艾蜜麗瑜
窩客好文

艾蜜麗瑜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

07-5610262
高雄市鹽埕區大公路78號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 高雄有一家鼎鼎有名的人氣店家!  

幾乎無人不知無人不曉,有名的大ㄎㄡ胖碳烤三明治

他已簡單的配料,讓每個吃過的人,都念念不忘這古早味!

吃起來卻有不簡單的口感,高雄鹽埕銅板早餐美食

 

鮮艷黃色"扛棒"大ㄎㄡ胖碳烤三明治

LOGO是用老闆的漫畫肖像,很隨興自然卻也讓人印象深刻

創立於民國54年的老店,純樸碳烤飄香半世紀  

話說這家店真的是誇張喔!

越晚越多人願意耐心排隊,吃到超美味炭烤三明治, 高雄饕客必吃

前晚上10:00左右我們開車經過,

看到門口已經是大排長龍了,人潮真是驚人阿!!

只好選擇隔天早起,就是要衝來享受這份早餐"簡單又美味ㄟ古早味早餐"

 

隔天一早8:00左右店家門口,

就有排隊人潮等著品味碳烤三明治的魅力

Emily二話不說手刀衝去排隊  

 

排隊人潮有得是外來客,也有當在地的高雄人喔!!!

每個購買都是5-7份

從排隊、吃到離開店家,門口人潮沒退過

 

價目一覽表,店家賣的東西不多,簡簡單單就幾項

價格蠻公道  

來到這裡的人,幾乎人人必點招牌「碳烤三明治」

 

有提供店內用餐喔!!但大多都是外帶比較多

 

牆面還有張貼,大ㄎㄡ胖碳烤三明治之緣起故事

 

小小的碳烤爐,土司放置鐵網上經過微碳烤

 

經由老闆娘不停的翻面幾乎沒停過

 

蛋汁一入鍋,稍凝結便快速疊起,口感頗細嫩

又加上使用豬油煎蛋,更有那種古早味的香氣

老闆的手都沒停過,的一直在製作,可見生意之好!

一片一片去烤出一點點微焦的土司後,

塗上美乃滋,放上醃過的小黃瓜加火腿及豬油煎好的熟蛋

 

拿到手上的時候還是熱騰騰的,

但是拿起來相當的具有重量感,非常實在的一份三明治

  

看似簡單三片土司,裡頭可是爆出"美味"

 

第一層塗上自製美乃滋、小黃瓜、火腿

 

第二層塗上自製美乃滋、起司與煎蛋 

 

 

外層吐司用碳火微溫烤過,有種炭火的香氣

厚厚的口感,夾進小黃瓜、火腿及煎蛋,起司融化與豬油煎蛋碰在一起

進嘴裡咀嚼,滿滿的水份與豐潤的滋味與蛋香更加清香的好入口,

大一口咬下超級的滿足啊~  

整體味道溫潤協調,清淡雅緻,箇中滋味,得細細品嚐

 

簡單的一份三明治

大ㄎㄡ胖碳烤三明治~堅持古法碳火烘烤,好吃又不膩

炎熱的天氣熱的讓人吃不下,

不妨碳烤三明治來杯冰豆漿紅茶,填飽肚子之餘,又能清涼解渴

價位皆屬平價的小吃~五十塊以內就能吃到豐富飽足的餐點了

 

 晚來你就會吃不到這古早好滋味喔~  

不論是早起想來個營養可口的早點,或是深夜時分想來個填肚的點心~

高雄炭烤三明治最老店、早餐宵夜都爆滿!

 

 

本文為純個人品嘗心得(非商業性質)僅供參考,實際口感不同因人而異

 喜歡文章內容,不吝嗇讚+分享,你的支持是Emily寫文的最大動力!!感恩~   

 大ㄎㄡ胖碳烤三明治

地址:高雄市塩埕區大公路78號

Loading...


檢視較大的地圖 

營業時間:7:00~11:00、18:00~24:00

電話:07-561-0262