【蜀山饌】夏天也開鍋!麻辣鍋試吃

2013-07-17 文字:Sheepo美食航海地圖

 

炎炎夏日,總讓人食欲不振,總想吃點辣的來開開胃,對於嗜吃麻辣火鍋的你,即便在熱天也實在敵不過麻辣鍋的誘惑啦! 嚴選巴蜀上等的川椒與珍貴中藥材,依循四川古老製法,調製出麻而不辣、香而不膩的湯頭,共有巴蜀麻辣、東北酸菜、番茄蔬菜等風味~。快點呼朋引伴一起享用吧!

 

▲ 店家介紹:
 
蜀山饌麻辣鮮鍋挑選正宗來自巴蜀的上等材料、天然食材和珍貴中藥,鮮熬實練,循四川古老製法加上獨家研製出的新鮮口味,享用過的人都讚不絕口,配合精心規劃的菜單,店內典雅婉約的中國風範的,可在此優雅舒適地品嚐蜀山饌的美味!
 
巴蜀麻辣鍋為本店招牌麻辣火鍋首選湯底,有川椒麻而不辣、川鍋香而不膩的特性,挑選正宗來自巴蜀的上等材料、天然食材和珍貴中藥,鮮熬實練,循四川古老製法加上獨家研製出的新鮮口味,使享用過的人都讚不絕口,意猶未盡。
 
東北酸菜鍋是優質的東北酸白菜為湯底,在口感上,皆綿密柔軟而透著脆度,酸中帶甘,湯頭鮮美,久煮不爛,其精萃在於「香郁、醇甘、酸脆」。 番茄高湯鍋採用新鮮番茄搗碎精心熬煮,風味酸甜回甘,口感清爽不油膩、鮮美可口。
 
 

 
▲ 餐點介紹:
 
 
 
 
雙人套餐688元/精心搭配的雙人組合,鮮選肉品七選一、各式私房滷香品、什錦火鍋料、百匯時蔬等多種食材,店內提供清爽解膩的青草涼茶無限暢飲。
 
鴛鴦鍋底/紅油鍋以四川茂汶頂級花椒、貴州燈籠椒融合多種中藥食材加入高湯熬煮13小時而成;依循古法的東北酸白菜鍋風味清爽,湯頭甘甜。
 
鮮選肉品/火鍋豬肉片肉質軟嫩順口、油花分布均勻,另外提供各式精選肉品,雞豬牛羊可供客人自由選擇,輕涮後佐以些許調味,即能吃出食材本身的原味。
 
 
 

 

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