大尾和小仙
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 >

造訪商家: 啵蒡牛蒡脆餅
06-5115199
台南市西門路一段497號
作者本次評價:
3.70
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
2.00
CP值
3.50

又是一個看電視節目介紹就跟著撒錢的節奏

鴻大爺已經下最後通牒,若是我再那麼容易被牽著鼻子走,以後就不裝第四台了

好吧!這也是我隔了快半年才分享宅配的原因,我不能沒有第四台看劇啊!

下午泡茶都會配個零嘴點心,但上了年紀又不敢肆無忌憚的吃

所以看到健康零食我就秒訂了,趁著鴻大爺不在趕快收包裹

選擇瓶裝比較不會在運送的過程中撞碎了(袋裝100元,瓶裝160元)

這一次買三種口味(總共有八種口味)

吃法與注意事項圖文並茂

綁繩上的牛蒡滿可愛的,可以把綁繩抽掉拿來當書籤

滿滿一罐200克的牛蒡餅,還沒打開就聞得到清新香氣

先試試看原味的牛蒡脆餅

嚴選來自台南將軍的黃金牛蒡,純天然手工製作

高溫炸熟,低溫炸酥,再經脫油機甩油,吃到最後都不會油

酥脆的口感不鹹僅留存清爽甘香在口中

牛蒡富含膳食纖維及多種營養素,熱量也只有白飯的七成

我追劇時用牛蒡脆餅取代爆米花,很簡單的把最營養的牛蒡皮吃下去

再灑上特製調味粉,瞬間就變成新的零食

胡椒的辛香感並不會突兀,只是下手太重會讓脆餅與胡椒粉無法均勻融合

炭烤雞汁就換一種吃法,把調味粉盛在小碟子裡蘸著吃

這樣可以隨時切換想吃的模式,吃一口原味、再吃一口炭烤雞汁

雞汁比胡椒更討喜,有在吃王子麵的感覺,不自覺會想要整盤往嘴裡倒

甘梅是我最推的口味,不管是整包倒進去罐子裡搖一搖,或是直接沾著吃都很棒

甘梅的鹹甜讓簡單的牛蒡餅乾更涮嘴,就像芭樂和蕃茄等水果加梅子粉就加分了一樣

如果有吃不完的調味粉,也可以拿來做其他料理使用

有勇氣的也可以試試三種調味混著吃

但甘梅已經搶盡鋒頭,我不願意其它兩種調味影響到它的酸鹹甜

 

《呷飽資訊

啵蒡脆餅 FB

 

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