店家資訊:
Wendel's 溫德德式烘焙餐館
111台北市士林區德行西路5號
+886-2-28314415
營業時間: 08:00~22:00(週末07:30開始營業)
公休日: 無
付款方式:現金 刷卡 服務費: 10%
大眾運輸:捷運芝山站
官網: http://www.wendels-bakery.com/
官方FB粉絲團:FB搜尋 溫德天母店 Wendel's Tienmu Store
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雖然沒有去過歐洲，不過德國料理倒是吃過，但道不道地，我想應
該沒有人，能勝過比德國人來台開店的味道。
Wendel's 溫德德式烘焙餐館位於捷運芝山站，天母SOGO百貨附近，
剛好在我台北愛店之一鳥哲日式串燒這邊。
既然是德國餐廳，那啤酒必然是店裡的重要元素，雖然只是下午
時分，人家喝下午茶，我們幾個兄弟就來杯下午酒吧!
禁止酒駕，未成年請勿飲酒!
沒有去過德國，所以也不知道德國現地的餐館是不是長這樣?
用餐環境基本上來滿寬敞舒適的，聽友人說每年慕尼黑啤酒節期
間，這邊也會跟德國同步暢飲，免出國就可以感受到巴伐利亞平
原上的過節氣氛。
Krombacher Pils 柯倫堡大麥啤酒(500c.c. 275元)
麵包是店家烘焙坊自製的雜糧麵包。
應該是香酥德式豬排，不過我在菜單上找不到這樣。
香煎小馬鈴薯，吃完飽足感破表。
傳統德式肉腸(395元) 肉腸吃起來不是脆的，比較像肉丸的口感。
洋蔥醬、芥末醬、洋芋泥佐傳統德式酸菜。
德國那邊的甘藍菜因為質地較硬，所以做成酸菜吃起來比較容易，
也較易保存，和肉類搭配食用相當對味。溫德的酸菜不是直接開封
就吃，而是有另外炒過或處理過，味覺層次比較豐富。
洋芋泥口感綿密，在這邊很多道菜裡面都是配角。
主廚開胃綜合盤(1m 2430元) 1m好像是上桌木頭檯子的長度單位，
也就是這道才上桌時，會在木檯上堆滿六種主廚推薦的綜合冷料。
各式手工火腿，印象中好像牛、豬都有。
綜合醃菜，酸甜開胃。
肉餅及乾酪。
生菜沙拉
煙燻鮭魚佐酸豆及黃芥末，鮭魚肉質超肥。
吃德國冷盤，少不了的黃芥末沾醬。
洋芋泥，這天桌上出現滿多次的。
舒馬克義大利麵(425元) 香烤菲力牛柳搭配牛肝菌醬汁，搭配甜椒、
蘑菇等配料。不過坦白說，這一樣餐點的賣相並不討喜，看了沒有
很想吃的衝動，所以到後來終究是沒吃到~XD
傳統式德國烤豬腳(685元)
這道菜還搭配傳統洋芋球跟麵包球，像麵包球先不論是否道地，光
看就相當特別~~豬腳的皮烤得超級酥脆，裡面的肉也不會因為久烤
而顯得柴，非常罪惡的一道傳統德國佳餚~哈~
最後要跟大家提醒一下，我們當天去感覺服務不是很到位，服務生
有時候在現場有空轉的情況發生說.....因為消費價位並不低，所以這
樣的服務水準有點差強人意，應該需要檢討改進一下~
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
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