Running Man李光洙代言的韓國年糕火鍋來台開店了!
RM是當紅的韓國綜藝節目
每次來台都引起風潮
我去韓國自助旅行三次
很喜歡韓國美食
有這樣的體驗機會怎能錯過
找了喜歡RM的朋友一起來試試!
來到阪急熱鬧的地下美食街
這邊有很多排隊名店
這天晚上人潮最多的就是這家泰一格
先來看看店內環境
擺脫美食街擁擠的刻板印象
泰一格空間寬敞且裝潢滿大方氣派的
老虎紋和華麗吊燈
有點夜店風
可愛的老虎
泰一格就是Tiger老虎啦~
不知道為什麼店名不直接叫老虎年糕火鍋
好記多了
另一面牆上的老虎就比較寫實藝術些
但一樣可愛喔~
有一面牆全部都是李光洙的照片
李光洙真的很適合代言吃的耶
表情好吸引人~
店內電視則不斷放送有關李光洙的影片
不愧是亞洲小天王
粉絲很多
廚房窗口
櫥櫃收拾得很整齊
有看Running Man的人一定知道長頸鹿代表什麼意思啦!
因為瘦長的身高
李光洙的外號就叫作長頸鹿
飲料櫃裡有很多道地的韓國飲料
香蕉牛奶
各種果汁
還有酒精濃度很高的燒酒
菜單
很多頁喔~請耐心看
主打各種年糕火鍋
從基本款的起司,到升級版的肉類或海鮮
火鍋裡的配料都有清楚的標示
我們點了基本款的芝士年糕火鍋
小鍋2人份 398元
還有一個特色是炒飯
1人份75元 (份量我覺得夠2個人吃了~)
另外有各種可以加在年糕火鍋裡的配料可供加點
我們加點了看起來很好吃的拉麵 60元
紫菜包飯也是韓國國民美食之一
在韓國很容易看到
不過泰一格的紫菜包飯口味選擇更多
一卷大概一兩百元就可以吃很飽
看起來也料多味美
炸物
一份也是兩百元上下
種類多樣
我們本來要點有蝦子的什錦油炸
沒想到生意太好竟然賣完了
只好改點心目中第二名的蔬菜什錦油炸 178元
這邊提供許多道地的韓國食物
就是看韓劇常會看到
但台灣不一定吃的到的那種平民食物
台灣韓式料理大多還是侷限在烤肉,石鍋,豆腐鍋,煎餅之類的
菜單上的糖醋肉就是一個例子
(讓我想到順風婦產科~呵)
年糕湯好有特色
海帶湯這次沒點
但我覺得韓國的海帶湯超好喝的
跟台灣或日式的很不一樣
有機會再來試試這道湯看道不道地
前面的年糕火鍋或是炸物比較適合多人點來share
不過這兒也有提供一個人適合用餐的飯麵類
韓式拉麵
相信很多人都有吃過韓國泡麵
他們的泡麵是要用煮的
麵條之Q,非常好吃~
下酒菜系列
飲料
剛剛在冰櫃裡看到的菜單上都有
米釀飲料也很有特色
韓國人去三溫暖都會喝
菜單最後不忘順便打一下廣告
韓流系列的餐飲品牌
菜單看完
接下來開始上菜囉~
桌上有水罐
餐具滿有特色的
芝士年糕火鍋 (加點拉麵)
小鍋看起來真的很小
一個人吃應該也ok
(不過因為我們加點拉麵和炒飯,所以還是吃得很飽)
火鍋裡有年糕,魚板,高麗菜,韓國粉絲和一顆白煮蛋
會牽絲的起司喔~
拉麵
建議一定要點一份吃吃看
跟火鍋還有起司超搭的
先把拉麵加進去
大火煮滾
把起司加進去
讓起司慢慢凝結
奶香融入湯頭是美味的關鍵
拉麵吸飽甜甜辣辣的醬汁
還有濃郁噴香的起司
Q軟有勁的口感~超棒!
麵條即使冷掉了也還是很Q很好吃
年糕條
口感很有咬勁
可能煮久一點才會比較軟
看個人喜歡的口感
白煮蛋
要吸這個湯汁比較好吃
薄薄的魚板
是韓國特色
魚漿味滿濃的
韓國的粗粉條
QQ滑滑的
基本上年糕火鍋的食材本身味道都很淡
主要是吃他們的口感
味道是來自於火鍋的湯頭
韓式料理常用的微甜的辣醬
不過這邊湯頭無法調整辣度
我算比較能吃辣的人
所以對我來說辣度可接受
不過朋友覺得很辣
建議不能吃辣的人要考慮看看
整鍋年糕火鍋都紅通通的
視覺上有點乏味
加點一份炸物點綴
一份剛好每款各有兩片
適合兩人分食
有青椒,南瓜,馬鈴薯,蓮藕和地瓜
外皮雖有點油
但是脆脆香香,好吃的那種油 (哈哈!)
而且我覺得很特別
他的麵衣有點綠綠的
似乎有參雜紫蘇葉之類的在裡面
有一種特殊的清香!
蔬菜切的薄薄的
有入味且口感爽脆
每一樣都滿好吃的
像這蓮藕也很特別
甜甜脆脆的
搭配微酸的清爽醬汁很是開胃~
最後是炒飯
一人份就有一大碗公
再加上泡菜,起司,海苔絲等配料
其實點1人份大家分著吃就夠了
CP值很高喔!
材料
服務生親自桌邊製作
入紅蘿蔔,洋蔥,泡菜等炒香
加入白飯拌炒均勻
加入麻油繼續拌炒
此時一陣香氣飄來~
再加入起司和海苔
兩者的香氣結合真是無敵香的
真是覺得點這炒飯點對了!
服務生細心的把炒飯均勻鋪平
一人份炒飯完成啦!
因為加入了起司
所以炒飯會牽絲喔~
比起年糕火鍋
炒飯就比較不辣
有淡淡的泡菜味和蔬菜甜度
重點是麻油香加上海苔香!
整個這樣吃下來
既滿足了肚皮
也滿足了趣味性
我覺得味道滿道地的
可以來嘗嘗鮮
尤其推薦一定要點拉麵和炒飯
而且火鍋湯底一定要有好吃關鍵的起司
不過這邊口味偏重
要多配點開水就是