肥滋滋牛肉麵 #石牌美食 #捷運紅線 #台北牛肉麵 #beefnoodles
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?台北捷運紅線美食⏩肥滋滋牛肉麵 在石牌站美食一級戰區開店不久的牛肉麵 主打紅燒湯頭不加味素、調味粉 用牛大骨、蔬菜熬煮，以醬油、豆瓣醬調味 吃起來較沒負擔，吃完也不會口渴 麵體採用較為細的拉麵 介於陽春細麵及一般拉麵之間的粗細及口感 吃起來Q彈不軟爛 也可換成泡麵來享用 紅燒湯頭濃卻不油膩，鹹中帶點甘甜 肉則採用牛腱肉切片，入味又軟嫩易咀嚼 另外還附上了焦糖滷蛋 經典麻辣三重奏半筋肉麵 湯頭採用10多種中藥及香辛料熬製 香辣卻不會太過刺激嗆口，略微重口 牛筋近乎入口即化的口感 對於牙口不好的人也沒問題 再搭配牛肉、鴨血、臭豆腐、滷蛋 真是豐富到不行 如果不吃麵還有咖哩飯可以選擇 日式咖哩醬的風味還加上洋蔥、肉末 甘口微辛不辣口，小朋友也可以吃 除了牛五花還有其他肉品選項 小菜也與一般麵店不太相同 闆娘說大部份都是自己買新鮮食材回來調味處理 煙燻涼拌豬耳令人印象深刻 清爽的口感搭配煙燻香氣，十分開胃又爽口 無水滷味也很特別，不加水滷製 醬汁收乾扒在食材上，鹹甜適中很唰嘴 . . ?肥滋滋牛肉麵專門店 @fatbeefnoodles ? 台北市北投區 振華街6號 （石牌捷運站2號出口走路9分鐘） ? 0903 830 288 ⏲️ 11:30~14:00，17:00~20:00，週日休息 . . #肥滋滋 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #台北捷運美食 #捷運紅線美食 #石牌站美食 #aga吃紅線 #傳統美食 #台北美食 #石牌美食 #北投美食 #北投牛肉麵 #beefnoodles #Taipei
