Bravo3 三采新鐵板料理
猜一猜，這麼豐富的鐵板套餐要多少?! 只要399+10%，是不是超值啊!!! (下圖)
這麼多，吃的很飽足的套餐也只要299+10%，這真的太划算了啊!!!! (下圖)
這家平價的鐵板美食位於板橋的江子翠&新埔站間，是在很熱鬧店家也很多的中山路上
取名為Bravo 3，意思是三采(喝采)，算是一家還滿新潮的鐵板創作料理
和一般印象中的鐵板燒不太一樣，是用「三道式」的方式上菜，希望來這裡用餐的客人都像是聆聽一場音樂會般地
隨著三道式的上菜方式來感受食物的美味，和享受這過程
先來看看裝潢外觀，玻璃門的設計讓人能對裡頭一目瞭然; 而黑色大門又帶來了沉穩又神祕的感覺
而店內採用現在正流行的「工業風格」 當作設計元素
黑色的天花板，原木色的用餐區塊，具有活力的亮紅色座椅
有趣的對比，完全跳脫大家對於鐵板燒的既有印象
除了靠近鐵板料理台的位子，也有適合聚餐的桌區
還特別請來手繪畫家把牆面佈置的活潑又有活力的感覺，還帶點俏皮的意向
鐵板區的正中間凍列了許多新鮮的食材，看得到的東西也讓人覺得對於品質較為放心
一開始就提過「Bravo3 三采新鐵板料理」是以三道式的上菜方式來用餐
這就不得不提一下他們所使用的餐具了; 在進食的過程中只是覺得"怎麼這個餐具那麼厚實，看起來還滿不錯的耶...."
沒想到我真識貨!! 這些餐具都是高品質的啊~
一向很有好奇心的May去問店員這些餐具是不是什麼名牌? 店員很熱情地和我聊天，又給我了簡介
說是用luzerne骨瓷. Baraless陶瓷餐具. shuew's cera馬克杯. fortaluxe刀叉組.....
但是，我還是不知這些價值多少啦 但就是覺得似乎還滿高規格的
還有值得一提的，這裡帶小孩來也方便哦!
有專屬兒童座椅外，還有竹製的兒童餐盤，而且是完全是MIT的台灣在地品牌! 剛好友人帶小孩去，就還滿不錯的
好精緻可愛哦! 後來是朋友搶著想使用呢(笑)
廁所很可愛，還有尿尿小童呢
接著來介紹一下菜單部份
「Bravo3 三采新鐵板料理」是採三道式的上菜方式
順序是，前奏(前菜+湯品+沙拉)主歡(主食+主餐)尾奏(飲料+甜點)
令人開心的是還有兒童套餐哦 (右邊)
前菜的三項裡，選擇湯品即可，其他是配套好的
主食是白飯和關東煮，我覺得這備超特別的
再來是主餐的選擇，從最便宜的199~399元都有，而且品項還滿豐富的
199元的主餐有打拋豬肉和牛羊肉等....說了那麼多，也介紹很完整的用餐環境，接著就上菜囉
前奏-沙拉
首先讓人注意到的是餐具很特別; 有麵包. 沙拉. 湯品
冬瓜排骨湯
沙拉
麵包，下方的沾醬是咖哩椰雞醬，裡面有放少許椰奶/馬鈴薯/雞肉; 這個沾醬我超愛吃的! 很對味
湯品的另一種是蕃茄牛肉湯
是用蔬菜及和牛下一起熬煮，沒有加入任何的調味料
在我們享受前菜的同時，鐵板前的師父的手也沒停著，正在料理著主餐呢
我就在一旁眼巴巴的望著.....我想，這應該就是「呷碗內看碗外」的最佳寫照吧(笑)
主廚是擁有二十多年資歷的五星級鐵板料理師父-阿勝師 (話說他本人看起來滿年輕的...)
在餐間我和朋友聊到「泰板燒」，他就說當泰板燒在開業前是他們去幫忙做規劃指導的
也和泰板燒的主廚有認識 (泰板燒食記: 請點連結)
餓死鬼巴望著，終於上菜啦啦啦
主餐-日式照燒雞肉串
照燒醬甜甜的很適合小朋友吃，雞肉很嫩滿好咬的，超下飯啊這個!!!
主餐-海陸雙併
真的是雙重滿足啊!!!
鮮蝦原汁原味烹煮，配上軟嫩多汁的小菲力，低脂又不油膩，中間夾著一些蒜頭~~~恩! 香氣四散呢
店員說，海陸雙拼有三種吃法，第一是吃小菲力原味，第二是撒上特調的三采鹽，第三是刷上三椒醬(黑胡椒、白胡椒和花椒所特調)
喜歡吃食物原味的我沒有加醬，只有沾點特製的三采鹽
蝦肉也滿新鮮的
主食的白飯可以一直續，對於大食量的男生來說還不錯; 附的關東煮都有入味
吃完主餐其實很飽足了，結果還有甜點
水果泡泡+優格冰棒
古法酸梅湯+厚煎水果鬆餅
這樣一頓吃下來其實真的很飽，重點是有夠便宜!! 最便宜的套餐才NT.199起~
可以吃得到那麼多的東西真的很划算!!
◎店家資訊
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地 址： |
新北市板橋區中山路二段187號 |
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電 話： |
02-2954-6333 |
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營業時間： |
週一至週日，11:00~14:30，17:00~21:30 |
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官方臉書： |
