明星臉老闆的烘焙人生,風靡淡水的樸實美味

2018-03-27 文字:Walker新發現

賣的不是麵包,而是一份感動

 

談起做麵包,嘴角便泛起笑容、個性幽默風趣的老闆林和正,又名胖大叔,很難想像其背後竟有著屢敗屢戰的人生故事,從13歲當學徒算起,已走過一段近30年的麵包之旅。

 

 

19歲那年擔任吳寶春左右手接觸法式麵包,為他帶來第一次和正農作衝擊,隨後創業失敗、二度出國工作再擔任溫德麵包主廚等歷練,讓他有感而發地說:「我的人生就是不斷地在修正。」終於,三年前創立和正農作,樸實又美味的麵包深受客人喜愛,一年半前再開設第二家店,持續傳遞麵包香。

 

 

紅酒福圓120元/個/桂圓紅棗加腰果核桃,紅酒種養成。每日下午2:30限量出爐,晚來吃不到喔!

 

蜜桃紅莓48 元(上)/個/酸甜誘人。玫瑰鹽可頌28元(中)/個/口感酥脆。柚香天使48元(下)/個/柚子香氣迷人,越嚼越香。

 

 

和正農作
地址:新北市淡水區學府路73巷10號
電話:(02)2625-0711
營業時間:12:00∼賣完為止
公休日:無
刷卡:不可
費用:無服務費
席位:0席
公車:搭紅28公車在「鄧公里站」下車。