王拉拉
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王拉拉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 純粹炙烤牛排
桃園市中壢區中美路一段12號1F
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

     

前陣子得知知名3C通路燦坤竟然也開了餐廳!?

這讓肥拉怎麼能不去朝聖一下呢XDDD

 

純粹炙烤牛排

目前只有高雄自由、桃園中美村兩間店

台北士林店目前正籌備中

相信再不久就能和北部朋友見面了

拉今天來到的是純粹炙烤牛排中美村店

中美村店位於中美村商場內

鄰近熱鬧的中壢SOGO商圈

整棟大樓有各式餐廳進駐選擇多樣

適合全家大小一同用餐

中午12點多店門口就有陸續有候位客人

建議假日用餐務必提前訂位

店內採溫馨木頭色系裝潢寬敞舒適

 

店內有排餐、窯烤、義大利麵等多樣主餐可選擇

另加120或300可升等為套餐

----->更多詳細菜單點我 

 

豪華套餐 開胃小點

依序為西洋鯷魚、蔓越莓、起司薯泥(?)

份量少少的還嚐不出味道就沒了

果然是拿來開胃用XDDD

豪華套餐 麵包

純粹炙烤牛排附的麵包拉蠻喜歡的

外皮略有嚼勁內層柔軟

要不是怕吃太飽主餐吃不下

好想問店員能不能續啊~~

豪華套餐 法式古風南瓜湯

南瓜湯有點過甜喝不太習慣...

豪華套餐 卡布基諾奶油蘑菇湯

濃郁的蘑菇湯加上香濃奶泡非常順口

豪華套餐 蟹肉布雷佐燻大根

點餐時店員特別提到這道較特別

是蒸蛋做成的冷盤

身為蛋蛋愛好者的肥拉一定要嘗試看看囉

事實證明蒸蛋做成冷盤果然不是那麼好駕馭的

而且上面一絲一絲的東西吃起來怎麼有榴槤味(崩潰

難怪店員一再提醒我這道比較特別!

姐當時怎麼沒察覺出他的用心良苦呢

豪華套餐 純粹主廚沙拉

因為近期禽流感所以中間的蛋一律改為全熟

醬汁口味不錯若魚肉能現炸會更好

豪華套餐 雪波

有別於一般餐廳提供的冰沙

雪波較黏稠綿密口感像冰淇淋

在吃完沙拉及冷盤開胃菜後上這道真得有點寒冷...

都想拿出毛帽手套帶了我

建議店家出菜順序稍微調整會更好喔!

 

純粹炙烤肋眼牛排 $580

店員推薦熟度是五分熟

因為姐怕見血所以調整為七分熟

肉質一樣軟嫩好吃

牛排上桌後店員會端來3種調味料

分別為芥末籽、辣根醬、玫瑰鹽

拉喜歡品嘗牛排原味所以只沾一點鹽

友人則是非常熱愛芥末籽

 

頂級老饕肋眼牛排 $580

同樣是肋眼老饕與肋眼差異為老饕較有嚼勁帶筋

吃軟不吃硬的拉當然較喜歡肋眼一些

值得一提的是牛排上桌後店員會不斷來關心

口味、熟度是否需要調整

感覺非常窩心

 

豪華套餐 主廚手工甜點

奶酪搭配莓果醬吃起來還不錯

只是旁邊的鳳梨......味道也太不搭了吧

整體而言感覺得出純粹炙烤牛排

在對主餐牛排這塊有特別下過功夫

但在附餐部分真的有待加強...

奶酪跟鳳梨真的不會有人把它們配在一起(怒)

店員也都相當親切有禮

期許店家未來能再做調整變得更好喔

 

店家資訊

純粹炙烤牛排

03-4261-661

桃園市中壢區中美路一段12號1樓

 

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