海鮮控一吃就上癮！超霸氣夏威夷生魚片「Pokeholic波奇哈客」插旗東區，顛覆海鮮控的想像。

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">提及生魚片料理，一般人直覺反應就是日本料理，但你知道吃生魚片的傳統早在中國先秦時代、古時的朝鮮半島，甚至遠至歐洲、美洲的原住民都有類似的吃法嗎？以夏威夷傳統原住民經典美食「Poke」做為主打的「Pokeholic波奇哈客」，將為台灣人帶來最與眾不同的生魚片料理。<br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/7ec9250458d1517edb413de3cf88f4ed2ae7d5cc.jpg" width="850" /><br /> <br /> 身處在太平洋中的夏威夷，四季如夏的氣候供應了豐富的魚類，而早期夏威夷原住民將新鮮捕撈的漁獲切丁拌上醬料，成為最經典的街邊美食「Poke波奇」，新開幕的「Pokeholic波奇哈客」，分析台灣生魚片料理餐廳皆以日式為主，故特別引進不同的夏威夷吃法，除了最經典的醬油鮪魚風味，至今已經衍生出非常多樣化的口味。<br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/7186e500c0430ae3702962604a9c6e179f43be6b.jpg" width="850" /><br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/ce896723ddf39b9d4f2c6a1970cad1494f5f2ed5.jpg" width="850" /><br /> <br /> 別出心裁的點餐方式令人印象深刻，每一隻手工縫製的魚娃娃皆代表一個餐點，想吃什麼就將魚放入菜籃中結帳，讓人有種在菜市場的錯覺。為了確保生魚片的食安，採用超低溫配置、專業濾水器、紫外線殺菌等處理，杜絕寄生蟲生存的可能性。<br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/7db336bc054d11bd27cdaf6891ce6f1fe743c044.jpg" width="850" /><br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/0d9090f8a05a68d0be504c050a1f555af0e7b214.jpg" width="850" /><br /> <br /> 不同於日式生魚片沾著哇沙米、醬油食用，夏威夷「Poke波奇」最經典的吃法就是將魚肉切丁拌醬，「Pokeholic波奇哈客」研發出9種醬料吃法，除了傳統特製的波奇醬之外，還有泰式香料椒麻醬、類似台式五味醬的雞尾酒醬、川味辣油、日式大阪燒等創意醬料。<br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="522" src="/image/subject/1930906aac31436a49fc9053ea6209027732d83d.jpg" width="850" /><br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/23e0a74a384d1ace0c3469ba8743293a39ac33ac.jpg" width="850" /><br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/d22d34aed4f0123d8eac3678a8724e7316003b14.jpg" width="850" /></span></span><br /> <br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">使用5大顆北海道生鮮等級干貝豪氣排列的「泰式酸辣干貝波奇」，再配上辣味泰式椒麻醬襯托出干貝的香甜，是必吃餐點之一。而海鮮控控絕對不能錯過的「船長波奇」，霸氣裝滿鮪魚、旗魚、鮭魚分別為不同風味醬生魚塊，讓海鮮控飽腹。<br /> <img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/8ed2aba8604f2c2ae284fcbc18ee4a37f0c5e36b.jpg" width="850" /><img alt="Pokeholic波奇哈客/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/66bde67432e651fca5e693241cbd3e375c9517ff.jpg" width="850" /></span></span><br /> <br /> <strong><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">Pokeholic波奇哈客</span></span></strong><br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">地址：台北市中山區八德路二段328號<br /> 電話：(02)2771-1328</span></span><br /> <br /> <br /> <br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯</span></span></p>