京都老字號鰻魚飯「江戶川」插旗台北街頭啦！在京都擁有六十餘年的「江戶川」是京都當地知名的鰻魚飯專賣店，以日本最傳統「鬆軟江戶燒鰻魚」鰻魚料理做法，讓日本人都為之瘋狂。今年首次跨足海外，將於4/17插旗中山站，並打破鰻魚飯就是昂貴的印象，以最低價250元招牌鰻魚飯搶攻台北吃貨的味蕾。
店內秉持著日本職人「三年學串，八年學切，終生學烤」的精神，在鰻魚飯上下足功夫，不僅選用每日新鮮現宰的鰻魚，更以較為健康的「鬆軟江戶燒鰻魚」烤鰻方式呈現，先將鰻魚從背部剖開直接燒烤，再送入蒸鍋中去除多餘的油脂，最後再回到烤台上沾醬烤至金黃色，讓烤鰻魚整體保有鬆軟細緻口感。
鰻魚飯控最不能錯過的絕對是最精典的「鰻魚飯三吃」，不管是第一吃的原味，還是烤鰻配著白飯與蔥、山葵一起入口的第二吃，又或是獨家調配的茶高湯製成的第三吃「茶泡飯」，不管是哪一種都讓鰻魚飯控手刀衝去品嘗。台灣一號店預計將在4/17正式開幕，屆時將會有日本師傅坐鎮，就是要讓台灣人吃到做道地的鰻魚料理。
近鐵集團「江戶川」鰻魚料理店(台北中山店)
開幕日期：2019/4/17
地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號
時間：11：30～14：00，17：00～21：00