<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">香港美食在全世界廣為人知,港式小點更是經典代表,被譽為食神的黃永幟主廚,在香港麻油地開設第一間「龍皇酒家」,在地深耕超過10年,是香港人口中的念念不忘的港點。此次主廚特別跨海來台擔任顧問,在台灣推出「龍茶味點」,於微風信義B1正式為台灣人帶來最經典的港式美食。<br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/d719ee1c1843bb29a4e3cc8a8a3358223ecb2556.jpg" width="850" /><br /> <br /> <br /> 「龍茶味點」的台灣老闆在香港龍皇酒家嚐過點心後,就對特色港點及經典燒臘的印象深刻,卻在台灣找不到道地的香港滋味,故而興起將念念不忘的港點帶入台灣。特別邀請被評為中國十大名廚、粵港澳食神的黃永幟主廚擔任顧問,於01/12正式在微風信義開幕,在台灣港式餐廳注入一股全新的活力。<br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/086339c4293ec40e8f7cf5a267e34028e2c4e592.jpg" width="850" /><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/942a2c9de1c0ca08885c95a00aab953a5f84e973.jpg" width="850" /><br /> <br /> 龍茶味點既秉承了香港龍皇酒家的地道港點,而說道港點則不能不提到「燒臘」,將獨門醬汁塗抹在燒肉、燒鵝表皮,再烤至誘人的焦糖色,有經典蜜汁叉燒、沙溪燒米鴨、稻荷燒鴨腸等特色,讓肉控也可以吃得很滿足。<br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="453" src="/image/subject/70f0aa7c3ab6706a17ab7dc215e51a2f74148283.jpg" width="850" /><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/13b585cad5331790552a419fef4c2695e3630a4a.jpg" width="850" /><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/bebf0679505b91b8e7f234f80c3c7993dd2a7841.jpg" width="850" /><br /> <br /> 會爆漿的「小黃流沙包」吸睛又可愛,特別為台灣設計風格造型,讓人忍不住先拍照打卡。而脆如蝦餅的皮與半透明的油脂完美結合,將酥脆與黏滑的口感合而為一,成為香港人讚不絕口的「冰燒三層肉」,是來店必點。</span></span><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/f7bbbd46be8a2191aa639768be706e6da8d24d6e.jpg" width="850" /><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/90dd640a8288adad2cd1dffd661c256006a7c82a.jpg" width="850" /><br /> <br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">將創意和傳統港點揉合設計出獨特的港點滋味,讓台灣人品嚐到不同於一般得台式港點。有法式經典松露融合在港點中的「黑松露素餃」,而獨創的「龍蝦西施泡飯」為了增添豐富口感以及香氣,將一半的米拿去油炸,再倒入熱粥中,呈現又脆又軟的特別滋味。</span></span><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="477" src="/image/subject/e2c16f0facb6a3f75bc7d9209f1ed927c9c0563c.jpg" width="850" /><br /> <img alt="微風信義港式「龍茶味點」/ WalkerLand窩客島提供" height="479" src="/image/subject/634cf578a8a781ba39915cdb893bfc73530bc18c.jpg" width="850" /><br /> <br /> <strong><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">龍茶味點</span></span></strong><br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1<br /> 電話:(02)&nbsp;2723-3311​</span></span></p> <p style="text-align: justify;"><br /> <br /> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:微軟正黑體;">新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之、李維唐 採訪編輯</span></span></p>
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