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逢甲夜市美食雲集，好吃好買又好逛
「大腸包小腸」便是其中一款很具代表性的必吃小吃
官芝霖、百膳工房兩家都標榜是「創始店」，誰先誰後就不得而知了
但對我來說，「好吃」比是誰發明的更重要，美味才是留住顧客的關鍵啊！
百膳工房大腸包小腸創始店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大推他們家的辣椒，敢吃辣的人一定要加
店址位在逢甲路20巷巷口，逢甲夜市內
隔街和官芝霖對打，當初我也是因為懶得排官芝霖才改吃百膳工房
但依個人口味來說，我比較推薦本篇食記介紹的百膳工房，和我胃口比較合
百膳工房約等個5分鐘可吃到，若把時間成本考量進去，顯得更加推薦
總計有七種口味可選，一份都是45元
原味、辣味、蒜蓉醬、烤肉醬、哇沙米、黑胡椒、甜辣醬
除了口味外，均會再加入筍乾、蒜頭、小黃瓜、菜圃酸菜等配料
大腸包小腸---$45
Size不大，當夜市小吃剛剛好，吃完可以再嗑其他食物
米腸、香腸兩者表面皆烤得焦脆，口感極佳，豬肉油脂在口中越嚼越香
配料搭配得也很棒，敢吃辣的人推薦你一定要試試他們家的辣椒，辣得又香又過癮
我覺得官芝霖的調味比較淡，辣椒也沒百膳工房來得香
所以兩者都吃過一次後，就變成百膳工房的常客啦(笑)
百膳工房大腸包小腸創始店
地址：台中市西屯區逢甲路20巷巷口
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