰到好處
烹飪過後，雪菜變得更加多汁
大魚大肉的年菜，也是要帶有青菜的綜合均衡一下
圍爐年菜就是這麼簡單，不用再廚房大汗小汗忙碌
動動手指頭就可以吃到傳統口味的億長御坊圍爐年菜
帶有傳統的家鄉味道，還有滿漢全席的澎派菜色
億長御坊菜色帶有傳統美味，在加上採用新鮮食材製作
品味最香甜夠味的好吃年菜
只要連上momo【億長御坊】：http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3080521
就可以看到年菜的種類，還有實體照片的拍攝、介紹
光是照片就讓我口水直流
【億長御坊】年菜有6件組、8件組
可以依照家庭人口多多寡來決定年菜份量
像我們家是小家庭，6件組就很澎派了
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過年過節圍爐，就是這麼簡單輕鬆～
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