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台北 五訪樂麵屋

By:苦蓮

發表於:2011-10-11 16:21:49
發表篇數:121
人氣:2,958
造訪店家: 樂麵屋 (忠孝店)
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

 

IMG_5473.JPG 

雖然樂麵屋吃過好幾次了,不過不同的分店有不同的限量餐點。這次來到了忠孝店,有限定的鹽味拉麵可以選擇。

IMG_5468.JPG 

樂麵屋的鹽味拉麵是動物與海鮮熬煮的湯頭,我想動物用的應該是雞骨。不過很可惜的是這鹽味湯頭不是我在大阪四天王吃到的那樣,好懷念四天王阿。

特製鹽味拉麵$220

IMG_5472.JPG 

鹽味拉麵與豚骨拉麵相差甚多。首先在湯頭上,相當清澈,應該是以雞骨熬煮,喝起來有很濃重的胡椒味,此外還有蔬菜的甜味、海鮮貝類的鮮味,比較不油膩。叉燒的部份也不是用豬肉,而是用雞肉,吃起來就像雞腿肉卷,我覺得還不錯。除此之外,還有高麗菜、菇類的蔬菜配料,整碗麵的風格偏向清爽,若不喜歡豚骨那麼重口味油膩以及喜歡吃蔬菜的話,那鹽味拉麵倒是挺適合的。

樂麵屋(忠孝店)
地址:台北市大安路一段83巷10號
電話:02-87728159

 

本篇共有342字

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店家資訊
樂麵屋 (忠孝店)
窩客評價: 4.04
店家類別:餐飲>日式料理
台北市大安區大安路一段83巷10號
02-8772-8159

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