【新開幕】FOREST義式餐廳 森林裡的動物狂歡 一起用餐吧!

2013-11-01 文字:嚕嚕の愛吃玩耍小地圖

你有在英國的森林裡用過餐嗎?

沒錯啊!走進FOREST,我想我走進了帶點愛麗絲童話味道的森林,而在這裡,你可以享受到美味的義式料理!FOREST義式餐廳新開幕!地點就在美食林立的東區216巷!辣妹們、姊妹淘們!愛逛街的朋友們!沒錯~這裡就是你們的聚餐新地點啦!

FOREST的老闆-米粉,與小編分享餐廳的創業過程,原來阿,米粉就是東區知名兔子兔子餐廳的老闆,

對!就是你腦海中的兔子兔子!在東區已經連開三家分店!

許多女孩兒都喜歡約在可愛的餐廳裡好好吃上一頓美味,然後坐著大聊特聊!沒錯!這就是屬於姊妹聚餐的Style!兔子兔子餐廳就是屬於這種適合姊妹淘聚餐的餐廳,特別女孩兒們的愛啊!相信很多島民們都去嘗鮮過了!

 

(上圖為兔子兔子餐廳店面與餐點,是不是與帶點英式風格的FOREST有很大的不同呢!)

 

後方有個小小的吧檯,配著用粉紅與白將間的可愛顏色與淡綠色剛好是今年流行的跳色,店員妹妹也長得很可愛。在店裡都是年輕的妹妹,開心的吃漢堡跟聊天。(其實裡面包廂有一半也都是妹妹)兔子兔子二的菜單上的兔子是店老闆米粉手繪的,除了喜歡音樂也很喜歡畫畫。(店裡也掛了許多他的手繪作品)

 

聊起創業開餐廳的經過,米粉害羞的表示,一開始開餐廳,是因為想要擁有自己的事業,本身又是學餐飲的米粉,選擇了時下年輕人接受度很高的美式餐廳、早午餐著手,運用大量兔子素材、粉色系打造美式漢堡餐廳!希望能打破大家對於吃漢堡就是美式豪邁作風的刻板印象。

聽完米粉的說法,小編更好奇了!為什麼會兔子做主題呢?

米粉聽完小編的疑問,靦腆的表示:「唉唷!那是很久以前的事了啦!以前學生時代組了一個樂團,名字跟兔子很有關,每次講起我們樂團的名字,女孩子都會說,挖~好可愛唷!發現兔子這個詞還蠻受歡迎的啦!...我們的樂團名稱就叫做『兔子很有錢』!」

小編:「哇!真的很可愛,真的是女孩子會喜歡的名字呢!那怎麼會想再開FOREST呢?」

 

原來啊!米粉希望能嘗試不同料理以外,也服務不同的客群,更希望將FOREST變成一個品牌,推出時下潮流的小物給大家!

FOREST更推出了許多周邊商品,連礦泉水都是FOREST的品牌唷!更是以不同的可愛動物作為視覺呢!

FOREST不只提供美味餐點,也推吃了自有品牌的產品,從杯子、隨行杯、筆記本、提袋...都有呢!

 

大家是不是很好奇,米粉在兔子兔子推出了那麼多美味餐點,在FOREST他又會端出什麼美味讓大家品嘗呢?這就來上菜囉!~~~

奶油蟹黃義大利麵

以奶油醬加入蟹黃混和調味,還不只這樣,點這道義大利麵,你絕對可以吃到整隻的三點蟹,真的相當澎湃啊!

海膽奶油鮮蝦義大利麵

以海膽加入奶油入菜,還真是個創意的料理呢!大家有吃過海膽義大利麵嘛!?

法式鹹派精緻套餐

FOREST另一個招牌就是它們的鹹派啦!是以進口的新鮮奶油與麵粉製作,屬於輕食類,若是想選擇輕量餐點,那鹹派套餐倒是不錯唷!

太妃糖蘋果奶油披薩

老闆米粉強力推薦的美味甜披薩,是店內的招牌之一唷!以棉花糖入菜,熱呼呼的將棉花糖烤的半融化狀,看起來真的非常可口啊!

 

想知道FOREST有多好吃嗎?我們已經有優秀的窩客去幫大家品嘗過囉!快來看看Ethan怎麼說!

【奶油培根蛋香斜管麵】$200

我很喜歡這道,本來以為斜管麵會吃不飽的,沒想到麵很多,而且連培根都滿多,

蛋汁拌在上面的為道也很出色,重點也是要加辣,

一口一口我就不小心吃完全不了,真的心滿意足。