在信義路上有一間苑裡人才知道的隱藏版在地美食－苑裡煎餃，這間苑裡煎餃就位在台中銀行對面，雖然攤販小小的不起眼，但只要營業時間一到，排隊人潮就絡繹不絕。
苑裡煎餃也是我來這邊才知道的隱藏版美食，以前都只知道苑裡有名的耕牛園秒殺炸雞，後來才知道原來苑裡這邊還有這麼多隱藏版的在地小吃，
根據在地人說法，苑裡煎餃做法是跟通宵那間煎餃學的，如果你們有吃過通宵那間煎餃，就會知道那口味是一樣的。
苑裡煎餃只有一種韭菜口味，一顆五塊，有分成盒裝跟袋裝，要購買10顆以上才有盒裝，購買低於10顆煎餃就是直接用袋子裝，
如果買10顆以上用盒子裝，老闆會給兩包醬料，一包醬油一包辣椒醬，袋裝的話，老闆會詢問要不要加辣椒醬，需要的話就會直接幫你加進袋子裡。
喔對！這邊除了有賣煎餃之外，還有賣紅茶跟奶茶，這種奶茶跟煎餃的搭配就是古早味的美食組合。
苑裡煎餃是現包現煎，需要一些時間等待，也因為是老闆現包現煎的，煎餃的形狀就會不一致，但這不影響它美味的程度，煎好的煎餃外表看起來酥酥脆脆的，
也因為要讓煎餃酥酥脆脆的，使用的油就會比較多一點，吃起來可能會有點油，不過我還是覺得很好吃，而且煎餃吃起來也沒有那種油耗味，每一顆煎餃的內餡都超飽滿，吃完10顆真的很有飽足感。
苑裡煎餃真的就是一間在地的隱藏版美食，而且苑裡煎餃雖然小小的一間，但生意真的很好，每天五點半開始營業，賣完就收攤了，
常常回去經過，不管什麼時間看到都是大排長龍，如果你也是愛吃煎餃，喜歡這種酥酥脆脆口感的煎餃的話，有機會一定要來吃一下好吃的苑裡煎餃。
苑裡煎餃 攤販資訊
地址：苗栗縣苑裡鎮信義路79號（點我地圖）
電話：037-860 639
營業時間：週一至週日05:30-12:30（賣完會提早收）
連結：FB
