上星期的天氣真的是冷爆了，不是都過完年了，
怎麼還會這麼冷？？到底是還要冷多久呀？？
我覺得北海道零下的溫度都比台灣暖和。((按內甘丟
冷到這種程度除了回家抱棉被之外，最棒的就是吃火鍋啦！！
就這麼剛好，在這麼冷的天氣接受到火鍋的邀約，
二話不說馬上答應，一下班就拉了小婷直衝大直，
這個位大直的”鍋饕精緻涮涮鍋”交通上還蠻方便的，
因為他就在離大直捷運站出口後左轉約走3分鐘的地方。
其實出了1號出口，往左邊看，看到全家就在隔壁而已了。
看外觀其實”鍋饕”和一般的涮涮鍋沒有什麼不同。
不過…看到這塊安格斯黑牛的招牌後，
就知道這家火鍋店的招牌就是安格斯黑牛啦！！
愛吃牛肉的人來這裡準沒錯啦！！
因為天氣冷又下雨，所以速速的就衝進店裡。
進店裡後會發現這家店其實還蠻有日式風格的，
裡面有很多小擺設都還蠻日本風的。
不過…這不是重點啦！！吃火鍋才是重點，
所以速速的被帶去坐下，然後速速的點餐完畢。
剛才就說過他們家的招牌是安格斯黑牛了，
所以可以看到店裡有在推安格斯黑牛的特價。
都說是招牌了一定要點一份來吃看看才是。
在看菜單時忽然發現這家店真的很誇張，
竟然有特價加10元多一盤的肉片這種事，
想問…老闆是中樂透了？還是菜單少打一個0呀？？
現在這種物價高漲的時代，竟然還有加10元多一盤肉的事。
原本還在想，那應該是那種小小盤、沒幾片那種。
想不到店員竟然回答我，是和正常份量一樣的一盤。
這~~這~~這~~老闆真的是佛心來著啦！！
只不過我們都點了安格斯黑牛了，
就想換點個海鮮來分食，感覺才不會那麼膩。
不然加10元多一盤，這也太划算了吧！！
另外讓我很驚訝的是他們家的單點區，
每樣單點都只要20元，價格超實惠的。
而且每一盤的份量也都不是小小的。
這讓我真的覺得老闆應該是在做慈善事業。
利用等上餐的時間，我們去取用沾醬。
沾醬的部份大致上就一般的火鍋店沒有什麼差別了。
在一旁還有飲料吧和點心區，都可以自取，
種類雖然不多，不過東西還算是不錯。
不過…說真的後來飽到我們也沒有胃可以吃。
回到座位時，店員已經把菜盤和湯底送上來，
看到這個菜盤我真的覺得老闆真的是好人，
這菜盤的份量也太實在了吧！！樣式真的多。
而且每一樣都是經過老闆嚴選的食材。
還有好幾樣是在一般火鍋店的菜盤裡看不到的。
像這個花枝漿就是，一般火鍋店都是要單點。
可是在這裡竟然是附在菜盤裡面，
雖然份量不大，可是看的出老闆的用心。
他們家的花枝漿很新鮮、很彈牙。
和我一樣愛吃花枝漿的人一定會很愛。
他們家的菜盤裡的其他料也很棒。
像是紫山藥、菱角、蓮子…等，這些都是一般火鍋店不會附的，
而且每一樣食材都是經過嚴格挑選的。
我有發現他們家的火鍋料給的相對少。
比較多的都是天然的食材，在食安這麼重視的現在，
我覺得這真的很棒，可以讓大家吃起來比較安心。
我們選擇的是他們家的原味鍋底，
加上菜盤裡附的紅棗，整個湯頭煮起來還蠻不錯的。
就在我們還在瘋狂拍照時蛤蜊上桌了。
看到這盤蛤蜊時，我終於懂為什麼他是人氮商品了。
因為這盤蛤蜊的份量真的超級足的，滿滿一整盤。
而且每一顆蛤蜊都超級大的，隨手拿一顆都有一個湯勺大。
煮過之後會發現這些蛤蜊真的很新鮮，
而且每一顆都非常的飽滿。
愛吃蛤蜊的人真的這一鍋必點。
就在我們還在驚嘆蛤蜊鍋份量超足時，
我們點的安格斯雪花黑牛上桌了。
一看到這份牛肉，我們的臉都歪了。
雖然說牆上已經有寫，告訴大家肉很多。
可是…我沒有想到竟然多到這種程度。
當小婷把這張照片po上FB時，還造成熱烈的討論呢！！
因為這盤肉真真的超級無敵誇張的大。
看到這盤肉，我很確定老闆一定是瘋了。
怎麼會一份賣390元的安格斯黑牛，搞這麼大一盤呢？？
而且這還只是一人份哦！！不是二人份哦！！
這盤肉送上來時，我們驚訝他很大盤之外。
還發現他們家的牛肉品質還蠻不錯的。
在湯底裡輕輕的涮個幾下，就可以拿起來吃。
會發現他們家的牛肉油脂非常的棒，
整個肉吃起來非常的鮮嫩，還帶有一點甜味。
是品質非常不錯的牛肉，吃起來完全不膩。
也因為這樣默默的我和小婷竟然把這一大盤嗑完了。
他們家的招牌”波爾多紅酒牛肉”是另外加點的。
吃過這麼多家火鍋，我還是第一次看到，
怎麼會有人用紅酒來醃漬牛肉做火鍋肉片的。
這也未免也太過高級了吧！！((不點來吃真對不起自己
這個用紅酒醃漬過的牛肉，顏色看起來超美的。
而且一夾起來還飄著淡淡的紅酒香呢！！
在鍋裡輕涮幾下，不需要沾醬就可以直接吃。
吃的時候會有淡淡的紅酒香在口中，
再加上肉片因為紅酒的關係變的比較鮮嫩。
所以吃起來除了香之外，還非常的爽口。
老闆說吃完肉片後盤子裡剩下的紅酒不要浪費了。
可以倒進高湯裡面去一起煮，湯底的味道會很棒。
我有聽老闆的話把紅酒倒進湯裡。
真的…整個鍋底多了一股紅酒的香氣，還蠻不錯的。
另外…我們加點的菱角、九層塔花枝、大甲芋頭也都很棒，
每一道都很新鮮又好吃。尤其是大甲芋頭超綿蜜的。
吃到這裡，我們已經整個撐到不行。
連附餐的冬粉和麵全都吃不下了。
這就可以知道那盤安格斯雪花牛的威力有多大了吧！！
對了…要跟大家說另外一個好康，
那就是來這裡只要打卡，老闆又會另外再送一盤肉，((每鍋限一盤
看到這個我只能說老闆真的瘋了。((這不是火鍋店是慈善事業
不過…我們真的是撐到完全吃不下，所以就沒有請店員送了。
大家不覺得老闆開這家火鍋店是在做慈善事業。
他們家的東西都是走大碗滿意路線，還整個送肉送的很過份。
鍋饕的食材品質都很棒，而且走的是平價到不行的路線。
強烈推薦大家有機會到大直的話，
一定要來吃那超級無敵大盤的安格斯雪花牛，
還有那特別又美味的波爾多紅酒牛肉，
我想…大家看到那些牛肉時，表情一定會和我一樣開心。
鍋饕精緻涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號1樓
電話：02-85091668
營業時間：週一~五：11:00~14:00，17:00~22:00
週六、日、國定假日：11:00~22:00
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