台式牛排控一定要知道!誰說五星級飯店沒有「台式牛排」,台北君悅酒店Cheers歡飲廊推出期間限定復刻經典台式鐵板牛排。

2019-06-19 文字:編輯 李維唐 圖片:台北君悅酒店Cheers歡飲廊

對於許多牛排控來說,「台式鐵板牛排」有著不可被取代的地位。不論是兒時考一百分、還是第一次和女朋友約會,台式鐵板牛排在早期台灣美食一直有著十分重要的地位。台北君悅酒店Cheers歡飲廊為了讓牛排控的記著「曾經」的回憶,即日起至2019年8月4日,特別推出全新復刻板「台式鐵板牛排」,重現經典在地風味鐵板牛排。


本次Cheers歡飲廊「台式鐵板牛排」,每套以七件式套餐原味呈現台式牛排七元素包含牛排、鐵盤、鐵板麵、荷包蛋、醬料、奶油餐包、玉米濃湯。主廚特別挑選復刻板鐵盤端上桌,鐵板上滋滋聲響與掀蓋後的煙霧開啟回憶時光機。



餐前飲料是必備的古早味冰紅茶,再以料多濃郁的奶油玉米濃湯暖胃,搭配現烤熱騰的鮮奶油小餐包,不論單吃品味香濃,或撕一口沾取濃湯皆是記憶中的熟悉味道。
用主餐前再來盤田園生菜沙拉搭配復刻千島沙拉醬,酸甜滋味,馬上想起初戀的味道。


而主菜「碳烤美國紐約客牛排260公克」是選用主廚特選Prime等級紐約客與義大利麵,放上燒烤炙熱的鐵板,搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米組成的三色蔬菜,最後擺上不可或缺的半熟荷包蛋。再淋上濃稠的蘑菇醬、黑胡椒醬,或是搭配台版牛排調味聖品的A1牛排醬或B.B辣椒醬,僅需要一口,馬上讓牛排控驚呼「這就是我小時候烤一百分吃的牛排」。



 

台北君悅酒店Cheers歡飲廊
地址:台北市信義區松壽路2號
電話:02-2720-1230

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