麵包控久等了!人氣烘焙名店「普諾麵包坊」10/14強勢回歸,超夯PIZZA、頂級生巧克力蛋糕、擬真魚頭君壽司蛋糕,試營運加碼推百元好折。

2022-10-05 文字:編輯 李維唐 圖片:普諾麵包坊

麵包控真的要衝一波了!人氣烘焙名店「普諾麵包坊」真的回來了,將由行政主廚林弘富率原班人馬強勢回歸,定於10月20日盛大開幕,並於10月14日至10月19日搶先試營運。同時,全新街邊店除了有招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」與超人氣仿真蛋糕「魚頭君」,還有每日限時限量推出的「爆餡夯PIZZA」,就是要讓麵包控每天都想吃。

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原位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」,這一次強勢回歸、帶來了豪華大尺寸的「爆餡夯PIZZA」。每日11:30起限量現烤出爐,搭配清脆鈴聲,出爐時店內的熱氣噴香,更是誘人食。披薩不只擁有13吋的驚人尺寸,口味更是一大賣點。

其中又以「夏威夷披薩」最為經典熱銷;在手工桿製披薩餅皮上,豪邁灑上火腿、鳳梨、義式紅醬與切達起司等豐富餡料,當酸甜鳳梨與鹹香火腿經過高溫烘烤,撞擊出絕妙滋味直叫人欲罷不能,滿餡的拉絲起司更是引爆視覺震撼。



此外,連年狂銷的招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」也回來了,主廚特以70%比利時巧克力製作,同時在製程中打入較多空氣,使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈,並於表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖,增添淡淡酒香;內層夾入以比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、奶油等一同製成的巧克力甘納許,入口軟滑香醇不甜膩。


最後,當然是超人氣擬真壽司蛋糕「魚頭君」,以香草蛋糕鋪底,內餡則是以草莓番茄果凍、草莓慕斯及香草蛋糕交錯堆疊,並以濃厚白乳酪慕斯灌模包覆,塑造出魚頭外型,再利用混合藍莓果泥的果膠和食用亮粉裝飾外層,打造鮮魚光亮表皮的仿真感,嵌入黑白巧克力製成的雙瞳,置於日式木盤中,最後鋪上薄荷檸檬口味的果凍冰塊即完成。


另外,年銷售量高度堆疊可以比美12座台北101大樓「蔥花麵包」,主廚選用成本較高且費工的發酵奶油取代豬油,輕柔的將麵糰打成辮,再撒上新鮮現切的宜蘭蔥,烘烤後的蓬鬆柔軟、鹹香馥郁,時常出爐即搶購一空。


同時,還有歐式麵包「軟式大蒜」,不同一般的硬式法國麵包,柔軟度介於一般法國麵包和普通麵包,外層抹上加入巴西里碎末的特調大蒜醬,讓許多原本喜愛法式大蒜麵包的人紛紛陣前倒戈。以及帶點日本味的明太子風味麵包、香甜的藍莓乳酪、圈粉無數的巧巧香芋、超人氣濃濃巧克力、或是兼具香酥外皮與Q軟內餡的菠蘿麻糬…等,都是極受歡迎的品項。



 

普諾麵包坊

地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄1號1F(捷運忠孝敦化4號出口)
電話:(02)2772-8912

試營運優惠活動
試營運:2022年10月14日至19日
優惠活動:「百元好折」活動,凡來店購買自製烘焙商品,消費每滿100元,即贈價值50元消費抵用券,於指定日期消費滿額即可抵用,累贈累抵超優惠

開幕限定優惠活動
開幕日:10月20日中午十二點
開幕活動:開幕當日全店限時快閃8折優惠,當日前10位結帳的貴賓加碼再送「限量感謝餐禮」。

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