Nola Kitchen紐澳良小廚(信義ATT店)

臉書：Nola Kitchen 紐澳良小廚- Att4Fun WIFI：有     又來到ATT4FUN四樓美食 改裝後環境相當漂亮 充滿童話般的氣息     這次來體驗的是比較特別的美式料理 來自南方的紐奧良 受到法國和西班牙殖民的影響 這邊的飲食很有自己的特色 甚至與紐約、舊金山並列美國三大美食之都!   店面給人的感覺很年青活潑 就像紐奧良給人的印象一樣     想到紐奧良 就想到熱情的黑人和爵士樂 牆面的塗鴉超有美國南方風情     工業風的裝潢 還有很有質感的皮沙發 開放式廚房給人感覺也很明亮     每個角落都有獨特味道     放調味罐和餐具的推車     桌上的菜單 紅色的封面很搶眼 鱷魚也會讓人想到美國南方 不過這鱷魚也太可愛了     NOLA是紐奧良的簡稱 馬克吐溫的這句話好有說服力~呵     菜單種類齊全 也有特色食物的圖片和介紹 就不用再問服務生囉     主餐每一樣看起來都很特別 的確是一般餐廳找不到的道地紐奧良美食 價格也不會很貴 一份的份量大概可以兩個人吃 建議可以多人點來share     辣度和推薦菜色都有標明 還有升級套餐的選項     飲料和酒類選項相對豐富 尤其是有一些比較特別的啤酒 菊苣咖啡和紐奧良颶風調酒也是這邊特色     四人套餐     這邊的服務生很熱情開朗 也會針對你點的菜色介紹說明 點餐是用高科技的平版呢!     放餐具紙巾的小鐵桶     餐桌很有特色 上面印有餐盤和刀叉的塗鴉 看了就讓人準備大開吃戒!     實際放上刀叉 還真吻合     油炸綠蕃茄  150元     會點這道很大一個原因是因為他是一部電影的名字 雖然說這部電影我也沒看過 可是感覺就好浪漫喔     附上兩種沾醬 辣味美乃滋 味道很棒 有一點煙燻風味     莎莎醬則清爽開胃     一份大概有六七片 裹上獨家特色的麵衣油炸 聞起來超香的 很像真正的炸雞!     感覺有點像是早餐店的麥香雞堡     油炸的酥脆的香料麵衣是美味關鍵 很難想像他其實是素食 番茄切的有一定厚度(1~1.5公分) 所以咬下去口感相當扎實飽滿 很有滿足感!     選用大顆的牛番茄 果肉密度高且甜中帶酸 比一般的紅色薄皮番茄要更有果香 味道也更有層次感 原本番茄是清爽的感覺 沒想到經過油炸後 就像脫胎換骨一樣 變成一道意想不到的美食     紐澳良海鮮飯 360元     兩個人分享剛剛好     海鮮飯裡有滿滿的好料 花枝圈,蛤蠣,蝦子 甚至還有熱狗,肉片等 很不一樣     搭配的地瓜 甜而不膩     玉米花椰菜簡單燙過 吃的到原味清甜     這個海鮮飯介於西班牙海鮮飯和燉飯的感覺 可說是混搭的風格 重點是口味很合台灣人的胃! 酸酸甜甜的又有香料的味道     米粒軟硬度是一般人能接受的口感 沒有太生硬或太稀爛的問題 剛好的濃郁度 加了熱狗這招很妙 吃到的時候很有驚喜感 皮脆肉香的滋味 有加分效果!     海鮮不用說都很新鮮 蛤蠣飽滿鮮嫩 蝦子也細心事先處理,把鬚鬚先修剪掉     蜂蜜鮮果茶 180元   我現在在戒咖啡 不然還滿想試試他們家招牌菊苣咖啡 不過這個蜂蜜鮮果茶也很好喝     記得先攪拌 蜂蜜都沉在下面 茶味和水果味道滿均衡的 濃淡適中     紐澳良颶風(調酒) 350元     美麗的漸層 看了就有點茫了~     店家特別說明這是由4種蘭姆酒混和調成 酒精濃度高達30-50% 千萬不要被他美麗的外表給騙了!   果然喝第一口就感到一股猛勁 酒味滿重的 平常沒在喝酒的人可能會很不習慣 不過說實在 他是一杯好喝的調酒 果汁味比較淡,酒味比較重但很香     另外也提醒調酒的後勁不小啊 酒量不好的人建議慢慢喝 像我喝比較快 回去路上還覺得頭好暈啊
  整體來說 NOLA給人感覺很不錯 氣氛輕鬆愉快 服務態度親切 餐點不錯吃,價格CP值好 滿推薦的喔~